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]]>Résultat : elle nous montre à quel point la mode et les aliments peuvent être étroitement liés. L’art imite la vie, comme on dit, et cela est vrai pour la nourriture et la mode.
Roehrs n’est pas la première à avoir utilisé l’art de l’illustration dans son environnement de tous les jours à l’univers de la mode.
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#alöla #blackburry #juicycouture
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Devenues un événement incontournable dans le milieu gustatif et culinaire en Tunisie, “Les saveurs de l’année” ne cessent de gagner en prestige. La deuxième édition des ateliers “Découverte des saveurs de l’année 2015”, organiséee mercredi 11 mars à l’espace Mille et une saveurs aux Berges du Lac, en est une illustration parfaite. Et démontre, si besoin est, que cet atelier est devenu un rendez-vous qui promeut la créativité et l’inventivité.
Ce fut une occasion propice, sur fond d’ambiance sympathique, pour réaliser les recettes culinaires inventives et créatives des produits lauréats de l’opération des saveurs de l’année 2015. Cette fois-ci, c’est le grand chef Rafik Tletli qui a été dépêché sur les lieux pour partager son expertise et sa créativité et revisiter ensemble les prestigieux produits sous leurs différentes facettes.
Ainsi donc le titre “Approuvé Saveur de l’Année 2015“, dont ont bénéficié 14 sociétés tunisiennes, permet aux produits d’obtenir une «Reconnaissance Gustative», gage de leur qualité basée exclusivement sur l’avis critique d’un jury de consommateurs indépendants. La dimension évènementielle vient célébrer cette distinction et montrer le produit lauréat sous un jour nouveau.
La symbolique du signe de la qualité gustative « Saveurs de l’année » va ainsi permettre de guider les achats des Tunisiens dont la majorité restent attentifs aux différentes indications présentes sur le packaging des produits, puisque la mention « Approuvé Saveur de l’année 2015 », goûté par un jury de consommateurs » est indiquée sur les produits qui ont reçu le prix. Ce qui va faire la différence en facilitant leur choix de consommation par rapport aux produits ordinaires.
Il est à noter que «Approuvé Saveur de l’Année» est une récompense qualité-consommateurs mise en œuvre par Monadia. Il s’agit du premier Centre de Qualité Consommateurs Européens, un centre indépendant créé par un ancien restaurateur.
De ce fait, Proximal a choisi de réaliser de véritables “examens qualité” avec, pour seuls acteurs et juges, les consommateurs tunisiens. A cet égard, rappelons que l’ensemble des produits récompensés ont été soumis à différents tests rigoureux et analyses sensorielles au sein de plusieurs laboratoires d’évaluation, mobilisés pour réaliser l’ensemble des tests. Ce qui a permis aux consommateurs d’évaluer la qualité gustative du produit en fonction de l’aspect, l’odeur, la texture et le goût.
Au programme de cet Atelier Découverte des Saveurs de l’Année 2015 :
-Pâtes Spéciales champignons au salami et poivron
Pâte Randa + Salami Chahia
-Poulet à la grecque
Poulet Chahia + Œuf riche en carotène
–Croquemonsieur au jambon et fromage
Jambon de Chahia + Slice Land’or
-Mousse glacée de Halwa
Halwa le Moulin + Yaourt Délice
-Tiramisu à la crème à tartiner Saïd
Petit Beurre St Michel Pur Beurre + Crème à tartiner Saïd
-Gâteau à la madeleine avec son coulis à l’orange
Fromage carré fraîcheur Land’or + Madeleine St Michel + Bifi 0%
-Smoothie aux fraises
Délice Mamzouj + Délice lait
-La Pizza Party : Il s’agira de préparer une pizza et chaque intervenant pourra concocter sa propre pizza avec les différents ingrédients disponibles sur place, il s’agira en d’autres termes d’une pizza personnalisée.
Lire aussi :
Les « Saveurs de l’année 2015″, la liste des produits honorés
En Images, «les saveurs de l’année», une dégustation spéciale!
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]]>Au cours de leur passage, les terroristes auraient volé des quantités de nourritures ainsi que des munitions, avant de partir se retrancher dans les montagnes de la région.
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Proximal vient de créer encore une fois l’évènement en organisant, pour la 2ème fois en Tunisie, l’opération des saveurs de l’année qui récompense les produits dont les goûts sont particulièrement appréciés par les consommateurs.
Ainsi donc le titre “Approuvé Saveur de l’Année”, dont ont bénéficié les lauréats, permet aux produits d’obtenir une « Reconnaissance Gustative », gage de leur qualité basée exclusivement sur l’avis critique d’un jury de consommateurs indépendants. La dimension évènementielle vient célébrer cette distinction.
La symbolique du signe de la qualité gustative « Saveurs de l’année » va permettre de guider les achats des Tunisiens dont la majorité restent attentifs aux différentes indications présentes sur le packaging des produits, puisque la mention « Approuvé Saveur de l’année 2015, goûté par un jury de consommateurs » est indiquée sur les produits qui ont reçu le prix ; ce qui va faciliter leur choix de consommation.
Il est à noter que « Approuvé Saveur de l’Année » est une récompense qualité -consommateurs mise en œuvre par Monadia et indépendante des instances officielles. Il s’agit du 1er Centre de Qualité Consommateurs Européens, un centre indépendant créé par un ancien restaurateur : Willy Mansion.
De ce fait, Proximal a choisi de réaliser de véritables “examens qualité” avec, pour seuls acteurs et juges, les consommateurs tunisiens. A cet égard, rappelons que l’ensemble des produits récompensés ont été soumis à différents tests rigoureux et analyses sensorielles normalisées au sein de plusieurs laboratoires d’évaluation répondant aux normes AFNOR, mobilisés pour réaliser l’ensemble des tests. Ce qui a permis aux consommateurs d’évaluer la qualité du produit en fonction de l’aspect, l’odeur, la texture et le goût.
En effet, face au grand succès qu’a connu sa première édition, l’opération des « Saveurs de l’année », qui a primé 7 sociétés tunisiennes en 2013, entame sa deuxième édition pour en récompenser 14. Ainsi, c’est à l’occasion d’une grande soirée organisée le lundi 8 décembre au Tunis Grand Hôtel, que les produits « Approuvés Saveurs de l’Année 2015 », ont été récompensés.
Les produits ayant été honorés par la distinction « Saveurs de l’Année 2015 » après une dégustation minutieuse sont :
- Bolério – pour son Cake au Sorgho Bolério
- Vitalait – pour son yaourt au bifidus Bifi 0%
- Chahia – pour son Poulet pac, Salami de dinde, Jambon de dinde, Œufs riches en Carotène.
- Délice Danone – pour ses crèmes dessert Danette et Danette Goûter, ainsi que ses yaourts: Délice Yaourt ferme et Délice Mamzouj
- Délice -pour son lait Délice lait
- Land’or -pour ses fromages Mon carré Fraicheur, Fromage Fondu en triangle, la gamme des Râpés 100 %, Les Silices Land’Or et Ma Crème de Fromage Land’or
- SNBG – pour ses jus Diva Pur et Oh ! Fraise Banane
- Sotuchoc -pour les produits Saïd Crème à tartiner et Maestro Crispo Nuts
- Randa – pour la Pâte Spéciale Randa
- Warda -pour la Nouasser Traditionnelle Warda
- Agro Mélanges Technologie -pour la Préparation pour pain Warda et la Préparation Pizza Warda
- L’épi d’or -pour la Gamme Couscous l’Épi d’Or
- Le Moulin -pour sa Halwa Chamia le Moulin
- La Biscuiterie Méditerranéenne – pour sa gamme de biscuits La Galette Fourrée St Michel, Les Cookies St Michel, La Madeleine St Michel et Le Petit Beurre St Michel.
Ces différents produits ont effectivement réussi lors des divers examens gustatifs réalisés par un jury de consommateurs tunisiens. Les marques bénéficiant du titre honorifique de « Approuvé Saveurs de l’Année 2015 » montrent une fois de plus qu’elles ont choisi de fournir la qualité gustative au service des consommateurs tunisiens, une stratégie qui a été reconnue par les consommateurs composant le jury.
En outre, c’est autour d’une ambiance « so funy » que ces produits ont été promus au rang de « Approuvé Saveurs de l’année 2015 » et se sont vu remettre un trophée par le slameur Hatem Karoui et maître de cérémonie pour l’occasion, accompagné de Moez KHADDOUMA Directeur général de PROXIMAL organisatrice des Saveurs de l’Année en Tunisie, et de mannequins habillés par Mouna Ben Brahem Cherif.
Cet évènement a été animé par différentes prestations artistiques réalisées par la troupe Aladin, une production de Yalil Prod ; qui a présenté un spectacle mêlant à la fois chorégraphies, musiques endiablées, combats haletants et art de l’illusion, un véritable concentré de soleil, d’humour et de bonne humeur. S’ensuivirent «Les DÉSAXÉS» qui ont réalisé un show sympathique et innovant, une première sur la scène tunisienne, puisqu’il s’agit d’un quatuor de saxophonistes virtuoses qui s’amusent à revisiter toutes sortes de partitions musicales de styles très différents combinant fantaisie et humour.
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Authentique concentré de soins de beauté, le masque visage est devenu le produit dominant des salles de bain chez toutes les femmes du monde et même en Tunisie. On trouve sur le marché une offre très large de masques, aux propriétés bien spécifiques. Masque purifiant, apaisant, raffermissant ou hydratant…
Comment préparer un produit naturel qui vous embellira de la tête aux pieds sans risque ? tous les soins du visage et du corps peuvent se faire avec des ingrédients naturels dont la preuve, avec nos recettes de cosméto visage faits maison
1- Masque naturel et simple pour un visage pâle:
Ingrédients:
Deux cuillères à soupe de yaourt.
Cuillère à soupe de Farine
Un demi-citron
Deux cuillères à soupe de menthe hachée
Deux cuillères à soupe de persil
MÉTHODES:
Mélanger les ingrédients avec un verre d’eau ou une tasse de lait
Etendre le mélange sur votre peau, une demi-heure. Lavez votre peau et cette recette vous fera oublier le flétrissement et les impuretés.
2- Conseils en or pour une peau brillante sans acné
1 – yogourt: le yaourt est contenu dans un grand nombre de soins de peau et en particulier les masques. C’est un humidificateur nourrissant pour la peau, et il a l’avantage de faire disparaitre les taches au visage. Il est utilisé comme un nettoyant pour la peau grasse, vous n’avez qu’à l’appliquer sur le visage pendant 20 minutes, puis le rincer à l’eau tiède.
2 – Persil: utilisez son imbibé ou ses graines en le bouillant à l’eau pendant un quart d’heure. On peut noter ici son efficacité à débarrasser les pores de l’excès de graisse et de poussière déposée.
A suivre : un Mélange efficace pour enlever le bronzage du visage et du cou…
M.S
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Après une longue nuit blanche à faire la fête entre la famille ou les amies, il est certain que le réveil sera rude le lendemain, pour votre corps mais aussi pour votre visage ! Si vous ne désirez pas afficher votre programme nocturne de la veille, pensez à soigner au mieux votre teint en lui redonnant son éclat naturel fait après une bonne nuit de sommeil. Pas besoin de rattraper le temps, quelques astuces et vous allez y arriver.
1. Premier conseil pour la réalisation d’un faux éclat : Prenez deux cuillères, et placez-les dans le congélateur pendant que vous préparez votre café. Une fois qu’elles ont refroidi, appuyez doucement sur elles (côté incurvé) au niveau de vos orbites. Tenez les cuillères en place pendant quelques secondes. Appliquez ensuite une crème pour les yeux afin de réhydrater la zone réfrigérée.
2. Le conseil suivant est relatif à comment se laver le visage, votre allié pour un visage éclatant est : l’eau froide. Elle rafraîchit le teint mieux que l’eau chaude, grâce à la vasoconstriction. La température fraîche provoque les vaisseaux sanguins qui vont se contracter, ce qui réduira la rougeur et le gonflement, en particulier autour des yeux. Équipez cela à l’astuce de la cuillère, et votre peau sera sur le point d’avoir un état brillant de éveillé.
3. L’astuce de plus, c’est un bon petit massage avec une crème/huile de visage si possible. Appliquez une quantité généreuse de produit sur les points cardinaux de votre visage: le front, les joues et le menton, avec vos doigts, du centre de votre front à vos temples, à travers les plans de vos joues (du nez aux oreilles), et du centre de votre menton au long de votre mâchoire. Refaites l’opération deux à trois fois, et épongez l’excédent d’huile.
4. Il existe des produits de soin pour le visage à base de caféine ou du thé vert. Utilisez-les car ils fonctionnent à merveille et font du bon travail en moins de temps que les autres crèmes.
5. Pour mieux masquer le tient pale et les traits de fatigue, il est conseillé d’alléger votre maquillage et surtout votre base couvrante. Si vous pensez en mettre trop pour mieux couvrir, vous allez aggraver encore plus les choses.
6. Donnez des couleurs à votre visage et de la lumière à votre teint, non pas en superposant les couches de maquillage, mais en choisissant au mieux les couleurs de vos vêtements : de votre haut et de vos accessoires aussi. Pensez à la couleur pastel avec une nuance de rose.
M.S
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L’état de nos ongles constitue un moyen de plus pour surveiller notre santé. Les modifications apportées à leur forme, couleur, épaisseur … peuvent engendrer de problèmes.
Nous vous proposons un petit briefing sur ce qu’il faut savoir au sujet de vos ongles, votre accessoire de beauté et de féminité naturelle.
• La tendance en manucures est d’enlever les cuticules pour donner un aspect plus beau aux ongles, alors que ces derniers jouent un rôle essentiel dans la prévention des infections. Il est impératif de savoir qu’à force de couper vos cuticules vous affaiblissez la barrière de protection ouvrant ainsi aux bactéries et à l’humidité de s’incruster, ce qui peut causer : infections, gonflements avec ou sans douleurs et éventuellement endommager la forme de l’ongle.
• Les ongles ont besoin de kératine comme vos cheveux : vous l’avez sans doute compris, vos ongles et cheveux sont constitués de la même base, même pilule pour la repousse des cheveux et renforcement des ongles.
• Savez-vous que les ongles de vos deux mains ne poussent pas au même rythme? Ce n’est pas une hallucination, sachez que si vous êtes droitière, les ongles de votre main droite poussent plus vite que l’autre, une information que vous devez prendre en compte en coupant vos ongles.
• Vos ongles aiment le soleil et ses rayons. Ils les aident à mieux pousser en les renforçant en vitamine D, en moyenne de deux à trois millimètres par mois. Ne bronzez plus seule !
• C’est difficile de le croire mais votre manucure hebdomadaire est probablement la plus dangereuse pour vos ongles. Le polissage, les adhésifs et les produits chimiques utilisés dans l’acrylique, les vernis, le gel… fragilisent l’ongle qu’il lui faut six mois pour être totalement remplacée !
M.S
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]]>The post Le « réfrigérateur-du désert » : une réfrigération des aliments sans électricité que toute famille peut avoir ! first appeared on Baya.tn.
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C’est différent des autres moyens préservant les aliments connus à travers le temps et établis par nos ancêtres. Une nouvelle invention-écologique-économique et surtout efficace. Comme exception, elle est inventée par Mohammed Ben Abba du Nigeria qui a vendu déjà plus de 30.000 refroidisseurs par an aux agriculteurs et à d’autres personnes voulant préserver la nourriture de leurs familles et communautés. Un moyen facile à faire mais aussi efficace destiné au milieu rural vu qu’il ne nécessite pas d’électricité pour son bon fonctionnement.
Une solution pour les personnes qui vivent dans des climats chauds avec peu d’électricité. Le principe : un dispositif simple et élégant de stockage de nourriture qui se compose de deux pots en terre cuite, et qui utilisent les principes de l’évaporation pour créer une réfrigération. Mettre un pot dans l’autre, entre les deux disposer une couche fine et humide de sable, et sur le dessus il faut mettre un sac humide.
Le processus doit être conservé dans un endroit sec, bien ventilé, et à un emplacement ombragé. Lorsque l’eau s’évapore, elle refroidit la cuve intérieure. En conséquence, le réfrigérateur-du désert de Mohammed permet de garder les aliments et la nourriture frais plus longtemps, et ainsi moins de nourriture est gaspillée.
Une très belle alternative aussi pour toutes les familles, les randonneurs et les fans du camping en pleine nature.
Pourquoi gaspiller autant d’argent en électricité si nous disposons d’un moyen plus sûr, efficace et abordable afin de conserver les aliments en les refroidissant?
Une invention qui a eu un lauréat de Tech Museum of Innovation de 2006.
La vidéo :
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]]>Qui mieux qu’un consommateur peut conseiller un autre à propos du goût et de la qualité d’un produit? Il est évident que, pour être guidés dans leurs achats, les consommateurs accordent une confiance totale à d’autres consommateurs. C’est à partir de ce constat que Proximal s’apprête à relever le défi de les placer au cœur d’un processus qui leur permettra de distinguer et de mieux choisir les produits proposés dans les rayons des magasins par le biais de Saveurs de l’Année.
C’est l’objectif des Saveurs de l’Année: valider les qualités gustatives des produits en les soumettant à un Examen Gustatif.
«Approuvé Saveur de l’Année» est une récompense qualité -consommateurs mise en œuvre par Monadia et indépendante des instances officielles. Il s’agit du 1er Centre de Qualité Consommateurs Européen, un centre indépendant créé par un ancien restaurateur, Willy Mansion. Ni concours ni grand prix, son obtention est exclusivement soumise à l’évaluation gustative des produits par un jury de consommateurs. Ce qui compte, c’est le plaisir procuré à la dégustation, et les consommateurs-testeurs assument très sérieusement et pleinement leur rôle de critique.
Ils déterminent un degré de satisfaction globale en évaluant l’aspect, l’odeur, la texture et le goût. Au final, les produits passent un véritable examen gustatif. Le but n’est évidement pas de repérer le meilleur produit du monde, ce qui relèverait du fantasme. Il s’agit plutôt d’offrir une sérieuse garantie de goût pour tous les consommateurs.
La marque collective “Approuvé Saveur de l’Année” permet donc aux produits d’obtenir une «Reconnaissance Gustative». C’est une démarche de qualité basée exclusivement sur l’avis critique d’un jury de consommateurs indépendants. La dimension évènementielle vient appuyer cette démarche et la renforcer.
Une confiance qui se mérite
Proximal veut concevoir de véritables “examens qualité” avec, pour seuls acteurs et juges, les consommateurs tunisiens. Chaque méthodologie est le fruit d’un travail en étroite collaboration avec des comités d’experts et des laboratoires d’évaluation réputés.
A cet égard, nous pouvons rappeler que la méthodologie des Saveurs de l’Année répondait déjà, avec deux ans d’avance, aux points essentiels de la norme AFNOR XPV09500, norme qui décrit strictement les conditions nécessaires à la réalisation des études d’évaluation sensorielle.
Qui participe? Au compte de qui?
Le point fort de ce test est qu’il n’y a aucune présélection des produits.
Ces produits en lice proviennent, à la fois, de petites entreprises et/ou de grands groupes. Quant au palmarès, il pourrait être composé de produits déjà installés sur le marché ou de produits que leurs fabricants souhaitent refaire découvrir.
Il peut également être composé de produits nouveaux ou d’autres existant mais qui veulent mettre en avant une nouvelle recette. Bref, ce palmarès rendra possible la mise en avant de tous types de produits susceptibles de réjouir les papilles des consommateurs Tunisiens lors des dégustations annuelles.
Des fabricants méritoires valorisés
Les Saveurs de l’Année permettent de faire émerger en magasin des produits qui méritent vraiment d’être connus et / ou reconnus par le consommateur. Et cela se répercute positivement à deux niveaux.
D’abord, pour le consommateur. En le guidant utilement dans le choix d’un produit approuvé Saveur de l’année, cette mention est, pour le consommateur encore hésitant, un garant de réussite de son achat qui lui promet aussi un plaisir gustatif. On améliore ainsi son quotidien en lui offrant la possibilité de choisir en toute confiance.
Ensuite, l’autre valeur positive concerne les entreprises, petites ou grandes, qui ont choisi la garantie « Approuvé Saveur de l’Année ». Leurs efforts seront valorisés en termes de qualité- consommateurs et leur performance mise en valeur. Cela contribue significativement à leur réussite puisque ces entreprises peuvent réellement répondre, et selon des critères précis, aux exigences toujours croissantes des consommateurs.
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Le Fer est essentiel à la formation de globules rouges qui transporte l’oxygène dans le corps. Un bon apport de fer est nécessaire pour l’énergie, les performances intellectuelles et la vitalité. Un manque de fer conduit à l’anémie – où le corps est incapable de transporter l’oxygène dans le corps, causant la léthargie et l’apathie. Mais un excès de fer peut endommager les organes.
Principale source : viande rouge, produits céréaliers, pain, farine, œufs, haricots, lentilles et fruits secs. La prise de vitamine C aux côtés du fer aide à son absorption.
Il est disponible aussi sous forme de comprimés de fer (qu’on trouve à la pharmacie), ou sous forme liquide) spécialement mélangé pour femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées. La dose quotidienne recommandée est de 15 mg pour les femmes, 9 mg pour les hommes et 2-9 mg pour les enfants.
La vitamine C, contrairement à la croyance populaire, la vitamine C n’empêche pas les rhumes et la grippe, mais elle peut réduire la durée et la sévérité des symptômes. Elle agit comme un antioxydant : protège le corps contre les maladies y compris les maladies cardiaques et le cancer. Il est essentiel pour la production de collagène, utilisé pour construire un tissu corporel et les os.
Principale source de nourriture: mangez une large gamme de fruits et légumes frais tous les jours, vous aurez un apport équilibré de vitamine C. Les agrumes, kiwis, fraises et canneberges sont une excellente source de vitamine C. Les légumes verts (chou, brocoli et haricots) et les pommes de terre contiennent tous des niveaux élevés.
La dose recommandée de vitamine C est de 40 milligrammes (mg) par jour pour les adultes et 25 mg par jour pour les enfants.
Astuce : Incorporer la vitamine C en poudre dans un yaourt pour les enfants.
La vitamine A, est importante pour la réparation des tissus nécessaires à la croissance et le développement. Elle est également essentielle pour renforcer le système immunitaire et maintenir une bonne vision.
Principale source de nourriture: le lait, les margarines enrichies, les jaunes d’œufs, le foie, les poissons gras (le thon, les sardines), les carottes, les tomates, les légumes verts, mangue et les abricots.
Attention: des doses trop élevées de vitamine A peuvent être toxiques et provoquer des problèmes avec le foie et les complications pendant la grossesse. L’apport quotidien recommandé est de 600 microgrammes pour les femmes et 700 microgrammes pour les hommes.
La vitamine E, agit comme un antioxydant protégeant les membranes cellulaires contre les dommages, et certains affirment qu’elle nous protège contre certains cancers et maladies cardiaques.
Principale source de nourriture: de la noix et de l’huile, légumes verts (brocoli, épinards et chou) et les céréales.
L’apport quotidien recommandé pour les adultes est de 10 mg.
Sélénium, est un minéral essentiel qui fait partie des enzymes qui défendent l’organisme contre les virus. Comme antioxydant, il renforce le système immunitaire et peut protéger contre le cancer, en particulier de la prostate.
Principale source de nourriture: céréales, la viande, le poisson et les noix du Brésil.
L’apport quotidien recommandé est de 200 mg.
M.S
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Mon allié pour une peau plus belle
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