Retarder le repas du Shour, consommer plus de liquides et moins de matières grasses, de sucreries et de sel, sont les principales recommandations du ministère de la santé à l’occasion du mois de ramadan, publiées lundi dans une note d’information par la direction des soins de santé de base.

Le shour doit être équilibré, complet et riche en amidon pour être en forme et ne pas avoir faim ni être fatigué, souligne la note d’information, appelant à consommer beaucoup de liquides notamment l’eau ainsi que les légumes, les fruits et le lait stérilisé et dérivés.

Le ministère de la santé recommande d’éviter l’exposition aux rayons de soleil et la consommation du thé et du café et de pratiquer une activité physique pendant la soirée.

Pour les personnes diabétiques et hypertendues, le ministère de la santé met l’accent sur l’importance de contrôler quotidiennement le taux de diabète dans le sang pendant la journée appelant à rompre immédiatement le jeûne lorsque le taux de diabète dans le sang est égal ou inférieur à 0.70 grammes par litre ou égal ou supérieur à 2.5 grammes par litre.

Selon la note d’information, les personnes diabétiques et hypertendues sont appelées à demander conseil auprès de leurs médecins avant d’entamer le jeûne pour leur fixer un régime alimentaire approprié et leur prescrire les médicaments nécessaires.

Le ministre de la santé appelle aussi les personnes âgées à respecter ces consignes et mesures préventives et recommande aux adolescents de dormir pas moins de 7heures par jour notamment pendant les périodes des examens.

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Un tunisien sur trois décède d’une pathologie cardio-vasculaire, a indiqué le président de la Société Tunisienne de cardiologie et de chirurgie cardio-vasculaire (STCCCV), Pr Faouzi Addad, dimanche à Mahdia.

Cela est du essentiellement à la forte consommation du sel, a-t-il dit précisant que le citoyen tunisien consomme environ 14 grammes de sel quotidiennement, considéré comme le plus grand taux de consommation en Afrique.

Addad a précisé, dans une déclaration au correspondant de l’agence TAP, en marge du congrès de la société organisé à Mahdia les 18 et 19 mars, que “la consommation moyenne de sel ne doit pas dépasser les 6 grammes par jour ” ajoutant que ” Le pain couvre 20% de l’apport journalier en sel”.

“La Société contribuera, en partenariat avec une entreprise industrielle, à la commercialisation d’un pain répondant aux normes de la santé, qui sera disponible dans les grandes surfaces dans 19 gouvernorats”, évoquant, à cet effet, la collaboration de la société avec les ministères de la santé et du commerce pour sensibiliser et inciter les propriétaires des boulangeries (environ 3000 boulangeries en Tunisie) à réduire la quantité de sel dans le pain.

Il a souligné que l’augmentation de l’incidence des maladies-cardiovasculaires en Tunisie est due au vieillissement de la population et à la hausse du nombre des fumeurs (un tiers de la population), ajoutant qu’une personne sur trois souffre de l’hypertension artérielle, outre le nombre des diabétiques qui a atteint 15% de la population agée de plus de 20 ans.

La société s’emploie aussi, selon la même source, à élaborer un projet ambitieux de prévention qui vise à sensibiliser les enfants agés entre 5 et 15 ans aux risques des maladies cardiovasculaires et de l’hypertension artérielle.

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