La détoxification est très importante pour avoir un corps sain. Se purifier les organes et éliminer les toxines nous permet de se débarrasser de tout ce qui encrasse notre santé. Quand en est-il du foie ? La plus grande glande de l’organisme, qui dispose d’un certain nombre de fonctions, y compris, mais sans s’y limiter:

• Détoxifier le sang pour le débarrasser des substances nocives (comme les toxines, drogues, alcool et plus)
• Magasins de vitamines et de fer
• Convertit le sucre stocké en sucre utilisable lorsque les niveaux de sucre dans le corps tombent en dessous de la normale
• Produit la bile, une substance nécessaire à la digestion des graisses
• Décompose l’hémoglobine ainsi que l’insuline et d’autres hormones
• Détruit les vieux globules rouges.

Le foie accomplit de nombreuses fonctions vitales, et par conséquent, il est souvent sujette de maladie.

Détoxifiez votre foie avec ces 19 super-aliments:

. 1 Betteraves et les carottes: les carottes sont riches en glutathion, une protéine qui aide à détoxifier le foie. Les deux sont extrêmement riches en plantes-flavonoïdes et bêta-carotène. Manger des betteraves et des carottes peut aider à stimuler et améliorer la fonction hépatique globale du foie.
. 2 Tomates : elles ont d’abondantes quantités de glutathion qui sont un excellent détoxifiant pour le foie. Comme un effet secondaire lycopène dans les tomates permettra de protéger contre le sein, la peau et les poumons du cancer.


. 3 Une autre source de glutathion pour la détoxification. Elle est également riche en vitamine C et des antioxydants. Elle stimule la production des enzymes de détoxication du foie et augmente le processus de nettoyage normal du foie.


4. Les épinards: une source importante de glutathion.

 5. Agrumes : contiennent des quantités très élevées de vitamine C, qui aide à stimuler le foie et favorise la synthèse de substances toxiques en substances qui peuvent être absorbés par l’eau.


6 Chou : Les isothiocyanates (CTI) fabriqués à partir des glucosinolates du chou fournissent des enzymes hépatiques détoxifiant qui aident à éliminer les toxines.

7. Curcuma : Le curcuma est l’épice préférée du foie et contribue à stimuler la désintoxication du foie. Il le fait en aidant les enzymes qui rincent activement les carcinogènes alimentaires.
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8 Noix : Les noix sont une bonne source de glutathion, les oméga-3 les acides gras et l’arginine d’acide aminé qui soutiennent les actions de nettoyage du foie normales, en particulier dans la détoxification de l’ammoniac.
9. Avocats : super riche en nutriments qui aide à produire le glutathion du corps
10. Pommes : Elles sont riches en pectine et d’autres produits chimiques essentiels pour nettoyer et libérer des toxines dans le tractus digestif. Les pommes facilitent au foie de traiter la charge toxique pendant le processus de nettoyage.


. 11 Choux de Bruxelles : les choux de Bruxelles sont riches en soufre et en glucosinolates antioxydant, ce qui oblige le foie à libérer des enzymes qui bloquent les dommages causés par les toxines environnementales ou alimentaires.

12. Ail : L’ail est chargé de soufre qui active les enzymes du foie et aident votre corps à éliminer les toxines. L’ail contient également des quantités élevées de l’allicine et sélénium, deux composés naturels qui aident dans le nettoyage du foie.


13. Pissenlit : En thé, la racine de pissenlit aide le foie à décomposer les graisses, à produire des acides aminés et en général le débarrassant des toxines.


14. Légumes verts à feuilles : très riches en végétaux chlorophylliens ceux qui absorbent les toxines environnementales, augmentent la production de bile, neutralisent les métaux lourds, les produits chimiques et les pesticides, ce qui réduit la charge sur le foie.


. 15 Légumes crucifères : Manger du brocoli et chou-fleur va augmenter la production d’enzymes glucosinolates dans votre système qui aide à éliminer les substances cancérigènes et d’autres toxines.


16. Asperges : un grand diurétique qui aide dans le processus du nettoyage et de partage des charges de la désintoxication du foie et les reins.

17. Thé vert : Le thé vert est plein d’antioxydants de plantes connues comme les catéchines, un composé connu pour aider la fonction hépatique.


18. Huile d’olive : huiles biologiques pressées à froid comme l’olivier, du chanvre et de graines de lin sont d’un grand soutien pour le foie, fournissant au corps avec une base liquide qui peut aspirer les toxines nocives dans le corps.

19. Autres céréales : gluten, grains riches tels que le blé, la farine, ou d’autres grains entiers augmentent la charge sur la fonction de désintoxication du foie et la production d’enzymes.

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Ingrédients pour 04 personnes :

– 500 gr Aubergines

– 100 gr Thon à l’huile

– 01 cuillère à café d’Ail haché

– 01 cuillère à café d’Harissa

– 02 cuillère à café Huile d’olive

– 02 cuillère à café de vinaigre

– 01 cuillère à café de coriandre

– Sel selon le goût

Préparation : Facile

– Choisir des aubergines durs

– Faire cuire les aubergines au four

– les peler et les écraser en purée

– Assaisonner avec, le coriandre, l’harissa, le vinaigre,l’ail, le sel et l’huile d’olive.

– Garnir avec des morceaux de thon et servir.

Valeur énergétique : 244 Calories

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En voici une délicieuse recette d’une salade composée.

Ingrédients pour 06 personnes :

– 04 pommes de terre

– 03 artichauts

– 06 carottes

– 03 poignées de petits pois

– Une poignée d’olives noires

– Une poignée d’olives vertes

– Une poignée de capres

– 100 gr de Fromage blanc

– 02 cuillères à soupe d’huile d’olive

– Citron

– 1/2 cuillère à soupe de poivre noir

– Sel

Ps: vous pouvez personnaliser encore plus votre salade en ajoutant des maîs, un oeuf dur
Préparation :

– Laver et épiler les légumes

– Les faire cuire dans l’eau bouillante

– Les égoutter, puis les couper en petites morceaux

– Assaisonner avec l’huile d’olive, le citron et le sel

– Ajouter le câpres, le fromage blanc et les olives

– Saupoudrer de persil fin et servir

Valeur énergétique : 365 Calories

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Ingrédients pour 06 personnes :

– 100 gr de thon à l’huile

– 50 gr de fromage blanc

– 02 cuillères à soupe huile d’olive

– 04 tomate fraiches

– 04 piments frais

– 02 petites oignons

– Une poignée olives noirs

– 02 cuillères à soupe de vinaigre

– Menthes séchées

– Sel

Préparation : Facile

– Épépiner les tomates et les piments

– Eplucher les oignons

– Couper les en petits morceaux

– Assaisonner avec le sel, la menthe séchée, le vinaigre, et l’huile d’olive

– Garnir avec les olives noirs, le thon et le fromage blanc, et servir

NB : On peut trouver une autre formule de cette salade en ajoutant 02 pommes vertes (Salade tunisienne aux pommes)

Valeur énergétique : 351 Calories

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Pour Tarte aux pommes à la poudre d’amandes et cannelle

1 pâte feuilletée pur beurre

2 pommes

2 œufs

5 c. à soupe de sucre en poudre

1 c. à soupe de Maïzena

20 cl crème fraîche

poudre d’amande

cannelle

Préparation

• Préchauffez votre four Th. 6 (180°C).

• Mettez la pâte (avec son papier sulfurisé) dans moule à tarte.

• Piquez à la fourchette la pâte.

• Recouvrez le fond avec la poudre d’amande

• Épluchez les pommes, coupez-les en quartier et disposez-les en escargot.

• Mélangez dans un saladier la maïzena, les oeufs entiers, le sucre semoule et la crème fraîche.

• Versez le tout dans le moule.

• Laissez cuire à chaleur tournante pendant environ 30 min, selon votre four.

• Sortez la tarte du four, mettez-la dans un plat et saupoudrez de cannelle.

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Une recette de grand-mère aux mille vertus. Elle est à 100% bénéfique pour notre corps et surtout à cette période de l’année. Vous pouvez l’utiliser chaque jour et vous allez remarquer ses effets.

Vous avez besoin de :

3 pommes vertes
1 citron pelé
1 cm cube de gingembre
1 concombre
Quelques feuilles de menthe pour décoration.

Passez le tout au mixeur après le lavage bien sûr. N’enlevez pas la peau des aliments. Ajoutez de sucre si vous voulez, à consommer sans modération.

Pour vous donner un petit aperçu sur les vertus de cette potion et surtout sur ses composantes : la pomme est peu calorique (70 kcal environ par fruit), riche en eau et en fibre. Elle est le parfait aliment allié de votre régime grâce à sa pectine qui est une fibre soluble qui gonfle à la digestion donnant ainsi le sentiment de satiété tout en réduisant l’absorption des graisses et du sucre.

Le concombre permet : une meilleure hydratation au cours de la journée avec sa teneur de 96% en eau. Riche en vitamine A, B, C, en magnésium, et en potassium; sa composition le rend idéal pour soigner la peau et la rendre éclatante. Le concombre a d’autres vertus comme réguler la tension artérielle, traiter l’hypotension et l’hypertension mais aussi calmer les brûlures d’estomac…

Quant au citron, il est bien pour l’estomac, pour les dents et pour la peau. Il est bon pour traiter le rhumatisme et les troubles respiratoires entre autres.

Le gingembre est à la fois un antioxydant et anti-inflammatoire. Il est très recommandé pour redonner du tonus vu sa teneur en composants énergisants et stimulants.

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