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Au menu du mois ramadan, nous vous proposons:
- Dattes farcies et Bsissa
- Soupe aux épinards
- Rôti de Dinde avec des pommes de terre sautées
- Salade Mechouia
- Salade Tunisienne
- Briks à la viande
- Dessert : Jus de melons
- Soirée : Crème à la Masfouf
- Shour : Lait + Viennoiseries
Rédaction baya
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Ingrédients pour 06 personnes :
– 06 oeufs
– 06 feuilles de Malsouqua
– 300 gr de viande d’agneau
– 1/4 l d’huile
– 01 oignon
– 01 cuillère à café de parmesan râpé
– Quelques fines branches de persil
– Poivre noir
– Citron
– Sel
Préparation : Facile
– Faire cuire la viande de l’agneau
– Hacher la viande de l’agneau, le persil, l’oignon
– Assaisonner avec le poivre noir, le sel
– Ajouter le beurre
– Etaler les feuilles de brik et mettre la farce
– Plier la feuille en deux et la glisser dans la friture
– Retirer du feu,égoutter et servir chaud avec des tranches de citron
Valeur énergétique : 390 Calories
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