En voici une délicieuse recette d’une salade composée.

Ingrédients pour 06 personnes :

– 04 pommes de terre

– 03 artichauts

– 06 carottes

– 03 poignées de petits pois

– Une poignée d’olives noires

– Une poignée d’olives vertes

– Une poignée de capres

– 100 gr de Fromage blanc

– 02 cuillères à soupe d’huile d’olive

– Citron

– 1/2 cuillère à soupe de poivre noir

– Sel

Ps: vous pouvez personnaliser encore plus votre salade en ajoutant des maîs, un oeuf dur
Préparation :

– Laver et épiler les légumes

– Les faire cuire dans l’eau bouillante

– Les égoutter, puis les couper en petites morceaux

– Assaisonner avec l’huile d’olive, le citron et le sel

– Ajouter le câpres, le fromage blanc et les olives

– Saupoudrer de persil fin et servir

Valeur énergétique : 365 Calories

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