Le comptage des calories a longtemps été présenté comme un outil efficace pour perdre les kilos ou pour maintenir le poids, or une nouvelle étude publiée dans le British Medical Journal montre que beaucoup d’entre nous sous-estiment le nombre de calories qu’ils consomment, surtout quand ils mangent dans la restauration rapide.

Pour parvenir aux résultats de cette étude, les chercheurs ont interrogé plus de 1.800 adultes, 1.100 adolescents et 330 enfants dans plusieurs chaînes de restauration rapide en Nouvelle-Angleterre. Les entretiens ont été réalisés chez McDonald, Burger King, Subway, KFC, Dunkin ‘Donuts et Wendy autour du dîner et le déjeuner.

Les participants ont été invités à estimer le nombre de calories de leurs repas. Les chercheurs ont recueilli les réponses et les ont comparées au nombre exacts de calories correspondantes à leurs plats.

Les résultats étaient loin d’être évidents: 40% des participants à l’étude avaient mangé au restaurant au moins une fois par semaine. Plus de 20% des participants adultes ont remarqué les informations relatives au nombre de calories affichées sur le site ou sur l’étiquette, mais seulement 5% ont déclaré avoir utilisé cette information lors de l’achat de leurs nourritures.

Le nombre moyen de calories pour les repas des adultes était de 836 calories;  pour les repas – adolescents, 756 calories et 733 calories pour les menus enfants commandés. “Deux tiers de tous les participants ont sous-estimé la teneur en calories de leurs repas, avec environ un quart de  moins…”, d’après les chercheurs. Les adultes avaient tendance à sous-estimer leurs repas d’environ 175 calories, tout comme les enfants. Les adolescents étaient plus susceptibles à la sous-estimation d’environ 250 calories.

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, les adultes ayant un IMC (Indice de masse corporelle) plus élevé étaient moins susceptibles de sous-estimer leurs nourritures que leurs homologues de poids normal.

Les experts recommandent de faire quelques recherches avant de commander des Fast Food. Voir les informations nutritionnelles en ligne et  de décider ce que vous allez manger à l’avance.

Mariem Soualhi

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Vous avez gagné une taille de plus?! Pas de chance, c’est vrai, mais sachez que vous n’êtes pas la seule dans cette situation. Beaucoup d’autres le sont aussi, à un détail près : certaines ont déjà commencé le compte à rebours. Pas de panique, nous allons vous livrer quelques conseils et astuces pour «faciliter» la perte de poids.

Des règles dénichées tout droit d’un coach personnel. Il vous livre quelques petits secrets. Etre en bonne forme, fraîche, pleine d’énergie lors d’un régime, c’est désormais possible.

1. Utilisez des graines de tournesol dans vos salades. Elles sont riches en protéines et extrêmement bénéfiques pour une perte de poids plus efficace.

2. Un dessert? Oui vous avez droit à votre dessert mais pas n’importe lequel. Une glace au lieu d’un fruit. Un avis consolidé par le nutritionniste docteur Jaber Danguir. C’est l’été, alors profitez-en. Le sorbet est votre meilleur allié, surtout les sorbets de fruit.

3. Amoureuse de chocolat, vous avez une bonne nouvelle: vous avez droit d’en manger lors de votre régime en privilégiant le chocolat noir, un à deux carreaux par jour. Ainsi vous gardez le niveau de sucre dans le sang sans pour autant gagner de poids.

4. Fruits grillés au petit déjeuner est notre quatrième conseil (pêche, abricot…).

5. Rencontrez les noix du Brésil. C’est un oléagineux très prisé pour sa teneur en sélénium. Dans une étude menée par des chercheurs en nutrition, 37 femmes obèses ont consommé une noix par jour pendant 8 semaines. Cette consommation a permis à ces dames de voir leur statut de sélénium revenir à la normale alors qu’elles étaient toutes en déficit au début de l’étude.

6. Fruits colorés comme les pommes, framboises, nectarines, prunes sont votre meilleur ami. Ils sont riches en fibres et ne contiennent presque pas de sucre, juste ce qu’il faut.

Nous vous souhaitons une agréable, efficace et savoureuse perte de poids.

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Enceinte …mais je garde toujours la ligne !

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Nous entamons le 4ème jour.

J4 du régime Thonon, j’ai perdu 1 kilo

« Une migraine au petit déjeuner, avec de la fatigue. Je n’en connais pas la cause mais je refuse de croire que c’est à cause de mon régime. Tout de même je vais tenter d’oublier tout ça et de profiter de ma journée J »

Petit-Déjeuner du 4ème jour :

Boire du café ou du thé sans sucre ni aspartame, vous avez le droit de consommer un petit pain aux céréales, bien évidemment, pas de beurre ou de confiture pour accompagner le pain !

Déjeuner :

Consommez des carottes crues,  un œuf dur et un peu de fromage (une tranche de gruyère uniquement par exemple). L’oeuf dur constitue un apport en protéines et les carottes sont riches en sucres lents. Ne rien consommer d’autre.

[xyz-ihs snippet=”Adsense”]« Midi : 3 carottes râpées avec un œuf dur et normalement une tranche de gruyère, j’ai utilisé un yaourt nature. C’est pas mal comme déjeuner et je suis super impatiente pour le dîner : des fruits à volonté :super super super !»

Dîner du  4ème régime Thonon :

Le repas du soir est constitué de fruits. Vous pouvez en consommer autant que vous le souhaitez. C’est à volonté. Consommez également un yaourt nature entier (mais sans sucre). Pas de yaourt aux fruits. Si vous avez encore faim, vous pouvez reprendre des fruits.

« 20h59 j’ai super peur, demain je vais devoir me peser. J’ai la peur au ventre de ne pas perdre quelques grammes, je stresse et ça ce n’est vraiment pas bien ! Je garde quand même espoir »
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