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PAVILLON GOURMAND est un lieu dédié aux Saveurs, au goût en bouche, à la belle gastronomie, à la création culinaire, au savoir faire dans les recettes et à la sélection des produits. C’est est un univers gastronomique réunissant Traiteur, Pâtissier et Boulanger. Ce self sera inauguré le mercredi 18 janvier 2017.
Pour le Pavillon Gourmand la gastronomie, c’est aussi l’art de faire « faire bonne chère », expression signifiant pour nous « faire bon accueil », donc « faire un bon repas » — un bon repas étant un élément d’un bon accueil.
Dans ce sens, « chère » comprend tout ce qui concerne la quantité, la qualité et la bonne préparation. Notre point de vente se trouvant près de la foire du Kram, en face de la zone d’activité non polluante de Kheireddine, s’étale sur 600 m2 avec une façade de 40 mètres linéaire donnant sur l’avenue Mohamed V.
Le point de vente du Pavillon Gourmand comprend un espace Traiteur/ Self, un espace Boulangerie et un espace Pâtisserie.
Le Pavillon Gourmand Traiteur vous fait vivre des moments d’exception. De la réception la plus intimiste aux
événements les plus prestigieux, du Mariage à la réception d’entreprise. Le Pavillon Gourmand Traiteur met son sens de la qualité, de la créativité et de la perfection au service de ses clients.
Le Pavillon Gourmand Traiteur, c’est surtout une équipe d’artisans, expérimentés, motivés et enthousiastes.
Des cuisiniers aux commerciaux et administratifs, en passant par les maîtres d’hôtel, ce sont des femmes, des
hommes qui se mettent à votre service et vous font découvrir un monde de mille saveurs. Ils gèrent l’organisation de votre événement d’une main de maître pour que celui-ci soit unique et inoubliable.
Le Pavillon Gourmand Pâtissier avec ses créations originales et exclusive en pâtisserie Haute – Couture, spécialement crées par Cécile Farkas Moritel, propose également pour vos événements familiaux, ses pièces montées, ses « wedding cake », ses gâteaux d’anniversaires personnalisés, ainsi que ses canapés, ses petits fours salés ou sucrés, ou les gâteaux de fêtes (bûches, fêtes des mères, Saint-Valentin, etc.). Le pavillon gourmand Pâtissier propose également une grande variété de viennoiserie avec des créations propre à l’enseigne.
Le Pavillon Gourmand Boulanger propose pour la clientèle une grande variété de pains et petits pains, idéale
pour vos évènements et réceptions. Ses produits sont savamment élaborés par notre artisan boulanger avec une pate au levain naturel et une saveur particulière. Tous nos pains sont fait d’une manière artisanale. La pate préparée la veille, repose toute une nuit puis cuite le lendemain pour avoir un pain alvéolé et croustillant. A la boutique on y vend pains spéciaux, baguettes viennoise et parisienne, pain de campagne, pain aux céréales…
Le Pavillon Gourmand Boulanger propose des menus à des prix variés, pour plus d’informations visitez sa page facebook www.facebook.com/pavillongourmandtunis.
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Au menu:
Salade de saumon fumé, avocat et à la mandarine
Brik aux crevettes à la sauce béchamel
Pour le dessert, un flan
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Au menu:
Pour le dessert Beignets aux oeufs « widhnin el kadhi »
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Menu du jour:
Soupe (chorba frik)
Kefteji
Lasagne
Salade tunisienne
Brik au ricotta
Glace fait maison
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Au menu:
- Velouté aux légumes
- Tastira
- Salade de tomates au radis
- Tajine au poulet
- Pâtes (Fell)
- Hrissa
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Au menu:
Chorba « Frik » ou soupe à la semoule d’orge
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Au menu:
Pour le dessert, un gâteau aux fruits secs avec un verre de thé sera parfait.
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Au menu:
Brik aux champignons cuits au four
Soupe de poisson à la sfaxienne
Dessert : Salade de fruits d’été à la citronnelle
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Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons :
Tajine aux saucisses et viande séchée
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Au menu de ce soir :
Bouillon de légumes
Lasagne à la viande hachée
Swabaa Fatma
Gâteau aux amendes avec du thé vert
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