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Hy to boulettes de viande à l'anis - Baya.tn https://www.baya.tn Sat, 04 Jul 2015 12:51:42 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 Boulettes de viande à l’anis https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/boulettes-de-viande-a-lanis/ https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/boulettes-de-viande-a-lanis/?noamp=mobile#comments Sat, 04 Jul 2015 11:04:03 +0000 http://www.baya.tn/?p=36278 Ingrédients pour 06 personnes : – 500 gr de Viande désossée – 04 Œufs – 02 Cuillères à soupe Huile – 02 cuillères à soupe de Farine – 01 Cuillère à café d’Anis – 01 cuillère à café Purée de tomate – 01 cuillère à café Ail sec – 01 cuillère à café de Poivre […]

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Ingrédients pour 06 personnes :

– 500 gr de Viande désossée
– 04 Œufs
– 02 Cuillères à soupe Huile
– 02 cuillères à soupe de Farine
– 01 Cuillère à café d’Anis
– 01 cuillère à café Purée de tomate
– 01 cuillère à café Ail sec
– 01 cuillère à café de Poivre noir moulu
– Sel Au goût

Préparation : Facile

– Hacher la viande et l’assaisonner de sel, poivre et ail
– Ajouter 02 oeufs crus et faire des boulettes
– Battre les deux oeufs qui restent.
– Mettre l’huile à chauffer, ajouter la purée de tomate et les graines d’anis
– Saler, poivrer
– Ajouter un verre d’eau et faire chauffer
– Enrober les boulettes de farine, les tremper dans les oeufs battus et les faire cuire dans la sauce pendant une heure.

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