Avec ce temps chaud, on préfère des plats légers et frais, la rédaction vous propose une idée de cuisine facile et délicieuse. Une soupe froide à la concombre.

Voici les ingrédients :

– 2 grandes concombres

– 3 yaourts nature ou fromages blancs

– 1 botte de ciboulette

– quelques brins d’aneth

– 1 pincée de cumin

– sel, poivre

Comment préparer la soupe du concombre :

– Pelez les concombres. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins. Coupez-les en morceaux.

– Ciselez la ciboulette.

– Dans le bol d’un mixeur, mettez les légumes et les yaourts. Mixez bien le tout. Ajoutez la ciboulette, le cumin. Salez, poivrez et mélangez.

– Réservez au frais jusqu’au moment de servir. Ajoutez quelques brins de ciboulette et d’aneth.

Bon appétit.

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Si vous rêvez d’avoir de beaux cheveux longs et soignés, en voici des recettes.

Utiliser l’huile de ricin sur les pointes et les racines tous les jours. Grâce aux acides gras et à la vitamine E qu’elle contient, l’huile de ricin accélère la pousse des cheveux en plus de les fortifier et de les nourrir.

Un autre produit naturel qui favorise la repousse des cheveux, le lait de coco qui est connu pour ses vertus hydratantes et nourrissantes. Il stimulerait le cuir chevelu par sa teneur en acides gras, en protéines et en minéraux.

Ce n’est pas une intox, si quelqu’un vous dit que la levure de bière aide à repousser les cheveux. Elle est riche en vitamine B, acides aminés et sels minéraux qui fortifient les cheveux et leur donnent un aspect brillant.

Rédaction

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Actuellement en projection dans plusieurs pays arabes, le nouveau film libanais “Habbet Caramel” (Bonbon Caramel) dans lequel joue l’acteur tunisien Dhafer El-Abidine sera projeté en première, dimanche 11 février 2018, au cinéma Le Colisée à Tunis.

Sorti au Liban depuis le 21 décembre 2017, ce film du genre romance est produit par Eagles Films et réalisé par Elie F.Habib d’après un scénario de Mazen Taha.

La projection du film se déroulera en présence des acteurs principaux dont Dhafer El-Abidine et la Libanaise Maguy Bou Ghosn et le producteur Jamel Sinane.

Synopsis du film : 

Maya (Maguy Bou Ghosn), une jeune femme qui a mystérieusement eu un don remarquable après avoir mangé un bonbon caramel, lui donnant l’habilité de lire dans la pensée des hommes. Ceci lui a permis de découvrir que son fiancé la trompe.

Un jour elle fait la connaissance de Raja (Dhafer El-Abidine), un riche businessman égyptien. Usant de son don, elle lisait dans ses pensées et découvrait ses qualités morales. Elle en est tombée amoureuse sachant que l’effet de la Caramel s’estompe une fois qu’elle est devenue en relation avec lui.

Dhafer El-Abidine joue en dialecte égyptien dans ce long-métrage qui est une production réunissant un casting d’acteurs libanais, comme Hicham Haddad acteur et célèbre animateur de télévision, Talal Jardy, Jessie Abdo et May Sahab.

Le film est une adaptation d’une série télévisée éponyme diffusée sur plusieurs chaines arabes depuis le mois de ramadan dernier.

Teaser du “Habbet Caramel” :

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Said Mille Recettes propose une recette de choux surprise facile à faire.

Voici les ingrédients pour la pâte à choux :

• 125 ml lait
• 125 ml d’eau
• 2 gr sel
• 6 gr sucre
• 100 gr de beurre
• 150 gr de farine
• 5 œufs

Préparation :

– Faire bouillir le lait, l’eau, le sucre, le beurre et le sel

– Hors feu, incorporer la farine en une fois

– Mélanger et incorporer les œufs battus petit à petit

– Cuire à 160° dans des moules recouverts de papier cuisson

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Des comprimés grossissants sont sont vendus en Tunisie dans les commerces parallèles et sur les réseaux sociaux. La plupart des clients sont des jeunes filles qui sont trop minces et veulent avoir des rondeurs sans grossir.

C’est ce que promet ces comprimés miracles portant le nom de “Ennejma Essaria” qui se sont avérés des pilules mortelles.

Un reportage de l’émission “Ma La Yokal” diffusée sur la chaîne Elhiwar Ettounsi s’est penché sur la vente parallèle de ces médicaments.

Des filles ayant essayé ces comprimés auraient découvert des effets secondaires, comme l’apparition de boutons sur leur visage, rougeurs sur la peau allant jusqu’à causer des maladies chroniques comme la diabète et l’hypertension.

Ces comprimés contiennent essentiellement le dexamethasone, un produit appartenant à la classe de médicaments appelés corticostéroïdes. Il peut être utilisé dans le traitement de plusieurs affections; il peut également être prescrit pour remplacer la cortisone chez les patients qui présentent une carence en cortisone.

Davantage de détails sur cette vidéo :

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Un burnous en pure laine noire, brodé avec des motifs verts.

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Le chef tunisien Rafik Tlatli vient d’être honoré au concours de Littérature culinaire de l’Académie Nationale de Cuisine à Paris, dans sa 34ème édition, pour leurs ouvrages culinaires distingués.

Le Grand Prix de la Littérature culinaire, instauré par l’Académie Nationale de Cuisine en 1983, récompense chaque année différents types d’ouvrages et de sites internet.

Amel Djait, Jacqueline Bismuth et le chef Rafik Tlatli ont présenté leurs ouvrages au concours de Littérature Culinaire de l’Académie Nationale de Cuisine.

Livre “Tunisiennes et Saveurs des Terroirs“, d’Amel Djait, “Tunisie Gourmande” de Jacqueline Bismuth et “Saveurs de Tunisie” de Rafik Tlatli.

Rafik Tlatli dans son livre “Saveurs de Tunisie” a fait découvrir les traditions culinaires selon les régions du pays, du nord au sud. En oubliant parfois de les conserver avec le temps, et en entrant d’autres coutumes et méthodes.

Rédaction

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Des photos de ses fiançailles ont été partagées sur les réseaux sociaux :

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“Pour moi chaque parcelle de notre histoire doit être décortiquée pour en comprendre les ressorts, afin de mieux aborder l’avenir” c’est ainsi que Selma Mabrouk ancienne députée à l’Assemblée Nationale Constituante (ANC) présente son ouvrage “2011-2014, Le Bras de fer ” dans un résumé publié à l’occasion de la parution de son livre de 685 pages publié aux éditions Arabesques.

Composé de 12 chapitres, le livre “2011-2014, Le Bras de fer” de Selma Mabrouk se veut, selon l’auteure, un témoignage sur la période de transition “2011-2014”, une période cruciale dans l’histoire contemporaine de la Tunisie, celle de l’élaboration de la nouvelle Constitution. Il s’agit aussi de donner, avance l’auteure, une lecture des événements qui vise, selon elle, à mettre en évidence les influences réciproques entre “la rue” et “la coupole” ainsi que les différents mécanismes dont les dénominations sont devenues une part familière du lexique politico-médiatique tel que “l’alliance” ou “la coalition partisane”, le rapport entre “opposition” et “majorité parlementaire”, les différents “dialogues nationaux” et la quête du “fameux consensus ” qui a enfanté en fin de course la Constitution de la deuxième république. Le but de cet ouvrage, a-t-elle relevé, est d’apporter quelques éclaircissements et de contribuer un tant soit peu à l’analyse de la période 2011-2014.

Du premier chapitre “Révolution et première période transitoire” au quatrième chapitre “La fin de la légalité et la légitimité en mauvaise posture”, Selma Mabrouk relate ses débuts dans l’action citoyenne et politique dans le parti Ettakatol, sa rencontre avec Mustapha Ben Jaafar, la campagne électorale 2011 et son élection au sein de l’ANC comme représentante d’Ettakatol pour la circonscription de Ben Arous. L’ancienne députée évoque, dans ce sens, sa démission du parti le 10 octobre 2012, une démission qui vient marquer, selon elle, le sentiment de “désenchantement” face au dysfonctionnement de l’alliance au pouvoir et la volonté hégémonique du parti “Ennahdha” pour “l’islamisation de la société”, estime l’auteure.

Tout au long des chapitres évoquant la période (2011-2013), Selma Mabrouk aborde une approche alternant les débats au sein de l’ANC entre “opposition” et “majorité parlementaire” et les actualités animant “la rue tunisienne”. L’analyse se base sur les travaux des commissions dont elle était membre pour l’année 2012-2013 à savoir la commission d’enquête sur les événements du 9 avril 2012, la commission constitutionnelle des droits et des libertés, la commission des consensus constitutionnels, le comité de liaison avec le Dialogue National, et le comité de relation avec les citoyens et la société civile.

A partir du chapitre 5 “Le bras de fer s’engage” jusqu’au chapitre 9 “la Troika dos au mur”, l’ancienne députée décrit “le bras de fer” qui s’installe entre la Troika et le front démocrate qui se met en place et s’organise pour dénoncer la violence publique et le terrorisme. Le résultat, comme témoigne Selma Mabrouk, deux assassinats politiques, celui de Chokri Belaid le 6 février 2013 et de Mohamed Brahmi le 25 juillet 2013. Le “bras de fer” entre front démocratique et Troika se concrétise par le sit-in “Errahil” puis du début laborieux du dialogue national.

La Constitution de la deuxième République et la poursuite du combat pour le développement du pays sont les axes abordés dans les chapitres 10, 11 et 12, où l’ancienne députée relate la dernière ligne droite des travaux de l’ANC avec le vote de la nouvelle constitution tunisienne.

Au delà des doutes et des interrogations émises dans le dernier chapitre “l’épreuve continue”, l’auteure Selma Mabrouk conclue son ouvrage sur un ton optimiste en soulignant que “le pari suprême demeure “d’agir en pariant sur l’individu, clé de vote du développement.”

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La députée du parti Ennahdha, Hayet Amri, figure parmi les femmes arabes les plus influentes en 2017, a révélé lundi la vice-présidente de l’Assemblée des Représentants du Peuple, Faouzia Ben Fedha.

“La sélection de la députée Hayet Amri dans la liste des 100 femmes arabes les plus influentes traduit l’excellent niveau atteint par la femme tunisienne et constitue une distinction personnelle pour la députée Amri qui a été choisie pour la deuxième année consécutive”, a souligné Ben Fedha.

Chercheuse en chimie, Hayet Amri a été sélectionnée par le conseil arabe de la femme relevant de la Ligue arabe pour faire partie de cette liste de femmes les plus influentes dans le monde arabe.

“Ce classement reflète mes efforts en matière d’encadrement des chercheurs et ma participation active aux forums scientifiques internationaux”, a déclaré Hayet Amri à l’agence TAP, précisant qu’elle est la seule députée à être choisie parmi la centaine de femmes les plus influentes.

“Je suis toutefois un peu déçue du silence de la presse nationale sur mes contributions en matière de recherche par opposition à la presse étrangère”, a-t-elle déploré.

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