Le ministère du Tourisme et de l’Artisanat a annoncé jeudi, la nomination de Amel Hachani, à la tête de l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT).

Avant sa nomination à cette fonction, Hachani était directrice centrale de la promotion au sein de l’ONTT. Elle est titulaire d’une maîtrise en commerce international. Elle a été chargée de plusieurs fonctions au sein de l’ONTT, depuis son entrée dans cette institution en 1999.

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Le spot publicitaire sponsorisé par l’opérateur téléphonique privé Ooredoo et l’ONTT, présente Meriem Ben Hassine avec des habits traditionnels de différentes régions du pays, comme Mahdia, Sousse, Kairouan …

Le spot est une idée et un concept de Meriem Ben Hassine, Texte poétique de Abdessmad Kourchid, Musique et composition de frères Hamza et Amine Mraihi, et vêtements de la styliste modéliste Fatma Ben Abdallah.

Rédaction

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Sous l’égide de l’IMMT, en partenariat avec le Ministère de la Formation Professionnelle et de l’Emploi, de l’Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle (ATFP) et de l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT), cette première édition se déroulera à l’IMMT le 5 mai prochain à l’IMMT.

Les objectifs du Concours Culinaire

Ce concours s’adresse aux stagiaires de la 2^ème année BTP Cuisine Homologuée et tous les établissements de formation professionnelle désireux d’organiser un projet de classe avaient été contactés pour envoyer leurs élèves à ce Concours. Ses objectifs ont clairement été établis par les parties prenantes :

• Revisiter l’art culinaire tunisien et le remettre au gout du jour
• Promouvoir la Tunisie en tant que destination pour le tourisme culinaire
• Faire comprendre aux jeunes professionnels le rôle qu’ils ont et auront à jouer dans la préservation du patrimoine culinaire tunisien

Comment se déroulera le Concours ?

L’épreuve durera quatre heures durant lesquelles les douze candidats devront réaliser des recettes correspondant aux fiches techniques du dossier de candidature. Chaque mets sera préparé par six personnes et six assiettes seront préparées pour chacun des plats.

Un jury, présidé par Chef Mounir El Arem (Restaurant Le Baroque) et composé d’un coordinateur de concours (Chef Haykel Ben Zayda) et de dix chefs (Chefs Slim Bettaieb, Slim Douiri, Ali Dey Dali, Majid Aloui, Moemen Ben Youness, Iyed Tej, Malek Touati, Hakim Bouzayen, Anis Bhibah et Mohsen Ouertani) jugera les candidats tant sur la technique (production en cuisine) que sur la dégustation et la présentation.

Le assiettes seront amenées de manière anonyme vers le jury qui procédera à leur notation. Chaque candidat viendra ensuite argumenter le choix de sa recette, un argumentaire qui fera l’objet d’une notation.

Que vont gagner les trois lauréats ?

Le premier lauréat de la Fourchette d’Or se verra remettre par l’EPI D’OR un chèque de DT 500. L’IMMT lui offrira une année de BTS tandis que Le Restaurant Le Baroque lui ouvrira sa table, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, pour 6 personnes.

Le second lauréat remportera un chèque de DT 300 remis par l’EPI D’OR et le Restaurant Le Baroque lui offrira un repas pour 4 personnes.

Le troisième et dernier lauréat recevra un chèque de DT 200 par l’EPI D’OR ainsi qu’une invitation pour 2 personnes offerte par le Restaurant Le Baroque.

Un Concours National qui permettra de promouvoir la richesse gastronomique tunisienne

« Un moment de partage qui met la richesse de la gastronomie tunisienne à l’honneur et qui permet de collecter de nouvelles recettes innovantes pour garantir la pérennité du patrimoine culinaire tunisien » annonçait Mounir El Arem, Président du Comité du Concours.

Le 5 mai prochain, à 15h, les noms des trois lauréats seront connus dans le cadre d’une sympathique manifestation qui réunira les acteurs de la gastronomie tunisienne

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En partenariat avec l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT) et le ministère de la culture, le comité d’organisation de Miss Holiday, organise, sous le slogan “Une belle Tunisie pour la beauté éternelle”, la soirée de sélection finale de la première miss Holiday 2013 et de ses deux dauphines, et ceci le 6 juillet à Diar Lemdina à Hammamet.

Cet événement consiste à sélectionner des miss parmi les touristes qui viennent résider en Tunisie et créer de cet événement une opportunité de relance économique et touristique en consolidant l’image de marque du pays.

Il s’agit aussi d’attirer plus de touristes à travers des tours opérateurs et annoncer cet événement dans les différentes zones touristiques. Autre atout, l’animation de la zone en partenariat avec tous les hôtels.

Le casting les 1er et 2 juillet choisit des femmes touristes de moins de 30 ans, d’1m70 avec comme autres critères la beauté et le dynamisme.

Les sélections se font par les jurys dans les 13 hôtels participant à cette manifestation et les femmes sélectionnées participeront à la soirée finale avec des défilés en maillot voilé, en sportswear, en robe de soirée et en habit traditionnel tunisien.

Le show sera ponctué d’animations intercalées par des danseurs du ballet national de Tunis et des animateurs de Diar Lemdina Yasmine Hammamet sous la direction artistique et technique de Fakher El Wahchi et de la chorégraphe Selma Bouhejba.

Parmi la liste du jury qui sélectionnera la miss Holiday 2013 figure Rached Trimeche, président du club international des grands voyageurs (CIGV), Habib Bouslema, président de la fédération hôtelière du cap-bon, Raja Farhat et le rappeur international K2Rhym Karim Gharbi.

Des cadeaux et des ballades en catamaran et des visites à des sites archéologiques réputés figurent parmi le lot destiné aux finalistes.

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Par ailleurs, après avoir tenté l’expérience de retourner en Tunisie pour chasser les a priori créés par des médias qui ont encouragé les intox et la désinformation sur la situation sécuritaire en Tunisie.

Un spot magnifique, à voir et à revoir qui met en exergue encore une fois la beauté de la Tunisie et ses gens.

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«Spa Expo» regroupe une cinquantaine d’exposants nationaux et internationaux. 15.000 visiteurs y sont attendus.

Spa Expo est ouvert jusqu’à samedi 27 avril 2013.

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