CUISINE

Confiture de fraise, la recette

A cette période de l’année, la consommation de fraises, fruit riche en vitamine C, est en hausse, et beaucoup de femmes préfèrent préparer des confitures fait maison. La rédaction de baya.tn a jugé utile de...

Medfouna, la recette

La rédaction de baya vous propose une recette typiquement tunisienne d'origine juive, Medfouna, voici la recette : Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de Viande de veau - 01 Pied de veau - 01 Queue...

Macaronis farcis, la recette

La rédaction de baya, vous propose une recette de Macaronis farcis, facile et délicieuse, qu'on peut l'accompagner avec une salade verte ou une soupe... Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de viande de mouton ou...

Viandes d’agneau à la Gargoulette – لحمة في القلّة-, la recette

La rédaction de baya vous propose une recette traditionnelle et typiquement tunisienne, préparée par les habitants du sud tunisien. Cette recette consiste à mettre de viandes d'agneau avec des épices dans des gargoulettes "لحمة...

Gâteau d’orange ou Khobzet Bordgen, la recette

A cette période de l'année, les agrumes sont disponibles en grandes quantités, c'est pourquoi la rédaction de baya vous propose une recette de gâteau d'orange simple et facile pour un petit déjeuner sain entre famille....

Idée de recette : Hlalim Jaria Bil Kadid et légumes

La rédaction de baya vous propose chère madame, une recette facile à préparer d'un plat purement tunisien qui se sert à chaud par ce temps froid, voici la recette de "Hlalim Jaria Bil Kadid". Ingrédients...

Assida au miel, la recette

201611, "عصيدة العادة و العوايد". Voici la recette : - 500 gr de farine blanche - 250 gr de miel - 02 cuillères à soupe de beurre salé Préparation : - Mettre l'eau à chauffer dans une marmite, ensuite verser la semoule...

Assida aux sésames, la recette

A quelques jours de la fête du Mouled, le prix du Zgougou est à la hausse, la rédaction de baya vous suggère  une recette d’assida aux Sesames (Jiljlene). Voici la recette pour 06 personnes : –...

Assida aux noisettes, la recette

A quelques jours de la fête du Mouled, la rédaction de baya vous recommande une recette d'assida aux noisettes pour ceux qui ne préfèrent pas le goût du zgougou (pins d'alep). Voici la recette pour 06...

Assida 3rbi au Ckakchouka, la recette

La rédaction de baya a choisi pour vous mesdames une recette de cuisine d'autrefois, Assida "Bil Chakchouka". Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de semoule fine - 1 cuillère à café de sel - de l'eau...

Testez le régime japonais Okinawa …

Le régime Okinawa est un régime japonais, il est à la base se distingue par un changement dans les habitudes alimentaires . On perdrait du poids, on préviendrait les maladies chroniques et on vieillirait...

Confiture de grenades, la recette

A cette période l'année, on trouve sur les étalages de marchands de fruits,les grenades de Testour ou de la région de Gabès, baya vous conseille une recette de de confiture délicieuse et facile à...

Pâte aux amandes “Hrisit Louz”, la recette

  Pour vous gâter, la rédaction de baya, vous propose une recette de Hrisit Ellouz, voici les ingrédients : - 500 gr de Semoule fine - 500 gr de semoule grosse - 02 kg de sucre en poudre -...

Tunisie : «Le Gourmet», 10 ans de goût et de qualité

A l’occasion de son 10ème anniversaire, « Le Gourmet » fait peau neuve et se démarque par le dynamisme et la créativité de ses équipes. L’enseigne de pâtisserie de prestige, implantée à La Marsa, El Menzah...

Couscous Bil Kadid -à la viande séchée , la recette

A l'occasion de l'année hégire (ras el am el Hégri), baya vous propose la recette du couscous bil Kadid, c'est le plat traditionnel qu'on prépare à cette occasion, voici la recette Ingrédients pour 06 personnes...

Côtelettes de mouton grillées, la recette

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de côtelettes de mouton - 02 cuillères à soupe d'huile d'olive - 01 oignon - Quelques branches de persil - 01 cuillère à café de poivre noir - 01 citron - Sel Préparation :...

Potage aux pieds d’agneau – Hergma

A l'occasion de l'Aid El Adha, baya vous propose une recette à base de pieds d'agneau Ingrédients pour 06 personnes : - 06 pieds d'agneau bien lavés - 04 cuillères à soupe d'huile - 02 cuillères à...

Gastronomie : festival du poivron et de l’harissa du 7 au 9 octobre 2016...

Le président de l’Association de sauvegarde de la ville de Nabeul, Zouhaier Ben Lamine estime que l’organisation de la deuxième édition du festival du poivron et de l'harissa à Nabeul du 7 au 9...