Ingrédients pour 04 personnes :

– 06 piments forts

– 06 piments doux

– 04 tomates fraiches

– 100 gr Thon à l’huile

– 02 oeufs durs

– 02 cuillères à soupe huile d’olive

– Une petite poignée de câpres

– Un citron

– Sel

Préparation : Moyenne

– Faire griller les piments, les tomates

– Les peler et les épépiner

– Hacher les piments,les tomates

– Assaisonner avec le sel,le citron

– Garnir avec le thon à l’huile,les oeufs durs, et les capres

Valeur énergétique : 352 Calories

 NB : On peut trouver une autre méthode de salade tunisienne grillée, en assaisonnant la salade avec des graines de carvi et ail sec.

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Ingrédients pour 04 personnes :

– 100 gr anchois

– 02 oeufs durs

– 02 cuillères à soupe huile d’olive

– Une poignée de persil hachée

– Une poignée de câpres

– Une poignée d’olives vertes

– Un citron

Préparation : Facile

– Aligner les filets d’anchois dans une assiette

– Saupoudrer de persil haché

– Ajouter les câpres

– Assaisonner avec le citron et l’huile d’olive

– Garnir avec les oeufs cocupés en tranches et les olives

Valeur énergétique : 357 Calories

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