Les résultats  d’un essai contrôlé randomisé récemment publié dans le Journal of the American College of Cardiology, indiquent que les personnes âgées entre 60 et 70 ans qui consomment régulièrement des noix peuvent avoir une inflammation réduite, un facteur associé à un risque plus faible de maladie cardiaque, par rapport à ceux qui ne mangent pas de noix. Cette recherche faisait partie de l’étude WAHA (Walnuts and Healthy Aging) – le plus important et le plus long essai à ce jour explorant les avantages de la consommation quotidienne de noix.

Selon l’étude, menée par Dr Emilio Ros de l’hôpital clinique de Barcelone, en partenariat avec l’Université de Loma Linda, plus de 600 personnes âgées en bonne santé ont consommé 30 à 60 grammes de noix par jour dans le cadre de leur alimentation typique ou ont suivi leur régime alimentaire standard (sans noix) pendant deux ans.

Ceux qui consommaient des noix présentaient une réduction significative de l’inflammation, mesurée par la concentration de marqueurs inflammatoires connus dans le sang, qui étaient réduits jusqu’à 11,5%. Parmi les 10 marqueurs inflammatoires bien connus qui ont été mesurés dans l’étude, six étaient significativement réduits dans le régime alimentaire aux noix, y compris l’interleukine-1β, une puissante cytokine pro-inflammatoire dont l’inactivation pharmacologique a été fortement associée à une réduction des taux de maladie coronarienne.

En conclusion, l’étude résume que les effets anti-inflammatoires des noix fournissent une explication mécaniste sur la réduction des maladies cardiovasculaires au-delà de la réduction du cholestérol.

“L’inflammation aiguë est un processus physiologique dû à l’activation du système immunitaire contre les blessures telles que le traumatisme ou l’infection, et constitue une défense importante du corps”, explique Dr Emilio Ros, chercheur principal de l’étude.

“L’inflammation à court terme nous aide à guérir les plaies et à combattre les infections, mais l’inflammation (chronique) qui persiste au fil des heures, causée par des facteurs tels que la mauvaise hygiène  alimentaire, l’obésité, le stress et l’hypertension artérielle, endommage au lieu de guérir, en particulier lorsqu’il s’agit de la santé cardiovasculaire. Les résultats de cette étude suggèrent que les noix constituent un aliment qui peut réduire l’inflammation chronique, ce qui pourrait aider à minimiser le risque de maladie cardiaque – une condition à laquelle nous devenons plus sensibles en vieillissant”, a-t-il ajouté.

Alors que les preuves scientifiques existantes établissent que les noix sont un  aliment sain pour le cœur, les chercheurs continuent d’étudier le “comment” et le “pourquoi” concernant les avantages cardiovasculaires des noix. Selon Dr Ros, “les noix contiennent un mélange optimal de nutriments essentiels comme l’acide oméga-3 alpha-linolénique, ou ALA (2,5 g/onces), et d’autres composants hautement bioactifs comme les polyphénols, qui jouent probablement un rôle majeur dans leur effet inflammatoire et dans les autres bienfaits pour la santé”.

Communiqué

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La détoxification est très importante pour avoir un corps sain. Se purifier les organes et éliminer les toxines nous permet de se débarrasser de tout ce qui encrasse notre santé. Quand en est-il du foie ? La plus grande glande de l’organisme, qui dispose d’un certain nombre de fonctions, y compris, mais sans s’y limiter:

• Détoxifier le sang pour le débarrasser des substances nocives (comme les toxines, drogues, alcool et plus)
• Magasins de vitamines et de fer
• Convertit le sucre stocké en sucre utilisable lorsque les niveaux de sucre dans le corps tombent en dessous de la normale
• Produit la bile, une substance nécessaire à la digestion des graisses
• Décompose l’hémoglobine ainsi que l’insuline et d’autres hormones
• Détruit les vieux globules rouges.

Le foie accomplit de nombreuses fonctions vitales, et par conséquent, il est souvent sujette de maladie.

Détoxifiez votre foie avec ces 19 super-aliments:

. 1 Betteraves et les carottes: les carottes sont riches en glutathion, une protéine qui aide à détoxifier le foie. Les deux sont extrêmement riches en plantes-flavonoïdes et bêta-carotène. Manger des betteraves et des carottes peut aider à stimuler et améliorer la fonction hépatique globale du foie.
. 2 Tomates : elles ont d’abondantes quantités de glutathion qui sont un excellent détoxifiant pour le foie. Comme un effet secondaire lycopène dans les tomates permettra de protéger contre le sein, la peau et les poumons du cancer.


. 3 Une autre source de glutathion pour la détoxification. Elle est également riche en vitamine C et des antioxydants. Elle stimule la production des enzymes de détoxication du foie et augmente le processus de nettoyage normal du foie.


4. Les épinards: une source importante de glutathion.

 5. Agrumes : contiennent des quantités très élevées de vitamine C, qui aide à stimuler le foie et favorise la synthèse de substances toxiques en substances qui peuvent être absorbés par l’eau.


6 Chou : Les isothiocyanates (CTI) fabriqués à partir des glucosinolates du chou fournissent des enzymes hépatiques détoxifiant qui aident à éliminer les toxines.

7. Curcuma : Le curcuma est l’épice préférée du foie et contribue à stimuler la désintoxication du foie. Il le fait en aidant les enzymes qui rincent activement les carcinogènes alimentaires.
.


8 Noix : Les noix sont une bonne source de glutathion, les oméga-3 les acides gras et l’arginine d’acide aminé qui soutiennent les actions de nettoyage du foie normales, en particulier dans la détoxification de l’ammoniac.
9. Avocats : super riche en nutriments qui aide à produire le glutathion du corps
10. Pommes : Elles sont riches en pectine et d’autres produits chimiques essentiels pour nettoyer et libérer des toxines dans le tractus digestif. Les pommes facilitent au foie de traiter la charge toxique pendant le processus de nettoyage.


. 11 Choux de Bruxelles : les choux de Bruxelles sont riches en soufre et en glucosinolates antioxydant, ce qui oblige le foie à libérer des enzymes qui bloquent les dommages causés par les toxines environnementales ou alimentaires.

12. Ail : L’ail est chargé de soufre qui active les enzymes du foie et aident votre corps à éliminer les toxines. L’ail contient également des quantités élevées de l’allicine et sélénium, deux composés naturels qui aident dans le nettoyage du foie.


13. Pissenlit : En thé, la racine de pissenlit aide le foie à décomposer les graisses, à produire des acides aminés et en général le débarrassant des toxines.


14. Légumes verts à feuilles : très riches en végétaux chlorophylliens ceux qui absorbent les toxines environnementales, augmentent la production de bile, neutralisent les métaux lourds, les produits chimiques et les pesticides, ce qui réduit la charge sur le foie.


. 15 Légumes crucifères : Manger du brocoli et chou-fleur va augmenter la production d’enzymes glucosinolates dans votre système qui aide à éliminer les substances cancérigènes et d’autres toxines.


16. Asperges : un grand diurétique qui aide dans le processus du nettoyage et de partage des charges de la désintoxication du foie et les reins.

17. Thé vert : Le thé vert est plein d’antioxydants de plantes connues comme les catéchines, un composé connu pour aider la fonction hépatique.


18. Huile d’olive : huiles biologiques pressées à froid comme l’olivier, du chanvre et de graines de lin sont d’un grand soutien pour le foie, fournissant au corps avec une base liquide qui peut aspirer les toxines nocives dans le corps.

19. Autres céréales : gluten, grains riches tels que le blé, la farine, ou d’autres grains entiers augmentent la charge sur la fonction de désintoxication du foie et la production d’enzymes.

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Lorsqu’ils sont consommés sur une base régulière, les aliments aux propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, tout en aidant à prévenir certaines maladies à long terme …

Thé vert

Cette boisson douce est idéale pour rétrécir votre tour de taille ainsi que pour diminuer l’inflammation. Les flavonoïdes contenus dans ce thé ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles… L’EGCG (épigallocatéchine gallate) contenu dans le thé vert a été démontré qu’elle a des vertus qui aident à réduire la graisse corporelle.

Fruits et légumes

Tous les fruits et légumes, grâce à  leur riche teneur en nutriments et en fibres, contribuent à lutter contre l’inflammation chronique, alors assurez-vous de consommer des quantités suffisantes de ces aliments tous les jours. Certains types de produits frais, cependant, sont encore plus puissants que d’autres.

Certains fruits et légumes à inclure dans votre plan de repas anti-inflammatoires comme : les pommes, les baies, les brocolis, les champignons, la papaye, l’ananas, et les épinards…

Les gras mono-insaturés

Ces graisses saines pour le cœur aident à augmenter votre taux de HDL cholestérol (le bon cholestérol) et à réduire l’inflammation. Les grandes sources comprennent l’huile d’olive, amandes, et l’avocat.

Oméga-3 et les acides gras

La recherche a montré qu’un régime alimentaire avec un pourcentage élevé d’acides gras oméga-3, des acides gras et un faible pourcentage d’acides gras d’oméga-6 contribue à une diminution de l’inflammation.

Meilleures sources d’oméga-3 : les noix, les graines de lin et les poissons (comme le saumon sauvage d’Alaska).

Épices

Certaines épices, notamment l’ail, le curcuma, la cannelle, le gingembre et les piments, ont des capacités anti-inflammatoires, alors essayez de les ajouter à des repas aussi souvent que possible.

Eau

Restez hydraté est un essentiel pour rincer les toxines qui causent l’inflammation.

Les grains entiers

Riche en fibres, les grains entiers aident à contrôler l’insuline dans votre corps et à réduire l’inflammation.

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