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xY Vj goethe institut - Baya.tn https://www.baya.tn Thu, 07 Apr 2022 14:04:42 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 Ramadan 2022 – “Fi Sahni”: Des recettes “healthy” pour une bonne santé https://www.baya.tn/rubriques/home/sante/ramadan-2022-fi-sahni-des-recettes-healthy-pour-une-bonne-sante/ https://www.baya.tn/rubriques/home/sante/ramadan-2022-fi-sahni-des-recettes-healthy-pour-une-bonne-sante/?noamp=mobile#respond Thu, 07 Apr 2022 14:04:42 +0000 https://www.baya.tn/?p=70141 “Fi Sahni” a été lancé durant le mois de Ramadan 2020, un moment d’introspection, de solidarité, de partage et de modestie, pour inviter à réfléchir à l’alimentation comme source de bonne santé et à la cuisine comme forme de construction communautaire. Le Goethe Institut revient cette année, pendant le mois de ramadan 2022, en proposant […]

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“Fi Sahni” a été lancé durant le mois de Ramadan 2020, un moment d’introspection, de solidarité, de partage et de modestie, pour inviter à réfléchir à l’alimentation comme source de bonne santé et à la cuisine comme forme de construction communautaire.

Le Goethe Institut revient cette année, pendant le mois de ramadan 2022, en proposant à son tour des recettes “healthy”. C’est en collaboration avec la nutritionniste Mariem Toukebri et le cuisinier Elyes Lariani, que 4 idées de menus ont été concoctés.

Au programme, chaque semaine, une idée de menu complète avec : entrée, plat et dessert, qui mettront essentiellement en valeur les produits de saison. ça sera aussi l’occasion de faire découvrir l’ambiance des marchés à Tunis dans cette atmosphère si particulière de ce mois saint.

Les plats seront présentés sous forme de vidéos ” réel ” sur Instagram et sur la chaine Youtube du Goethe. C’est aussi l’occasion de vivre toute l’histoire et ce, dès les courses au marché, pour enfin arriver à la préparation des ingrédients, la cuisine et le dressage sur l’assiette.

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