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OK mH riz aux andouillettes - Baya.tn https://www.baya.tn Mon, 29 May 2017 10:29:06 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 Riz aux andouillettes https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/plat-principal/riz-aux-andouillettes/ https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/plat-principal/riz-aux-andouillettes/?noamp=mobile#respond Mon, 06 Oct 2014 11:22:10 +0000 http://www.baya.tn/?p=38067 Ingrédients pour 06 personnes : – 500 gr de Riz – 06 andouillettes – 02 cuillères à soupe de beurre salé – 01 cuillère à soupe de purée de tomates – 01 oignon – 01 cuillère à soupe d’Harissa – 01 cuillère à soupe de poivre rouge – 01 cuillère à soupe de poivre noir […]

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]]> Riz-aux-andouillettes

Ingrédients pour 06 personnes :

– 500 gr de Riz
– 06 andouillettes
– 02 cuillères à soupe de beurre salé
– 01 cuillère à soupe de purée de tomates
– 01 oignon
– 01 cuillère à soupe d’Harissa
– 01 cuillère à soupe de poivre rouge
– 01 cuillère à soupe de poivre noir moulu
– Sel

Préparation : Facile

– Emincer l’oignon, assaisonner les andouillettes du poivre noir moulu et de sel fin
– Mouiller d’un litre d’eau, ajouter la purée de tomate et du poivre rouge, porter à ébullition, réduire la flamme et laisser mijoter jusqu’à cuisson des andouillettes
– Laver le riz et le mettre à ébullition
– Poursuivre la cuisson, pendant 15 et 20 minutes, verser la sauce jusqu’à ce que le riz soit bien cuits
– A la fin mettre un peu de beurre salé, Aligner les morceaux d’andouillettes et servir

Valeur énergétiques : 1000 Calories

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