Ingrédients :

– 02 kg de sucre en poudre
– 1.5 kg d’amandes décortiquées
– 500 gr de noix décortiquées
– 500 gr de noisettes décortiquées
– 500 gr de pistaches décortiquées
– 500 gr de pignons doux
– 04 cuillères à soupe d’eau de géranium

Préparation : Facile

– Faire un sirop épais avec le sucre, le jus de citron et l’eau de géranium
– Etaler le sucre farine sur un marbre et pratiquer à l’aide d’un verre de petits creux formant godets
– Garnir chacun des godets d’amandes, de noix, de noisettes et de pignons
– Remplir avec une louche les godets de sirop
– Laisser refroidir, éliminer le sucre et aligner dans des petites caisses

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