Ingrédients pour 06 personnes :
– 50 gr de fromage blanc
– 500 gr de carottes
– Une poignée d’olives vertes
– Une poignée de câpres
– 01 cuillère à soupe d’ail haché
– 02 cuillère à soupe de harissa
– 02 cuillère à soupe de vinaigre
– 1/2 cuillère à café de graines de carvi
– Sel
Préparation : Facile
– Eplucher les Carottes, et les faire cuire à l’eau
– Les écraser pour qu’elles deviennent une purée
– Assaisonner avec du vinaigre, sel, harissa, Carvi et l’huile d’olive
– Garnir avec les olives et du fromage blanc.
Valeur énergétique : 334 calories
