L’automne est passionnant! La température est plus fraîche, la météo est agréable, les feuilles changent de couleurs, et il y a aussi l’avantage (qui est souvent méconnu) d’une grande variété d’aliments saisonniers, comme le brocoli, courge musquée, chou-fleur, le radis, endives, les poivrons, la citrouille… Autres légumes comme la roquette, carottes, choux, concombres, l’ail, les haricots verts, le chou frisé, poireaux, laitue, les épinards et les tomates sont également disponibles au cours de cette saison à l’abondance.

Alors que la plupart d’entre nous sont habitués à la commodité d’acheter quelques produits que nous voulons, à tout moment de l’année, il y a plusieurs avantages à manger des aliments saisonniers.

1. Les aliments saisonniers sont bons pour la santé

La plupart des aliments sont cueillis avant qu’ils ne soient mûrs. Les aliments mûrissent lors du voyage vers votre cuisine et c’est ainsi qu’ils perdent leurs valeurs nutritives. La teneur en vitamines et en minéraux se détériore chaque jour. Plus le passage est rapide des légumes de la ferme à votre assiette, plus vous gagnerez en valeur nutritive des légumes.

2. Ils ont un goût meilleur

Tout au long du processus de transport, le processus de refroidissement et de stockage, et du moment de la cueillette à l’assiette, les légumes perdent lentement leur saveur. Plus vite vous pouvez obtenir vos produits dans votre assiette, mieux ils seront en fraîcheur et en goût.

3. C’est mieux pour l’environnement

Si  vous consommez les aliments de saison vous vous ferez du bien à vous mais aussi à la planète. Oui, un geste  qui peut vous paraître simple et banal et pourtant il est susceptible de réduire le réchauffement climatique en réduisant les effets néfastes du co2 résultant du voyage des aliments.

4. Il est mieux pour votre portefeuille

Naturellement, acheter des produits alimentaires qui ont été cultivés localement est généralement moins cher que l’achat de nourriture qui fait un voyage long et coûteux en fraîcheur mais aussi en argent.

M.S

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Suite à une décision prise par le ministre du Commerce, il est interdit, à partir de ce jeudi 12 mars 2015, de stocker des fruits pour des périodes qui dépassent les 5 mois, et celle d’un mois pour les légumes et les viandes.

Concernant les produits de la pêche, leur stockage ne doit pas aller au-delà des 15 jours, exception faite du stock régulateur approuvé par les autorités publiques, et autres cas d’exception pour lesquels le ministère du Commerce donne son autorisation suite au dépôt d’une demande écrite et justifiée.

Il est a préciser que cette décision concerne les utilisateurs des entrepôts frigorifiques, les agriculteurs, ainsi que tous les intervenants dans le circuit de distribution des produits agricoles.

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Une petite envie de gaufres ? Essayez notre recette de gaufres traditionnelles, faciles et délicieuses:

Préparation

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre en poudre et le sel. Ajoutez-y les oeufs et le beurre fondu.
Ajoutez la levure  dans un peu de lait tiède et ajoutez la dans le mélange.
Mélanger délicatement, et ajouter le reste du lait petit à petit pour obtenir une  pâte lisse.
Laisser reposer la pâte un minimum de 2 heures.

Utilisez votre appareil à gaufre, après l’avoir réchauffer. Pensez à répartir la pâte et laisser cuir  au moins 2 min.

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Il y a beaucoup d’aliments que vous pouvez manger chaque jour pour brûler des calories et perdre du poids. Les bonnes nouvelles, c’est que ces aliments sont super délicieux et ils se vantent des avantages étonnants pour la santé. Essayez d’ajouter plusieurs de ces aliments dans votre alimentation quotidienne ou hebdomadaire sans oublier de faire de l’exercice régulièrement.

De cette façon, vous brûlerez de méga calories tout en améliorant votre santé.

Voici 10 aliments à manger pour brûler le plus de calories.

1. Pamplemousse

Il accélère votre métabolisme et l’aide à brûler beaucoup plus de calories. Ce fruit vous aidera à vous sentir rassasié plus vite et plus longtemps avec moins de calories. En outre, la pamplemousse est riche en fibres qui peuvent aider à stabiliser votre taux de glucose dans le sang. Vous pouvez ajouter la pamplemousse à vos salades de fruits, smoothies ou boire du jus de pamplemousse,tarte.

2. Céleri

Le secret du céleri est très simple: il contient moins de calories et aide à brûler plus que vous mangez. Il se compose principalement d’eau, c’est pourquoi il est bon dans le cadre d’une alimentation équilibrée. La meilleure chose à faire c’est de le combiner avec d’autres aliments.

3. Grains entiers

Des études montrent que les grains entiers sont meilleurs pour la santé que les grains raffinés; ils réduisent le risque de contracter une maladie chronique. Ce type de grains peu faire partie d’un régime alimentaire, car il ne nécessite pas de temps pour le digérer et vous n’aurez pas faim pendant une période plus longue. Les grains entiers sont riches en divers minéraux, glucides et vitamines, faible en gras.

4. Thé vert

Le thé vert est comme un booster de métabolisme. Cette boisson chaude asiatique exotique est devenue quelque chose d’ordinaire dans notre vie, mais on ne peut pas oublier ses propriétés saines. Riche en antioxydants, le thé vert stimule votre métabolisme et aide à perdre du poids, ce qui est tout simplement fantastique. Il suffit de prendre une tasse de thé vert parfumé chaude et faire une grande faveur à votre corps.

5. Oméga-3

Il a été scientifiquement prouvé que les oméga-3 agissent comme un régulateur du métabolisme. Omega-3 est un acide gras qui affecte le niveau d’hormone leptine, qui contrôle la façon dont la graisse est brûlée. Les oméga-3 ne sont pas produits par notre corps, mais nous pouvons les trouver dans le poisson (thon, le saumon, en premier lieu) ou par des additifs spéciaux et des suppléments d’oméga-3.

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Un coup de main sera le bienvenu dans cette mission, et les cures d’amincissements seront vos meilleurs alliés. Une bonne douzaine de séance chez un(e) kinésithérapeute qui auront pour cible d’éliminer les superflus. Avec le développement technologique, les matériaux d’amincissements ne se limitent plus aux starvac, ou à la cellul- m6, nous assistons à l’ère des Ultrason!

Connu dans le domaine du sport de haut niveau en tant que guérisseur en profondeur des muscles déchirés.

Dans le même cadre, le kinésithérapeute Mohamed Amine Sahli nous explique le principe «les Ultrasons agissent en profondeur, favorisent le tissus cellulaire de la peau en la renforçant et la rendant élastique et ainsi son effet dure plus longtemps. Ils améliorent l’élasticité musculaire et améliorent le métabolisme cellulaire. La patiente ne sent rien à part un doux massage contrairement aux autres appareils qui pincent la peau et causent des hématomes.

Les Utrasons agissent sur des zones ciblées, là où les réserves de graisse et les cellulites se trouvent, culotte de cheval, ventre, cuisses, fesses ou bras. Comme appareil j’utilise la “Beauty dom fat splitting System”, elle m’aide énormément dans mon travail. Elle me permet de satisfaire au mieux mes clientes en peu de temps et pour une longue période. L’Utrason est idéal pour mincir et raffermir les muscles tout en luttant contre la peau d’orange. Son procédé favorise l’accélération de la combustion des graisses et de sculpter les lignes du corps».

Pour conclure : sachez qu’une cure d’amincissement doit contenir au moins 10 séances et peut aller jusqu’à 12. Les séances se font de préférable 2 fois par semaine minimum. Il est possible de faire une alternance entre couverture chauffante et appareil anticellulite (utrason,ou stravac ou cellu-m6).

Votre kinésithérapeute peut vous proposer de faire 30 minutes de tapis roulant. Si vous êtes tenté par l’expérience avec les ultrasons, vous pouvez joindre le centre de rééducation et de remise en forme «Kineform» aux Berge du lac, à quelques pas de la Clinique du Lac.

Question prix : la séance  à partir  de 50 dinars.

Pour plus d’infos: 71960351/29202423.

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Voici une petite liste que vous devez garder en tête :

n ° 1 – Avocat

C’est un des meilleurs fruits pour vous aider à perdre du poids, et ce même s’il contient prés de 80% de graisse, mais ce n’est pas nécessairement une mauvaise chose. Voici pourquoi.

Les avocats sont relativement riches en calories, avec 100 g, nous avons 160 calories. Cependant, près de 70% de ces calories sont constitués de l’acide oléique monoinsaturé, utilisé en tant que source de combustion lente de l’énergie, plutôt que d’être stockées sous forme de graisse.

Les avocats sont aussi une riche source d’acides gras oméga-9 qui sont en mesure de réduire le taux de mauvais cholestérol LDL, tout en élevant les niveaux du bon cholestérol HDL. Ces deux facteurs sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Enfin, l’argument décisif, c’est que les avocats sont une excellente source de protéines (ce qui est rare pour la plupart des fruits), mais plus important encore, ils sont une excellente source de fibres. Ce qui signifie que vous vous sentez rassasié plus longtemps. Ceci est très important, car cela signifie que vous n’êtes pas tentés de manger quoi que ce soit d’autre pour des périodes plus longues, et que lorsque vous mangez, vous aurez plus de chances de manger moins.

n ° 2 – Pamplemousse

Le pamplemousse est un autre fruit qui peut aider à perdre du poids. Il contient un flavonoïde appelé naringénine, une substance qui a la capacité d’équilibrer les niveaux de sucre dans le sang. Cela permet d’éviter, par exemple, le syndrome métabolique, qui indique la présence d’un ensemble de signes physiologiques qui accroissent le risque de diabète de type 2 lié à la réserve de graisse autour de la taille.

Selon des chercheurs de l’Université de Western Ontario, le pamplemousse est en mesure de programmer votre foie, donc plutôt que de stocker la graisse, il la brûle effectivement hors tension. Boire un demi-verre de jus de pamplemousse lors du petit déjeuner c’était la recommandation initiale pour l’obtention d’un foie en mode de combustion des graisses, mais les dernières recommandations indiquent que manger un demi-pamplemousse avant chaque repas maximise le profit.

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Ce n’est pas pour rien que la grenade était le fruit des dieux égyptiens. C’est un véritable concentré de bienfaits. Consommé en graines ou bien en jus, elle est excellente pour la santé. Baya vous dévoile ses secrets.

Un puissant antioxydant 
La grenade contient de puissants antioxydants, qui selon plusieurs études réduisent considérablement les risques de cancer  et notamment le cancer de la prostate, du sein et du colon. La grenade aide aussi à prévenir l’hypertension et les risques de maladie cardio-vasculaire.

La grenade et la libido
La grenade a également de l’effet sur les hormones. Consommer de la grenade quotidiennement permettrait sur le long terme de pallier à des troubles de l’érection. Elle aurait aussi un effet bénéfique sur la libido.

Un anti-âge naturel
Plusieurs marques de cosmétiques utilisent des extraits de grenade dans leurs crèmes anti-âge. La grenade grâce à ses nombreux antioxydants agit efficacement sur  les fibres de la peau à qui elle procure souplesse et élasticité.

La grenade combat les problèmes digestifs
La grenade lutte contre les ballonnements, les digestions difficiles, les diarrhées et les flatulences. Ce fruit contenant des fibres et du tanin permet une action antibactérienne et anti-inflammatoire de l’appareil digestif.

La grenade booste le système immunitaire
La grenade contient 40% des apports nécessaire journalier en vitamine C et de la vitamine B6 qui renforcent le système immunitaire. Elle est également riche en vitamine B5 qui favorise le bon fonctionnement du système nerveux.

C’est la saison, profitez en pour vous régaler et faire du bien à votre corps!

 Farah.B

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