Ingrédients pour 06 personnes :

– 01 Botte de radis

– 02 cuillères à soupe de l’huile d’olive

– Une poignée de persil Hachée

– Une poignée d’olives vertes

– 01 Citron

– Sel

Préparation :  Facile

– Laver les radis et les couper en 4 tranches

– Mélanger avec le persil

– Assaisonner avec le citron et le sel

– Arroser avec l’huile d’olive

– Garnir avec les olives vertes et servir

Valeur énergétiques : 257 Calories

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Ingrédients :

– 02 Oeufs

– 01 Laitue

– 02 Cuillères à soupe huile d’olive

– 20 gr Olives vertes

– 20 gr Olives noires

– 02 cuillères à soupe de vinaigre

– 1/2 cuillère à café de poivre noir en poudre

– Sel selon le goût

Préparation:

– Détacher les feuilles et les laver

– Couper les feuilles en lamelles dans le sens de largeur et les mettre dans un saladier

– Ajouter le vinaigre, le poivre, le sel

– Arroser d’huile d’olive

– Garnir avec des olives vertes et noires, avec des tranches d’oeufs durs.

Valeur énergétique : 278 calories

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Nous vous proposons comme menu ce soir :

Premier menu :

• Salade russe
• Brik
• Toast au fromage frais
• Nouilles fais maison (Richta diairy)
• Lahmet thon

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Vous avez gagné une taille de plus?! Pas de chance, c’est vrai, mais sachez que vous n’êtes pas la seule dans cette situation. Beaucoup d’autres le sont aussi, à un détail près : certaines ont déjà commencé le compte à rebours. Pas de panique, nous allons vous livrer quelques conseils et astuces pour «faciliter» la perte de poids.

Des règles dénichées tout droit d’un coach personnel. Il vous livre quelques petits secrets. Etre en bonne forme, fraîche, pleine d’énergie lors d’un régime, c’est désormais possible.

1. Utilisez des graines de tournesol dans vos salades. Elles sont riches en protéines et extrêmement bénéfiques pour une perte de poids plus efficace.

2. Un dessert? Oui vous avez droit à votre dessert mais pas n’importe lequel. Une glace au lieu d’un fruit. Un avis consolidé par le nutritionniste docteur Jaber Danguir. C’est l’été, alors profitez-en. Le sorbet est votre meilleur allié, surtout les sorbets de fruit.

3. Amoureuse de chocolat, vous avez une bonne nouvelle: vous avez droit d’en manger lors de votre régime en privilégiant le chocolat noir, un à deux carreaux par jour. Ainsi vous gardez le niveau de sucre dans le sang sans pour autant gagner de poids.

4. Fruits grillés au petit déjeuner est notre quatrième conseil (pêche, abricot…).

5. Rencontrez les noix du Brésil. C’est un oléagineux très prisé pour sa teneur en sélénium. Dans une étude menée par des chercheurs en nutrition, 37 femmes obèses ont consommé une noix par jour pendant 8 semaines. Cette consommation a permis à ces dames de voir leur statut de sélénium revenir à la normale alors qu’elles étaient toutes en déficit au début de l’étude.

6. Fruits colorés comme les pommes, framboises, nectarines, prunes sont votre meilleur ami. Ils sont riches en fibres et ne contiennent presque pas de sucre, juste ce qu’il faut.

Nous vous souhaitons une agréable, efficace et savoureuse perte de poids.

Lire aussi:

Minceur : conseils du Doct. Jaber Danguir

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Trois conseils pour vous aider à perdre du poids

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Quelques petits poulpes hibernent dans votre congélateur? Voici quelques idées de recettes simples et savoureuses pour retrouver le goût de l’été.

Salade de poulpe
Ingrédients:   1,2 kg de poulpe frais, un oignon,une belle gousse d’ail,un petit bouquet de persil,un citron,huile d′olive,sel et poivre.

Préparation
– Mettre dans une casserole de l’eau vinaigrée que l’on porte à ébullition, y verser les petits poulpes et laisser cuire à petits bouillons 10 minutes.

– Égoutter les petits poulpes à la passoire, faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir quelques minutes (5 minutes) les poulpes avec de l’ail et du persil.

– Retirer les poulpes, les laisser refroidir, ensuite les assaisonner d’huile d’olive, de sel de poivre et d’ail, de persil frais et le jus de citron.

– Bien mélanger, réserver au frais avant de servir

Soupe d’orge aux poulpes
Ingrédients:150 gr de soupe d’orge,50 gr de pois chiche,50 gr de fèves,½ botte de persil,1 branche de céleri,1 oignon,2 gousses d’ail, 100 gr de poulpes, 2 cuil. à soupe de concentré de tomates,3 cuil. à café de harissa, épices.

Préparation:
1) Découpez en dés les poulpes, réservez-les. Faites tremper la veille les pois chiches. Faites revenir le hachis d’oignon et d’ail dans 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

2) Ajoutez le concentré de tomates, la cuillère à café de harissa et les épices. Salez et poivrez.

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Consommé essentiellement cru, salé ou sucré selon les traditions, ce fruit est tout simplement savoureux. Si en France on le consomme généralement en salade avec des crudités, ou en entrée avec de la mayonnaise, il n’est pas rare de le retrouver décliné ! Voici donc, rien que pour vous, quelques recettes qui vous permettront à vous et à vos invités de goûter et de profiter des saveurs de l’avocat!

Recette: Salade toute en saveurs et jeux de textures !

Pour 4 personne(s)
Préparation 10 min – Cuisson 3 min

Pour la salade :
2 avocats mûrs, 4 tomates, 120 g de feta, 40 g de pignons de pin, une dizaine d’olives noires

Pour la sauce :
3 CS d’huile d’olive, 1 CS de vinaigre balsamique, 1 cc de ketchup, 1/2 cc de sauce soja

Préparation :
Couper les avocats et les tomates en dés. Émietter la feta. Faire dorer les pignons à sec dans une poêle. Dénoyauter les olives et les couper en petits bouts. Mettre le tout dans un saladier.

Pour la sauce, mélanger l’huile et le vinaigre. Ajouter le ketchup et la sauce soja. Mélanger puis verser sur la salade. Placer la salade au frais pendant une demi-heure ou moins longtemps si tous vos ingrédients étaient déjà frais.

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