Des attestations de formation ont été remises, lundi, par le centre de formation de Bir Salah relevant de la délégation d’El Hancha (gouvernorat de Sfax) à une vingtaine de femmes rurales ayant suivi une formation en plantation et culture de Moringa.

Cette formation est organisée à l’initiative du Centre d’orientation et de reconversion professionnelle (CORP) en partenariat avec la Chambre Tuniso-Allemande de l’Industrie et du Commerce (AHK Tunisie) dans l’effort de rapprocher les qualifications des demandeurs d’emploi aux réels besoins de chaque région et des entreprises, a indiqué le directeur du COPR, Youssef Fennira.

De son coté, la directrice du centre de formation de Bir Salah, Sarra Toumi a souligné que le choix de cette formation au profit des femmes rurales a été inspiré des caractéristiques de cette plante dont la culture ne nécessite pas d’importantes quantités de l’eau et répond ainsi aux spécificités de la région de Sfax.

Le Moringa est un petit arabe tropical au feuillage caduc, résistant bien à la sécheresse. Il très répandu dans le pays subtropicaux et plus particulièrement en Inde pour ses vertus médicinales. Toutes les parties de l’arbre, des racines aux feuilles et fleurs, sont utilisées en médecine ayurvédique et médecine traditionnelle mais il est aussi couramment utilisé dans les recettes culinaires pour son fort potentiel nutritionnel et sa richesse en vitamines.

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“Acacias for all”, participe au Salon International de l’Agriculture, du Machinisme Agricole et de la Pêche (SIAMAP 2017), organisé du 31 octobre au 5 novembre 2017 par l’UTAP, au Parc des expositions du Kram, pour faire connaitre les produits fabriqués par les femmes rurales à partir de la culture du Moringa mais aussi de l’églantier outre l’huile d’olive, le miel….

L’entreprise sociale “Acacias for all” est l’un des projets que chapeaute l’association “Dream in Tunisia”, fondée en 2012, par Sarah Toumi, franco-tunisienne qui fait désormais, partie du conseil présidentiel pour l’Afrique, une structure directement rattachée au président français, Emmanuel Macron.

Née à Paris de mère française et de père tunisien, Sarah, 29 ans, a lancé un projet de plantation de l’acacia dans le village paternel de Bir Salah à Sfax, un projet écologique et agricole, qui vise autant l’enrichissement des terres arides et semi-arides que l’accompagnement de l’autonomisation des femmes rurales.

Mouna Abaab, en charge du “climate Lab” au sein de l’entreprise “Acacias for all”, a évoqué pour l’Agence TAP, les débuts de ce projet , “Nous avons commençé par identifier un problème social, celui des femmes rurales défavorisées à Bir Salah. Nous avons, ensuite, distribué à ces femmes des graines d’acacia, arbre adapté aux régions désertiques, qui nourrit le sol et favorise la croissance d’autres espèces végétales”.

“Ensuite, nous avons choisi le Moringa et entrepris de sensibiliser les agricultrices à Kébili, Gabes (Menzel Habib) et Mahdia aux avantages de cultiver cet arbre originaire des plaines himalayennes de l’Inde, qui apporte des proteines végétales, aide à lutter contre le diabète et le cholestérol, a des vertus antioxydantes..

Le Moringa crée de l’ombre et sert aussi, de support à d’autres plantes plus petites. Il nourrit le sol et c’est un arbre adapté au climat du Sud puisqu’il ne nécessite pas beaucoup d’eau”.

A préciser que le Moringa a été identifié par le World Vegetable Center (Taiwan) comme le légume au plus fort potentiel nutritionnel parmi 120 espèces alimentaires étudiées.

“Nous avons des ambassadeurs (des agriculteurs) qui font connaitre cet arbre et nous nous chargeons de valoriser et commercialiser les produits du Moringa, tels que les feuilles de Moringa, les tisanes à base de Moringa…

“L’entreprise a également, un projet à Zaghouan dans le cadre de coopératives de femmes, pour planter 5000 églantiers , pour développer des produits comme les pâtisseries traditionnelles (Kaak) à base d’essence d’églantier..

“Notre action a profité à une dizaine de femmes, nous avons commencé comme bénévoles au sein de l’association Acacias for all et sommes ensuite devenus une entreprises sociale. Aujourd’hui, 20% des bénéfices générés sont distribués entre les membres de l’entreprise.

Pour écouler les produits fabriqués par ces femmes, nous avons un point de vente à notre siège sis à l’Avenue Habib Bourguiba, nous vendons aussi sur notre plateforme internet “creatist” et sur notre page facebook…

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La jeune entrepreneuse Franco-tunisienne, Sarah Toumi, a lancé l’entreprise « Acacias For All » dans la région de Bir Salah, d’où est originaire son père. Cette entreprise se done pour mission de lutter contre la désertification des terres arides de la région avec des techniques durables comme la plantation d’Acacias.

Sarah et son père ont commencé à travailler informellement avant de lancer un club destiné spécialement aux agricultrices locales. Ils les ont aidées à subvenir à leurs besoins en plantant des arbres, notamment le Moringa.

Pour cette action, Sarah Toumi a récemment été primée dans le cadre du concours américain dédié à l’entrepreneuriat social “Rolex Awards for enterprise”. Elle faisait partie des 5 finalistes de différentes nationalités choisis parmi 2.322 candidats.

Rappelons qu’en janvier 2016, Sarah Toumi a été désignée par le magazine américain Forbes dans la liste des 30 jeunes qui ont moins de 30 ans rassemblant des entrepreneurs sociaux prometteurs, lanceurs de projets et futurs leaders dans plusieurs secteurs dans le monde.

Découvrez le projet de Sarah Toumi dans la vidéo qui suit à partir de la 2ème minute :

Rédaction

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