Proximal vient de créer encore une fois l’évènement en organisant, pour  la 2ème fois en Tunisie, l’opération des saveurs de l’année qui récompense les produits dont les goûts sont particulièrement appréciés par les consommateurs.

Ainsi donc le titre “Approuvé Saveur de l’Année”, dont ont bénéficié les lauréats, permet aux produits d’obtenir une « Reconnaissance Gustative », gage de leur qualité basée exclusivement sur l’avis critique d’un jury de consommateurs indépendants. La dimension évènementielle vient célébrer cette distinction.

La symbolique du signe de la qualité gustative  « Saveurs de l’année » va permettre de guider les achats des Tunisiens dont la majorité  restent attentifs aux différentes indications présentes sur le packaging des produits, puisque la mention « Approuvé Saveur de l’année 2015, goûté par un jury de consommateurs » est indiquée sur les produits qui ont reçu le prix ; ce qui va faciliter leur choix de consommation.

Il est à noter que « Approuvé Saveur de l’Année » est une récompense qualité -consommateurs mise en œuvre par Monadia et indépendante des instances officielles. Il s’agit du 1er Centre de Qualité Consommateurs Européens, un centre indépendant créé par un ancien restaurateur : Willy Mansion.

De ce fait, Proximal a choisi de réaliser de véritables “examens qualité” avec, pour seuls acteurs et juges, les consommateurs tunisiens. A cet égard, rappelons que l’ensemble des produits récompensés ont été soumis à différents tests rigoureux et analyses sensorielles normalisées au sein de plusieurs laboratoires d’évaluation répondant aux normes AFNOR, mobilisés pour réaliser l’ensemble des tests. Ce qui a permis aux consommateurs d’évaluer la qualité du produit en fonction de l’aspect, l’odeur, la texture et le goût.

En effet, face au grand succès qu’a connu sa première édition, l’opération des « Saveurs de l’année », qui a primé 7 sociétés tunisiennes en 2013, entame sa deuxième édition pour en récompenser 14. Ainsi, c’est à l’occasion d’une grande soirée organisée le lundi 8 décembre au Tunis Grand Hôtel, que les produits « Approuvés Saveurs de l’Année 2015 », ont été récompensés.

Les produits ayant été honorés par la distinction «  Saveurs de l’Année 2015 » après une dégustation minutieuse sont :

• Bolério – pour son Cake au Sorgho Bolério
• Vitalait – pour son yaourt au bifidus Bifi 0%
• Chahia – pour son Poulet pac, Salami de dinde, Jambon de dinde, Œufs riches en Carotène.
• Délice Danone – pour ses crèmes dessert Danette et Danette Goûter, ainsi que ses yaourts: Délice Yaourt ferme et Délice Mamzouj
• Délice -pour son lait Délice lait
• Land’or -pour ses fromages Mon carré Fraicheur, Fromage Fondu en triangle, la gamme des Râpés 100 %, Les Silices Land’Or et Ma Crème de Fromage Land’or
• SNBG – pour ses jus Diva Pur et Oh ! Fraise Banane
• Sotuchoc -pour les produits Saïd Crème à tartiner et Maestro Crispo Nuts
• Randa – pour la Pâte Spéciale Randa
• Warda -pour la Nouasser Traditionnelle Warda
• Agro Mélanges Technologie -pour la Préparation pour pain Warda et la Préparation Pizza Warda
• L’épi d’or -pour la Gamme Couscous l’Épi d’Or
• Le Moulin -pour sa Halwa Chamia le Moulin
• La Biscuiterie Méditerranéenne – pour sa gamme de biscuits La Galette Fourrée St Michel, Les Cookies St Michel, La Madeleine St Michel et Le Petit Beurre St Michel.

Ces différents produits ont effectivement réussi lors des divers examens gustatifs réalisés par un jury de consommateurs tunisiens. Les marques bénéficiant du titre honorifique de « Approuvé Saveurs de l’Année 2015 » montrent une fois de plus qu’elles ont choisi de fournir la qualité gustative au service des consommateurs tunisiens, une stratégie qui a été reconnue par les consommateurs composant le jury.

En outre, c’est autour d’une ambiance « so funy » que ces  produits ont été promus au rang de « Approuvé Saveurs de l’année 2015 » et se sont vu remettre un trophée par le slameur Hatem Karoui et  maître de cérémonie pour l’occasion, accompagné de Moez KHADDOUMA Directeur général de PROXIMAL organisatrice des Saveurs de l’Année en Tunisie, et de mannequins habillés par Mouna Ben Brahem Cherif.

Cet évènement a été animé par différentes prestations artistiques réalisées par la troupe Aladin, une production de Yalil Prod ; qui a présenté un spectacle mêlant à la fois chorégraphies, musiques endiablées, combats haletants et art de l’illusion, un véritable concentré de soleil, d’humour et de bonne humeur. S’ensuivirent «Les DÉSAXÉS» qui ont réalisé un show sympathique et innovant, une première sur la scène tunisienne, puisqu’il s’agit d’un quatuor de saxophonistes virtuoses qui s’amusent à revisiter toutes sortes de partitions musicales de styles très différents combinant fantaisie et humour.

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Qui mieux qu’un consommateur peut conseiller un autre à propos du goût et de la qualité d’un produit? Il est évident que, pour être guidés dans leurs achats, les consommateurs accordent une confiance totale à d’autres consommateurs. C’est à partir de ce constat que Proximal s’apprête à relever le défi de les placer au cœur d’un processus qui leur permettra de distinguer et de mieux choisir les produits proposés dans les rayons des magasins par le biais de Saveurs de l’Année.

C’est l’objectif des Saveurs de l’Année: valider les qualités gustatives des produits en les soumettant à un Examen Gustatif.

«Approuvé Saveur de l’Année» est une récompense qualité -consommateurs mise en œuvre par Monadia et indépendante des instances officielles. Il s’agit du 1er Centre de Qualité Consommateurs Européen, un centre indépendant créé par un ancien restaurateur, Willy Mansion. Ni concours ni grand prix, son obtention est exclusivement soumise à l’évaluation gustative des produits par un jury de consommateurs. Ce qui compte, c’est le plaisir procuré à la dégustation, et les consommateurs-testeurs assument très sérieusement et pleinement leur rôle de critique.

Ils déterminent un degré de satisfaction globale en évaluant l’aspect, l’odeur, la texture et le goût. Au final, les produits passent un véritable examen gustatif. Le but n’est évidement pas de repérer le meilleur produit du monde, ce qui relèverait du fantasme. Il s’agit plutôt d’offrir une sérieuse garantie de goût pour tous les consommateurs.

La marque collective “Approuvé Saveur de l’Année” permet donc aux produits d’obtenir une «Reconnaissance Gustative». C’est une démarche de qualité basée exclusivement sur l’avis critique d’un jury de consommateurs indépendants. La dimension évènementielle vient appuyer cette démarche et la renforcer.

Une confiance qui se mérite

Proximal veut concevoir de véritables “examens qualité” avec, pour seuls acteurs et juges, les consommateurs tunisiens. Chaque méthodologie est le fruit d’un travail en étroite collaboration avec des comités d’experts et des laboratoires d’évaluation réputés.

A cet égard, nous pouvons rappeler que la méthodologie des Saveurs de l’Année répondait déjà, avec deux ans d’avance, aux points essentiels de la norme AFNOR XPV09500, norme qui décrit strictement les conditions nécessaires à la réalisation des études d’évaluation sensorielle.

Qui participe? Au compte de qui?

Le point fort de ce test est qu’il n’y a aucune présélection des produits.

Ces produits en lice proviennent, à la fois, de petites entreprises et/ou de grands groupes. Quant au palmarès, il pourrait être composé de produits déjà installés sur le marché ou de produits que leurs fabricants souhaitent refaire découvrir.

Il peut également être composé de produits nouveaux ou d’autres existant mais qui veulent mettre en avant une nouvelle recette. Bref, ce palmarès rendra possible la mise en avant de tous types de produits susceptibles de réjouir les papilles des consommateurs Tunisiens lors des dégustations annuelles.

Des fabricants méritoires valorisés

Les Saveurs de l’Année permettent de faire émerger en magasin des produits qui méritent vraiment d’être connus et / ou reconnus par le consommateur. Et cela se répercute positivement à deux niveaux.

D’abord, pour le consommateur. En le guidant utilement dans le choix d’un produit approuvé Saveur de l’année, cette mention est, pour le consommateur encore hésitant, un garant de réussite de son achat qui lui promet aussi un plaisir gustatif. On améliore ainsi son quotidien en lui offrant la possibilité de choisir en toute confiance.
Ensuite, l’autre valeur positive concerne les entreprises, petites ou grandes, qui ont choisi la garantie « Approuvé Saveur de l’Année ». Leurs efforts seront valorisés en termes de qualité- consommateurs et leur performance mise en valeur. Cela contribue significativement à leur réussite puisque ces entreprises peuvent réellement répondre, et selon des critères précis, aux exigences toujours croissantes des consommateurs.

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