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WY uf riz à la viande d'agneau - Baya.tn https://www.baya.tn Wed, 17 Jun 2015 12:51:59 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 Riz à la viande d’agneau https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/riz-a-la-viande-dagneau/ https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/riz-a-la-viande-dagneau/?noamp=mobile#respond Thu, 11 Dec 2014 10:50:49 +0000 http://www.baya.tn/?p=38038 Ingrédients pour 06 personnes : – 500 gr de Riz – 500 gr de viande d’agneau – 02 cuillères à soupe de beurre salé – 01 cuillère à soupe de purée de tomates – 01 oignon – 01 cuillère à soupe d’Harissa – 01 cuillère à soupe de poivre rouge – 01 cuillère à soupe […]

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]]> riz-agneau-bayaIngrédients pour 06 personnes :

– 500 gr de Riz
– 500 gr de viande d’agneau
– 02 cuillères à soupe de beurre salé
– 01 cuillère à soupe de purée de tomates
– 01 oignon
– 01 cuillère à soupe d’Harissa
– 01 cuillère à soupe de poivre rouge
– 01 cuillère à soupe de poivre noir moulu
– Sel

Préparation : Facile

– Emincer l’oignon, couper la viande en morceaux et l’assaisonner du poivre noir moulu et de sel fin
– Mouiller d’un litre d’eau, ajouter la purée de tomate et du poivre rouge, porter à ébullition, réduire la flamme et laisser mijoter jusqu’à cuisson de la viande
– Laver le riz, l’égoutter et le verser en ébullition
– Poursuivre la cuisson, pendant 15 et 20 minutes, ajouter le beurre salée et retirer du feu
– Aligner les morceaux de viande et servir au chaud
Valeur énergétiques : 900 Calories

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