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Devenues un événement incontournable dans le milieu gustatif et culinaire en Tunisie, “Les saveurs de l’année” ne cessent de gagner en prestige. La deuxième édition des ateliers “Découverte des saveurs de l’année 2015”, organiséee mercredi 11 mars à l’espace Mille et une saveurs aux Berges du Lac, en est une illustration parfaite. Et démontre, si besoin est, que cet atelier est devenu un rendez-vous qui promeut la créativité et l’inventivité.
Ce fut une occasion propice, sur fond d’ambiance sympathique, pour réaliser les recettes culinaires inventives et créatives des produits lauréats de l’opération des saveurs de l’année 2015. Cette fois-ci, c’est le grand chef Rafik Tletli qui a été dépêché sur les lieux pour partager son expertise et sa créativité et revisiter ensemble les prestigieux produits sous leurs différentes facettes.
Ainsi donc le titre “Approuvé Saveur de l’Année 2015“, dont ont bénéficié 14 sociétés tunisiennes, permet aux produits d’obtenir une «Reconnaissance Gustative», gage de leur qualité basée exclusivement sur l’avis critique d’un jury de consommateurs indépendants. La dimension évènementielle vient célébrer cette distinction et montrer le produit lauréat sous un jour nouveau.
La symbolique du signe de la qualité gustative « Saveurs de l’année » va ainsi permettre de guider les achats des Tunisiens dont la majorité restent attentifs aux différentes indications présentes sur le packaging des produits, puisque la mention « Approuvé Saveur de l’année 2015 », goûté par un jury de consommateurs » est indiquée sur les produits qui ont reçu le prix. Ce qui va faire la différence en facilitant leur choix de consommation par rapport aux produits ordinaires.
Il est à noter que «Approuvé Saveur de l’Année» est une récompense qualité-consommateurs mise en œuvre par Monadia. Il s’agit du premier Centre de Qualité Consommateurs Européens, un centre indépendant créé par un ancien restaurateur.
De ce fait, Proximal a choisi de réaliser de véritables “examens qualité” avec, pour seuls acteurs et juges, les consommateurs tunisiens. A cet égard, rappelons que l’ensemble des produits récompensés ont été soumis à différents tests rigoureux et analyses sensorielles au sein de plusieurs laboratoires d’évaluation, mobilisés pour réaliser l’ensemble des tests. Ce qui a permis aux consommateurs d’évaluer la qualité gustative du produit en fonction de l’aspect, l’odeur, la texture et le goût.
Au programme de cet Atelier Découverte des Saveurs de l’Année 2015 :
-Pâtes Spéciales champignons au salami et poivron
Pâte Randa + Salami Chahia
-Poulet à la grecque
Poulet Chahia + Œuf riche en carotène
–Croquemonsieur au jambon et fromage
Jambon de Chahia + Slice Land’or
-Mousse glacée de Halwa
Halwa le Moulin + Yaourt Délice
-Tiramisu à la crème à tartiner Saïd
Petit Beurre St Michel Pur Beurre + Crème à tartiner Saïd
-Gâteau à la madeleine avec son coulis à l’orange
Fromage carré fraîcheur Land’or + Madeleine St Michel + Bifi 0%
-Smoothie aux fraises
Délice Mamzouj + Délice lait
-La Pizza Party : Il s’agira de préparer une pizza et chaque intervenant pourra concocter sa propre pizza avec les différents ingrédients disponibles sur place, il s’agira en d’autres termes d’une pizza personnalisée.
Lire aussi :
Les « Saveurs de l’année 2015″, la liste des produits honorés
En Images, «les saveurs de l’année», une dégustation spéciale!
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Proximal vient de créer encore une fois l’évènement en organisant, pour la 2ème fois en Tunisie, l’opération des saveurs de l’année qui récompense les produits dont les goûts sont particulièrement appréciés par les consommateurs.
Ainsi donc le titre “Approuvé Saveur de l’Année”, dont ont bénéficié les lauréats, permet aux produits d’obtenir une « Reconnaissance Gustative », gage de leur qualité basée exclusivement sur l’avis critique d’un jury de consommateurs indépendants. La dimension évènementielle vient célébrer cette distinction.
La symbolique du signe de la qualité gustative « Saveurs de l’année » va permettre de guider les achats des Tunisiens dont la majorité restent attentifs aux différentes indications présentes sur le packaging des produits, puisque la mention « Approuvé Saveur de l’année 2015, goûté par un jury de consommateurs » est indiquée sur les produits qui ont reçu le prix ; ce qui va faciliter leur choix de consommation.
Il est à noter que « Approuvé Saveur de l’Année » est une récompense qualité -consommateurs mise en œuvre par Monadia et indépendante des instances officielles. Il s’agit du 1er Centre de Qualité Consommateurs Européens, un centre indépendant créé par un ancien restaurateur : Willy Mansion.
De ce fait, Proximal a choisi de réaliser de véritables “examens qualité” avec, pour seuls acteurs et juges, les consommateurs tunisiens. A cet égard, rappelons que l’ensemble des produits récompensés ont été soumis à différents tests rigoureux et analyses sensorielles normalisées au sein de plusieurs laboratoires d’évaluation répondant aux normes AFNOR, mobilisés pour réaliser l’ensemble des tests. Ce qui a permis aux consommateurs d’évaluer la qualité du produit en fonction de l’aspect, l’odeur, la texture et le goût.
En effet, face au grand succès qu’a connu sa première édition, l’opération des « Saveurs de l’année », qui a primé 7 sociétés tunisiennes en 2013, entame sa deuxième édition pour en récompenser 14. Ainsi, c’est à l’occasion d’une grande soirée organisée le lundi 8 décembre au Tunis Grand Hôtel, que les produits « Approuvés Saveurs de l’Année 2015 », ont été récompensés.
Les produits ayant été honorés par la distinction « Saveurs de l’Année 2015 » après une dégustation minutieuse sont :
- Bolério – pour son Cake au Sorgho Bolério
- Vitalait – pour son yaourt au bifidus Bifi 0%
- Chahia – pour son Poulet pac, Salami de dinde, Jambon de dinde, Œufs riches en Carotène.
- Délice Danone – pour ses crèmes dessert Danette et Danette Goûter, ainsi que ses yaourts: Délice Yaourt ferme et Délice Mamzouj
- Délice -pour son lait Délice lait
- Land’or -pour ses fromages Mon carré Fraicheur, Fromage Fondu en triangle, la gamme des Râpés 100 %, Les Silices Land’Or et Ma Crème de Fromage Land’or
- SNBG – pour ses jus Diva Pur et Oh ! Fraise Banane
- Sotuchoc -pour les produits Saïd Crème à tartiner et Maestro Crispo Nuts
- Randa – pour la Pâte Spéciale Randa
- Warda -pour la Nouasser Traditionnelle Warda
- Agro Mélanges Technologie -pour la Préparation pour pain Warda et la Préparation Pizza Warda
- L’épi d’or -pour la Gamme Couscous l’Épi d’Or
- Le Moulin -pour sa Halwa Chamia le Moulin
- La Biscuiterie Méditerranéenne – pour sa gamme de biscuits La Galette Fourrée St Michel, Les Cookies St Michel, La Madeleine St Michel et Le Petit Beurre St Michel.
Ces différents produits ont effectivement réussi lors des divers examens gustatifs réalisés par un jury de consommateurs tunisiens. Les marques bénéficiant du titre honorifique de « Approuvé Saveurs de l’Année 2015 » montrent une fois de plus qu’elles ont choisi de fournir la qualité gustative au service des consommateurs tunisiens, une stratégie qui a été reconnue par les consommateurs composant le jury.
En outre, c’est autour d’une ambiance « so funy » que ces produits ont été promus au rang de « Approuvé Saveurs de l’année 2015 » et se sont vu remettre un trophée par le slameur Hatem Karoui et maître de cérémonie pour l’occasion, accompagné de Moez KHADDOUMA Directeur général de PROXIMAL organisatrice des Saveurs de l’Année en Tunisie, et de mannequins habillés par Mouna Ben Brahem Cherif.
Cet évènement a été animé par différentes prestations artistiques réalisées par la troupe Aladin, une production de Yalil Prod ; qui a présenté un spectacle mêlant à la fois chorégraphies, musiques endiablées, combats haletants et art de l’illusion, un véritable concentré de soleil, d’humour et de bonne humeur. S’ensuivirent «Les DÉSAXÉS» qui ont réalisé un show sympathique et innovant, une première sur la scène tunisienne, puisqu’il s’agit d’un quatuor de saxophonistes virtuoses qui s’amusent à revisiter toutes sortes de partitions musicales de styles très différents combinant fantaisie et humour.
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