La Maison Gourmandise a ouvert son 26^ème concept situé sur la rive des Berges du Lac 1 ; un emplacement panoramique avec une vue dégagée sur le lac.

Un rêve qui se réalise, le vaisseau amiral de la marque, et le couronnement de plusieurs années de travail et de persévérance, dans la continuité de la stratégie de diversification, dont le but premier est d’être proche des clients afin de répondre au mieux à leurs besoins et à leurs attentes.

Ce nouveau concept comprend un grand espace intérieur de dégustation cosy, chic et épuré avec un espace fumeur, un autre non-fumeur, une terrasse soigneusement aménagée avec une vue magnifique et dégagée sur le lac où on peut s’attabler, un magnifique potager moderne ;  plantes et légumes y mélangent joyeusement leurs fleurs ; un endroit où l’on cultive des légumes et des herbes écologiques respectueux de la planète et de l’environnement, pour vous concocter des plats sains et de première fraîcheur.

Ce concept est pensé comme une galerie d’art, alliant l’art de la pâtisserie et l’art moderne, avec des œuvres exposées destinées à la vente.

Il propose également un parking et prochainement, un espace de jeux pour enfants ; une cabane en bois vitrée avec une animatrice et des jeux de société.

Cet espace propose également une salle de masterclass aménagée où se réaliseront différents ateliers de pâtisserie et de cuisine pour des amateurs et pour des enfants de différents âges, animés par nos chefs, des chefs tunisiens de renom et bientôt, des chefs internationaux.

Ces chefs vous y accueilleront afin de partager avec vous tous leurs secrets et leur savoir au travers de produits de première qualité. Vous découvrirez la joie d’apprendre, et de concocter des recettes que vous allez reproduire et déguster sur place. Tout le matériel nécessaire à l’élaboration des recettes proposées sera à votre disposition, vous n’aurez plus qu’à préparer des recettes originales que vous pourrez déguster sur place ou à emporter, et puis reproduire chez vous pour faire plaisir à votre entourage.

Cet espace frais et contemporain offre, au-delà du cadre, des masterclass et de la galerie d’art, une carte de plats raffinés pour différents moments de la journée : petit déjeuner, brunch du weekend, déjeuner, tea-time, et dîner afin de rendre l’expérience client mémorable et enchanteresse.

En dehors de l’offre habituelle de pâtisserie, de salés et de vente à emporter de La Maison, il est proposé, un bar à salades et à sandwichs, un bar à jus, de nouvelles boissons à la carte, des plats, des desserts sur assiette et également des variétés Vegan.

Les particularités du nouveau concept de La Maison Gourmandise

• Bar à salades et à sandwichs

Des salades à la carte ou à composer au niveau du bar à salades, une base sans gluten, des ingrédients frais et gourmands pour le plein de vitamines et d’énergie, des assaisonnements au choix selon votre préférence du classique au recherché.

Sain peut rimer avec gourmand, les salades contiennent ce qu’il faut ; une pâte pour le sucre lent, une protéine pour l’apport en acides aminés et les fruits secs pour l’apport en fibres et le côté gourmand et croquant.

A chacun sa salade composée Gourmandise !

• Les Entrées

Des entrées raffinées faites avec le plus grand soin du Chef de La Maison :

• A la méditerranéenne avec un tartare de mérou à la sauce citronnée et fraîche.
• A la norvégienne avec un feuilleté au saumon et à l’aneth
• A l’italienne avec un feuilleté aux champignons, roquette et parmesan

• Pâtes et risottos

La Maison Gourmandise vous embarque pour un voyage culinaire d’exception aux saveurs italiennes, méditerranéennes et norvégiennes.

Risotto à l’encre de seiche, risotto pesto, spaghetti à la boutargue ou penne au saumon…

Il y’en a pour tous les goûts et pour toutes les envies !

• Les desserts sur assiette et les gâteaux glacés

Des créations savoureuses du chef de La Maison et surprenantes en goût comme « les Profiteroles », des choux craquelins garnis d’une boule de glace à la vanille, et servis avec une ganache au chocolat.

Le crumble à la pistache et à la compote de framboise servi avec sa savoureuse crème anglaise, le trio de mini verrines aux graines de chia, ou le fondant au chocolat pour les amoureux de chocolat….

Des gâteaux glacés tels que « Merveille acidulée » à la fraise et à la pistache décorée de citron confit ou encore « Evasion chocolat » pour les amateurs de chocolat.

• Les jus de fruits, mocktails, les smoothies…

Faits maison, sans additifs, sans conservateurs, ni colorants, 100% naturels, aux fruits délicatement sélectionnés. Des mélanges de fruits et de légumes gourmands et énergisants.

Bar à jus

Où vous pouvez composer votre cocktail selon vos préférences et vos envies ; vous choisissez votre base, vous y ajoutez les fruits et les légumes de votre choix et vous terminez par un exhausteur de goût.

Site web : www.gourmandise.com.tn

Facebook : Gourmandise

Instagram : Lamaisongourmandise

LinkedIn : La Maison Gourmandise

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Dans le cadre de son développement en Tunisie, KFC a inauguré un nouveau restaurant au centre Manar City, le quatrième depuis son implémentation dans le pays en 2018. Un cinquième restaurant ouvrira ses portes dans les prochains jours au centre Tunis City (Géant).

L’enseigne internationale renforce ainsi son développement en Tunisie, et annonce de nouvelles ouvertures notamment à Sousse. « Une forte demande nous a confortée dans notre stratégie. Notre objectif est de répondre aux attentes de nos clients et d’être présent dans toutes les régions du pays » a commenté Amine Ben Chaabane, Brand Manager de KFC Tunisie, notant au passage la spécificité du produit KFC et son goût unique qui le fait distinguer de par le monde.

Situé au rez-de-chaussée du centre commercial Manar City, le nouveau restaurant KFC occupe une surface totale de plus de 416 m², et dispose d’environ 200 places assises entre son espace intérieur offrant un cadre convivial aux formes architecturales épurées et contemporaines, et sa belle et agréable terrasse bénéficiant d’une vue dégagée sur l’Avenue du Roi Abdelaziz Al Saoud.

Chez KFC, la cuisine se fait tous les jours de façon traditionnelle. Le poulet frais tunisien est mélangé à la recette secrète aux 11 herbes et épices, et est préparé selon un processus bien défini et particulier qui a fait ses preuves depuis plusieurs décennies. La chaîne de restauration internationale se distingue également en Tunisie en s’approvisionnant en produits alimentaires auprès de fournisseurs locaux certifiés qui se sont engagés, selon les termes des contrats qui les lient à l’enseigne, à respecter toutes les normes spécifiques et standards de l’enseigne.

De nouveaux postes d’emploi

Chaque restaurant KFC permet de créer une trentaine de nouveaux postes. L’enseigne a d’ailleurs organisé durant les derniers mois, deux open-day pour le recrutement de nouveaux employés, en collaboration avec les bureaux d’emploi relevant de l’Agence Nationale de l’emploi et du travail indépendant (ANETI). Cette procédure permet de donner plus de chance au plus grand nombre de candidats, notamment ceux n’ayant pas un accès facile aux cabinets de recrutement et les sites d’emploi.

Et à l’instar de la politique des ressources humaines globale de l’enseigne, KFC Tunisie a mis en place une organisation privilégiant les promotions internes. Une approche permettant de garder ses meilleurs éléments, mais aussi de s’entourer des éléments qui partagent les valeurs de KFC qui s’inscrivent durablement dans l’entreprise.

Des sessions de formation délivrées par des managers internationaux de KFC sont également mises en place régulièrement, en vue d’une amélioration continue des compétences et d’un renforcement constant de la dynamique de réseau.

A propos de KFC :

KFC est une enseigne du groupe Yum ! Brands, le premier groupe de restauration thématique au monde avec plus de 34.000 restaurants. Réputé depuis plus de 60 ans pour ses fameuses recettes de poulet, KFC compte plus de 22 000 restaurants dans 126 pays. Chaque jour dans le monde près de 10 millions de clients dégustent les produits servis dans les restaurants KFC.

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Les travailleurs et les travailleuses exerçant dans les établissements commerciaux, de services, les cafés et les établissements similaires sont autorisés à travailler après 22 heures et pendant les jours de repos hebdomadaire, durant la deuxième quinzaine du mois de ramadan 1439 hégire.

Le ministère des affaires sociales précise dans un communiqué rendu public mercredi, que cette décision a été prise compte tenu des particularités du mois de ramadan.

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L’hôtel Regency Gammarth se dote d’un nouveau restaurant-Lounge japonais baptisé “LUNATIC“. Pour son inauguration, le jeudi 12 octobre 2017 à partir de 21h, le management de l’hôtel a vu grand voire très grand, parce que plusieurs personnalités du monde des affaires, de la communication, et autres artistes étaient présentes.

A noter au passage que l’événement était sponsorisé par la compagnie nationale TUNISAIR.

Pour agrémenter la soirée, l’hôtel a fait appel à la Tunisienne Hanine… qui, à partir de 22h30, a mis de l’ambiance dans la salle du restaurant.

A signaler également que ce restaurant, outre qu’il est japonais avec un cuisinier-animateur japonais, et tout ce qui va avec en termes de qualité des mets –importés du Japon SVP-, c’est qu’il est vraiment branché. Dans le langage des jeunes, on dira qu’il est “in“.

Le directeur de l’hôtel nous a indiqué que le rapport qualité/prix est correct.

TB

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L’enseigne américaine Chili’s Manar a fêté son second anniversaire en Tunisie, en présence de grands chefs de cuisine tunisiens, de blogueurs culinaires, de personnalités du showbiz et de la presse tunisienne, venue nombreuse…

Il faut dire que chili’s avait superbement fait les choses en ouvrant sa soirée par un feu d’artifices, sous une pluie de confettis dont les couleurs annonçaient déjà l’ambiance festive de ce qui allait suivre…

En effet, chili’s annonçait également le lancement (en même temps que 32 autres pays) de son programme éphémère Art of the Burger dans une ambiance franchement bon enfant, ponctuée par des dégustations de burgers et un cours de photographie culinaire donné par Bilel Troudi, le célèbre instagrammer.

L’enseigne américaine chili’s voit le jour au Texas en 1975 et débarque en Tunisie en 2015

Fondé en 1975 au Texas aux États-Unis par Larry Lavine et présentement géré par le groupe multinational Brinker International, chili’s se veut une chaine de restauration conviviale et détendue, privilégiant la cuisine américaine et mexicaine et offrant des menus qui proposent toutes sortes de burgers à des prix abordables.

Installée en Tunisie depuis 2015, l’enseigne chili’s (gérée par SGR appartenant au Groupe Ghali) a tout de suite suscité l’intérêt gourmand des Tunisiens, attirés par les prix raisonnables, l’ambiance détendue et la générosité des plats toujours copieux. Pour l’instant à Manar et au Lac II, chili’s compte intensifier le nombre de ses points de vente à moyen terme.

ART of THE BURGER, un lancement mondial qui combine artistiquement goût et regard

La vision de chili’s à travers Art of the Burger est d’offrir à ses clients des expériences culinaires uniques et éphémères où le burger est mis en scène dans des combinaisons de goûts, d’épices et d’ingrédients souvent inattendues, mais toujours délicieuses.

Des expériences qui perdureront le temps d’un trimestre émaillé par d’autres actions douées de beaucoup d’originalité, mais toujours centrées autour du burger : par exemple, un jeu concours Lovers’ burgers qui récompensera les meilleures photos de burgers prises par les clients, l’invitation de caricaturistes dans les restaurants chili’s pour croquer des clients en train de déguster leurs burgers… Les enfants ne seront pas oubliés, car des actions spécifiques, pleines de surprises leur seront réservées… Mais chut !

Mises en scène colorées, décorations choisies, accessoires, tout a été inventé par l’enseigne chili’s pour faire de ce programme Art of the Burger, un univers artistique à la fois gustatif et visuel. Pendant un trimestre, les restaurants chili’s deviendront alors de véritables galeries d’art où les œuvres de leurs clients et des caricaturistes seront exposées aux yeux de tous… Chez chili’s, on a compris, le burger restera le roi des lieux pour encore très longtemps qu’il se trouve, élégamment posé sur une planche, entouré de sa garniture ou exposé dans un cadre doré du plus bel effet !

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Les employés dans les commerces, les services et les cafés sont autorisés à travailler après 22 heures et durant les jours de repos hebdomadaire, annonce le ministère des Affaires sociales dans un communiqué publié lundi.

Cette décision a été prise compte tenu des particularités du mois de ramadan.

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Pizza Hut, leader mondial sur le marché de la pizza ouvrira aujourd’hui mercredi 20 janvier 2016, un nouveau restaurant à Tunisia Mall au Lac 2.
Avec cette nouvelle ouverture, l’enseigne poursuit sa stratégie d’expansion en renforçant sa présence sur le marché tunisien.

Ce nouveau restaurant, situé à Tunisia Mall, dans le quartier huppé les Berges du Lac 2, est doté d’une superficie totale de 300 m2 et offre à ses clients un cadre convivial et agréable.
La marque a l’intention d’ouvrir d’autres points de ventes dans d’autres régions de la Tunisie. Autre nouveauté, les clients pourront profiter très prochainement des commandes en ligne et des livraisons à
domicile Pizza Hut .

D’après communiqué

Lire aussi :

Pizza Hut de retour en Tunisie

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Contrairement à ce qui se passe dans certains pays, mettre une mini-jupe peut être un privilège! C’est le cas en Chine par exemple, où un restaurant a décidé de privilégier les dames aux jupes courtes.

Dans ce pays, tous les moyens sont bons pour attirer plus de clients et augmenter le chiffre d’affaires. Après le restaurant qui propose des repas gratuits aux plus belles femmes, nous découvrons la proposition du restaurant «Yang Jia Hot Pot» de fondue chinoise à Jinan qui a rencontré un énorme succès.

Pendant une semaine, si vous arrivez avec une jupe, vous aurez une promotion dont la valeur varie selon la longueur de votre tenue. Ainsi, plus la jupe est courte, plus le rabais est important.

Du coup, devant le restaurant, des files d’attente de femmes attendent qu’un employé mesure la longueur de leurs jupes avant d’aller à leurs tables. En pratique, ce n’est pas la taille de la jupe qui est mesurée mais la partie de la jambe visible. La plus grande réduction proposée fut de 90% du prix du menu, cette remise a été obtenue grâce au 33 centimètres entre le genou et le bas de la jupe. La plus faible remise fut de 20% avec 7,5 centimètres.

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Depuis  quelque  temps,  le  domaine  de  la  restauration  dans  notre  pays  connaît  une évolution fulgurante, bousculant les anciennes habitudes de restauration et en intégrant petit à petit, par le truchement de la technologie et du Net, de  nouvelles tendances aussi bien chez le restaurateur que chez le consommateur.

De la simple commande téléphonique depuis votre lit l'on est passé désormais à la vitesse supérieure à travers certaines applications les unes plus ingénieuses que les autres.Fini les longues files interminables, les guichets saturés de monde, les longues attentes avantet  après  la  commande  de  votre  repas.  Fini  aussi  les  pertes  de  temps  énormes  et  autres désagréments que vous endurez avant  de déguster enfin votre plat  préféré …

La nouvelle version de MonResto.tn a trouvé pour vous la solution. Lancée depuis lundi 18 mai 2015, cette nouvelle version de l’application MonResto.tn vouspermettra désormais, via de simples clics depuis chez vous ou votre bureau de chercher unrestaurant, consulter un menu, effectuer une réservation ou passer une commande en ligne. Que l'on  soit  sur  un ordinateur  portable  ou  de  bureau,  sur  un téléphone portable  ou  unetablette,  la  nouvelle  solution  assure  plus  de  fluidité,  de  simplicité  tout  en  étant  rapide  etefficace. MonResto simplifie votre quotidien Désormais, que ce soit pour votre besoin ou même celui de votre entreprise (puis qu’une offre BtoB existe aussi), si vous ne partez pas à votre restaurant, c’est votre restaurant qui vient à vous.

MonResto assure la livraison de vos plats où vous que soyez (à domicile ou au bureau)par un simple clic au prix du restaurant et à partir de 0 dinar de frais de livraison.Le principe est simple, il suffit de taper votre ville et votre zone dans le moteur de rechercheet vous aurez une liste bien détaillée des restaurants de toutes les spécialités et les cuisines dumonde entier (libanaise, française, américaine, japonaise, tunisienne…). Ainsi pour un meilleur choix, l’application fournit une fiche complète des restaurants avec leurs photos,  cartes,  prix,  promotions,  mais aussi  et  surtout  les commentaires des clients ayant déjà commandé auparavant.

Des commentaires qui pourraient orienter le consommateur en lui donnant une idée assez précise de la nature du restaurant Avec l’option « A emporter»,  plus  besoin  de  faire  la queue au  restaurant  pour  récupérer  votre  commande,une notification vous sera envoyée quand votre commande est prête.Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, votre application proposera toutes lessemaines  des  Promos  exclusives  MonResto  négociées  spécialement  pour  les  utilisateursauprès de tout le réseau de partenaires. Pour  une  meilleure  satisfaction,  il  est  possible  pour  le  client  de  faire  accompagner  sacommande de commentaires (genre sans oignon, moins de fromage, plus de piment…). Il est même possible  de  visualiser  l’état  de  la  commande pour  savoir  si  elle  est  en  train  d’être préparée ou livrée.

L’appli MonResto: Des fonctionnalités qui bouleversent vos habitudes

– Géolocalisation

– Plusieurs filtres pour faciliter votre choix (Budget, Type de cuisine…)

– Une fiche complète des restaurants (Photos, coordonnées, les promotions, Menu, les avis…)

– Possibilité de commander un menu composé et d’ajouter vos commentaires.

– Sauvegarde de vos coordonnées- Possibilité d’enregistrer plusieurs adresses (maison, bureau…)

– Visualisation de l’état de votre commande- Repasser une ancienne commande

– Raccourcis vers vos restaurants favoris

– Des notifications push pour chaque promo

Comment ça marche?

Simple comme bonjour !

1- Préciser votre emplacement

2- Choisir un restaurant

3- Remplir votre panier

4- Choisir un mode de paiement (cash, carte bancaire, mdinar et ticket restaurant)5- Commande prête !

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L’Association tunisienne des professionnels de l’art culinaire organise une action sociale au Village d’Enfants SOS de Gammarth à partir de 10h le Samedi 11/04/2015.

Les enfants du Village participeront à cette action par 5 équipes de 5 enfants qui vont mettre la main à la pâte pour faire :

– Mini doigts de fatma

– Tartelettes aux fruits

– Cap cake

– Sandwich aux mini saucisses grillées

– Panini aux bananes

– Crêpes au chocolat.

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