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lm 1m simman moqueli - Baya.tn https://www.baya.tn Wed, 31 May 2017 11:58:18 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 Cailles sautées, la recette https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/cailles-sautees-la-recette/ https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/cailles-sautees-la-recette/?noamp=mobile#respond Wed, 31 May 2017 11:58:41 +0000 http://www.baya.tn/?p=37608 La rédaction de baya propose aux lecteurs une recette facile et délicieuse composée de cailles sautées. Ingrédients pour 04 personnes : – 04 cailles – 02 cuillères à soupe de beurre salé – 02 cuillère à soupe d’huile d’olive – 04 pommes de terre – 1/2 cuillère à café de poivre noir – Sel Préparation : […]

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La rédaction de baya propose aux lecteurs une recette facile et délicieuse composée de cailles sautées.

Ingrédients pour 04 personnes :
– 04 cailles
– 02 cuillères à soupe de beurre salé
– 02 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 04 pommes de terre
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
– Sel
Préparation :
– Vider et nettoyer les cailles
– Les découper en quatre morceaux, les aplatir et les assaisonner de sel et de poivre noir et les faire dorer au fur et à mesure dans le beurre salé
– Dresser les cailles dans un plat, les entourer de pommes de terre et de l’huile
– Arroser de jus de citron, et saupoudrer de persil

NB : On peut trouver les cailles au marché central.

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