The post Menu du jour:Salade au haricot vert, pain perdu au fromage… first appeared on Baya.tn.
]]>
Au menu de ce soir :
- Soupe
- Salade au haricot vert
- Pain perdu au fromage
- Swéba3 Fatma, doigts de Fatama
- Poissons grillés
- Kaftéji
- Pâtisseries tunisiennes
The post Menu du jour:Salade au haricot vert, pain perdu au fromage… first appeared on Baya.tn.
]]>The post Courgettes roulées first appeared on Baya.tn.
]]>
Nous vous proposons une nouvelle entrée raffinée à votre menu, les courgettes roulées. La recette est adapté par notre amie Yoser,une blogueuse et amoureuse de cuisine.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Liste des ingrédients pour 2 personnes :
· 2 courgettes
· 1 boite de thon
· 1 tomate
· de l’huile d’olive
· du sel
Retirez le bout des courgettes. Lavez les courgettes.
Découpez les courgettes en fines tranches à l’aide d’une mandoline dans le sens de la longueur.
Faites chauffer une poêle dans laquelle vous mettrez de l’huile d’olive. Faites-y revenir les tranches de courgette 4 à 5 minutes de chaque côté. Je les ai fait cuire par fournée de 4. Je pense qu’il vaut mieux procéder par petites fournées parce que les tranches sont vraiment fines et risquent de se casser si elles sont cuites ensemble.
Sortez-les et mettez-les sur du papier absorbant.
Une cuisson au four pourrait résoudre le problème de la cuisson longue et fastidieuse et faire gagner pas mal de temps.
Dans un saladier, coupez 4 tranches de courgettes en petits dés. Procédez de même avec la tomate. Incorporez en émiettant le thon (préalablement égoutté).
Mélangez le tout. Salez et poivrez à votre convenance.
Garnissez les tranches de courgettes du mélange contenu dans le saladier. Vous pouvez ajouter des noix, des champignons au mélange.
The post Courgettes roulées first appeared on Baya.tn.
]]>The post Nuggets au poulet, version light first appeared on Baya.tn.
]]>
C’est un plat à base de poulet . Vous pouvez le déguster avec diverses sauces, comme la sauce mexicaine.
Ingrédient pour 4 adultes :
- 2 gros blancs de poulet (500 g) coupé en morceaux
- Des épices: sel, poivre, curry, piment (selon vitre choix)
- 2cuillères à café d’huile d’olive extra-vierge
- De la chapelure
- 2 cuillères à café de son d’avoine ou céréales
- 3 cuillères à café de parmesan râpé ou en poudre.
Contrairement aux Nuggets habituels qui sont fris, nous avons choisi d’alléger la recette de matière grasse par une cuisson au four. Préchauffez votre four et préparez un plat à four antiadhésif.
Préparation :
Lavez vos morceaux de poulet et assaisonnez-les à votre goût avec les ingrédients cités plus haut. Ensuite, posez-les dans un saladier où vous aurez mélangé la chapelure et le parmesan; pensez à bien les presser dedans.
Une fois fini, disposez vos Nuggets dans votre plat à four et faites-les cuire de 8 à 10 minutes dans une température de 220°. Pensez à les retournez après 4 minutes.
The post Nuggets au poulet, version light first appeared on Baya.tn.
]]>