“Contrairement aux informations relayées par des médias et les réseaux sociaux, la gélatine utilisée dans le yaourts est d’origine bovine et non porcine”, annonce le ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, ajoutant que la gélatine commercialisée dans les grandes surfaces et les points de vente en détail, ne représente aucun danger sur la santé.

Dans un communiqué du ministère publié mercredi, le ministère précise que le contrôle a été intensifié sur les unités de production, de transformation et d’emballage des denrées alimentaires d’origine animale, écartant l’utilisation de gélatine d’origine porcine dans le yoghourt.

“La gélatine utilisée dans les yaourts est obtenue à partir de certaines préparations lactées d’origine bovine à texture mousseuse, indiquées sur l’étiquetage”, souligne le ministère. Et de rappeler que l’importation de la gélatine est soumise au contrôle sanitaire vétérinaire en vertu de la loi numéro 24 datant de 99, conformément aux normes de l’Organisation Mondiale de la Santé Animale (OIE).

La gélatine de bœuf importée est accompagnée d’un certificat sanitaire attestant de la sécurité du produit et sa conformité aux normes internationales.

Les entreprises de production, de transformation et d’emballage des produits alimentaires d’origine animale sont à leurs tours soumises à une certification sanitaire vétérinaire et au contrôle périodique des services vétérinaires pour vérifier la sécurité, la qualité et les composants du produit.

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Les services vétérinaires relevant du ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, appellent les consommateurs à acheter des œufs emballés, tout en vérifiant leur date de production et le dernier délai de consommation, outre l’acquisition du lait contrôlé répondant aux normes de sécurité, notamment, le respect de la chaîne du froid et des contrôles de qualité.

Dans un communiqué publié, mercredi, le ministère souligne l’impératif d’acheter des produits de pêche réfrigérés qui répondent aux normes de fraîcheur en vigueur, dégageant l’odeur de la mer fraîche. Il s’agit, en outre, d’éviter les produits non protégés et exposés aux rayons de soleil.

Le ministère met également l’accent sur l’importance d’acheter des boites de conserves de thon fabriquées par des entreprises possédant le certificat sanitaire et de vérifier le marquage et l’étiquetage de ces boites, notamment, le dernier délai de consommation, le numéro du lot, ainsi que le nom et l’adresse du fabriquant.

Le Ministère de l’agriculture a appelé les consommateurs à acheter de la viande rouge portant le sceau sanitaire ainsi que de la viande blanche provenant d’abattoirs certifiés par les services vétérinaires, tout en évitant l’achat de viande provenant d’abattages anarchiques.

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La campagne de vaccination contre la rage, démarrera à partir du premier janvier 2018 et se poursuivra jusqu’au mois de mars 2018, dans un communiqué publié par le ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche.

Cette campagne est obligatoire et s’inscrit dans le cadre du programme nationale de lutte contre la rage, rappelle le ministère précisant que des équipes se déplaceront dans toutes les régions pour assurer la vaccination dans les centres de ramassage des animaux ou dans les agglomérations.

Le ministère appelle les citoyens à contribuer à la réussite de cette campagne en ramenant leurs chiens et en facilitant le travail des équipes de vaccination.

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Le ministre de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche Samir Taieb a souligné, lundi, que la Tunisie n’a enregistré aucun cas de rage en 2017, une situation qui n’a pas été constatée depuis 2009.

Il a ajouté que l’année 2014 est celle au cours de laquelle a été enregistré le plus grand nombre de cas de rage, pour atteindre environ 400 cas, indiquant que la Tunisie regorge de compétences en matière de santé vétérinaire lui permettant de réaliser des résultats probants.

Le ministre a fait savoir, lors d’un atelier organisé, à Tunis, sur le programme national de lutte contre la rage que ce fléau tue une personne chaque dix minutes dans le monde, précisant qu’en dépit des efforts déployés par l’Etat dans ce domaine, il est nécessaire de poursuivre les efforts afin d’éradiquer cette maladie dangereuse.

Taieb a rappelé que l’Etat mène des campagnes de vaccination gratuitement depuis des décennies, recommandant l’intensification des efforts et la conjugaison des efforts de toutes les parties concernées afin d’améliorer davantage la situation.

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Un accord cadre a été signé, vendredi, entre le ministère de la femme, de la famille et de l’enfance et le ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche portant sur le renforcement des capacités économiques et sociales des femmes.

L’accord vise à renforcer les capacités des femmes en milieu rural en vue de leur permettre de créer des projets et d’investir dans le secteur de l’agriculture. Il s’agit, également, de promouvoir la participation de la femme à la vie publique et de renforcer sa contribution dans la dynamique du développement durable, conformément à la convention signée en 2012 sur la diffusion de la culture de la citoyenneté et des droits humains des femmes en milieu rural.

Selon le texte de l’accord-cadre, les domaines de partenariat sont le renforcement des compétences professionnelles des femmes, la garantie de l’information concernant la formation, la création et le financement de projets, la commercialisation des produits et la garantie de l’encadrement et de l’accompagnement pour la création de microprojets dans le secteur de l’agriculture.

S’exprimant à cette occasion, la ministre de la femme, de la famille et de l’enfance, Samira Maraï Feriaa a souligné l’engagement du ministère à identifier les besoins de la population cible en formation et la nature des projets devant être créés selon les spécificités de chaque région.

Elle a aussi indiqué que les centres de formation professionnelle agricole seront dotés de supports de communication relatifs à la diffusion de la culture de la citoyenneté et des droits humains des femmes en milieu rural, outre la garantie de tous les moyens financiers possibles pour réaliser les programmes convenus dans le cadre de l’accord cadre.

“Le ministère œuvrera à faciliter la réalisation des programmes de formation et à assurer l’encadrement et le suivi au profit de la population cible et ce, en coordination avec les structures du ministère de l’agriculture et les structures nationales pour mobiliser les ressources nécessaires à la création des projets personnels”, a-t-elle dit.

De son côté, le ministre de l’agriculture, Saâd Seddik a souligné que le département identifiera les besoins en formation et en projets rentables tout en tenant compte des besoins des catégories ciblées et des moyens disponibles. Il ajouté que les catégories ciblées bénéficieront d’une formation dans le secteur agricole qui répond aux critères d’octroi d’un financement pour la création d’un microprojet.

Le ministre a fait remarquer que des visites de terrain seront effectuées pour faire connaître les projets réussis, soulignant que les formations théorique et pratique dans les spécialités disponibles au ministère seront prises en charge par le département outre l’attribution de tarifs préférentiels pour le logement.

Les deux parties ont convenu d’élaborer un plan d’action annuel qui fixe les domaines d’intervention de chaque partie dans le cadre de cet accord qui se poursuivra pendant 5 ans renouvelables.

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