– 500 gr de Pois chiches
– 04 cuillères à soupe d’huile
– 01 cuillère à café d’ail
– 03 cuillères à soupe d’Harissa
– 01 cuillère à café de cumin
– Sel
– Citron

Préparation : Facile

– Laver les pois chiches
– Les faire cuire dans deux litres d’eau
– Ajouter l’harissa, le cumin, l’ail et le sel
– Laisser cuire un bon moment
– Servir chaud, arrosé de l’huile d’olive et jus de citron, en ajoutant des tranches de pain de la veille

Valeur énergétique : 646 Calories

The post Soupe de pois chiches “Lablabi” first appeared on Baya.tn.

– 06 pieds de mouton
– 02 oeufs
– 02 cuillères à soupe d’huile
– 01 cuillère à soupe d’harissa
– 01 cuillère à café de poivre moulu
– Sel
– 02 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation : Moyenne

– Laver les pieds de mouton, les couper en deux
– Les faire cuire dans deux litres d’eau
– Assaisonner avec l’harissa, du poivre et du sel
– Les faire cuire, jusqu’à ce que la chaire se détache et s’écrase entre les doigts
– Casser les oeufs dans le bouillon
– Servir chaud, arrosé de  vinaigre, en ajoutant des tranches de pain de la veille

Valeur énergétique : 249 Calories

The post Soupe de pieds de mouton first appeared on Baya.tn.