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Cu MJ ftayer fondok il ghalla - Baya.tn https://www.baya.tn Fri, 19 Jun 2015 02:53:39 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 Beignets aux légumes https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/beignets-aux-legumes/ https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/beignets-aux-legumes/?noamp=mobile#respond Fri, 04 Jul 2014 14:44:13 +0000 http://www.baya.tn/?p=36454   Ingrédients pour 06 personnes : – 04 oeufs – 02 cuillères à soupe de parmesan râpé – 04 cuillères à soupe d’huile – 04  tomates fraîches – Quelques bouquet de chou-fleur – 04 aubergines – 04 artichauts – Citron – Poivre noir moulu – Sel Préparation : Moyenne – Battre les oeufs, la farine, […]

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Ingrédients pour 06 personnes :

– 04 oeufs
– 02 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 04 cuillères à soupe d’huile
– 04  tomates fraîches
– Quelques bouquet de chou-fleur
– 04 aubergines
– 04 artichauts
– Citron
– Poivre noir moulu
– Sel

Préparation : Moyenne

– Battre les oeufs, la farine, le fromage râpé et le beurre salé
– Laver et couper les légumes en rondelles minces
– Faire cuire le tout dans l’eau salée et égoutter
– Ajouter 02 cuillères à soupe de parmesan râpé et mélanger
– Tremper les légumes dans un mélange de jus de citron et d’huile d’olive épicé
– Mettre l’huile à chauffer
– Tremper une à une les tranches de légumes dans les oeufs battus et les faire cuire dans la friture très chaude
– Servir chaud

Valeur énergétique : 657 Calories

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