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MOOD TALENT organise sa 38e édition à DAR EL MARSA*****, en partenariat avec le groupe phare de Cathy Segueu Amira ” Ma Tunisie, ses artisans et artistes “, du 5 au 7 novembre 2021.
Le salon des créateurs, haut de gamme et orienté mode, a été créé en mars 2016.
L’exposition WOODS sera COUTURE : HOOWA FOR MEN, VOUS ET MOI, PASHMINA BY SAAS, MALIA CREATION
BIJOUX : ECHAH ECHAH, MEGARA, TRESORS D’EL KEHNA, BIJOUTEZ-VOUS, MY M JEWELS, ANTINEA, ORY JEWELS
ACCESSOIRES & MAROQUINERIE : ANTINEA, MALIA CREATION, TRATCH, SOIE EL MAHDIA, HERSÉ MAROQUINERIE
DECO : MELLONIA & I, J’NEH KHOTTIFA
Partenaire de Dar el Marsa*****, MOOD TALENT a exposé près de 500 créateurs de MODE / ACCESSOIRES / DECO / GOURMANDISES.
Expo WOODS
HOTEL DAR EL MARSA*****
ENTREE LIBRE RUE MONGI SLIM
5 novembre : 14 H/ 20H
6 novembre : 10H/ 20H
7 novembre : 10H/ 18H
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Trois candidats représenteront la Tunisie, lors du Championnat du Monde de Pâtisserie, Glacerie et Chocolaterie, qui se tiendra, les 21 et 22 octobre prochain, à Milan, avec la participation de 20 équipes venant des 4 continents.
Les trois lauréats tunisiens sont réciproquement Iheb Dhkil pour la spécialité Pastillage, Ramzi Ghouil, pour le Chocolat et Cheker Labidi pour le Sucre. Ils ont été sélectionnés, suite à une compétition nationale, qui a été organisée le 2 mai courant, laquelle a réuni les professionnels du métier. La compétition a misé sur trois catégories de pâtisserie, à savoir le Pastillage, le Sucre et le Chocolat.
Le chef Nabil Barcous, membre du Bureau Exécutif de l’ATPAC (Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire) et président des Sélections Nationales de Pâtisserie, a indiqué que ” durant les cinq mois à venir, nos 3 candidats sont appelés à s’entraîner intensivement “.
Et d’ajouter ” pour ce faire, nous sommes en train de mobiliser des designers professionnels pour conceptualiser nos 3 pièces artistiques, afin de passer plus tard à la phase de fabrication du moulage, qui se fait hors Tunisie, mais surtout il nous faut assurer le coaching de maîtres pâtissiers asiatiques et européens, les meilleurs actuellement sur tous les fronts pour perfectionner l’encadrement de notre équipe “.
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]]>The post La Tunisie championne du Monde du Couscous: Bravo aux Chefs Bilel Wechtati et Taieb Bouhadra ! first appeared on Baya.tn.
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La présence tunisienne avait été soutenue par l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire. (ATPAC). Les Chefs Mounir Arem et Rafik Tlatli avaient fait le déplacement en Sicile pour encourager les chefs compétiteurs.
L’Angola, quant à elle, recevait un prix identique par le Jury technique et le Sénégal se
voyait récompensé pour le couscous le plus original.
Un rendez-vous annuel, depuis 1997, plein de couleurs, de saveurs et de convivialité qui
attire de nombreux gourmands et gourmets. Cette année, dix pays étaient en lice : l’Italie,
l’Angola, la Côte d’Ivoire, la France, Israel, le Maroc, la Palestine, le Sénégal, les États-Unis et la Tunisie.
Les Championnats du Monde du Couscous permettent également de découvrir la cuisine
sicilienne et ses produits, avec en priorité le vin et l’huile d’olive.
Le jury technique était présidé par Joe Bastianich, l’homme d’affaires américain d’origine
italienne, fondateur de Eataly USA et membre du Jury du Masterchef Italia. Quant au jury
populaire, il était composé des visiteurs de la manifestation.
Une excellente promotion pour la Tunisie quand on sait l’engouement des professionnels de
l’art culinaire pour cette Fête du Couscous et le nombre de ses visiteurs qui avait dépassé, en2016, 10 000 personnes.
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L’Hôtel Majestic a concocté une expérience culinaire pour vos enfants, ce dimanche 29 décembre 2013. Une occasion délicieuse pour renouer les enfants avec le goût et le plaisir de cuisiner pendant les vacances scolaires.
Le chef pâtissier Bilel leur prépare un programme dont les enfants raffolent, des crèmes mousselines et des macarons, le tout dans une ambiance sympathique avec le cadre magique du restaurant La Verrière.
Inscrivez-vous vite en envoyant un message sur la page Facebook officielle du Majestic Hôtel Tunisie.
Les premiers inscrits seront les premiers servis !
Pour plus d’informations :
¤ Qui: pour les enfants de 8 à 13 ans, 10 places par atelier
¤ Quoi: de vrais macarons
¤ Quand: Dimanche 29 Décembre 2013 de 15H à 17H
¤ Où: La Verrière, Restaurant du Majestic Hôtel Tunis. Accessible directement depuis l’avenue de Paris, Tunis.
¤ Comment: Inscription ouverte jusqu’au vendredi 27 Décembre 2013 à 13h et directement via la page Facebook officielle du Majestic Hôtel Tunisie
¤ Combien: participation gratuite pour 2h d’atelier
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