La Société Tunisienne de Cardiologie et de chirurgie cardio-vasculaire (STCCCV) a annoncé, mercredi, la commercialisation, à partir du 23 décembre courant, d’un pain sain (demi sel) afin de diminuer la consommation de sel chez les Tunisiens, premiers consommateurs de pain au monde.

La secrétaire générale de la STCCCV, Leila Abid a souligné que ce nouveau type de pain sera vendu dans sept points de vente relevant de l’enseigne commerciale Carrefour, indiquant que la fabrication de ce pain vise, essentiellement, à réduire la quantité de sel consommée par les Tunisiens afin de minimiser les risques d’hypertension artérielle, facteur majeur de risque cardiovasculaire.

Le Tunisien, a-t-elle dit, consomme le double de la quantité de sodium quotidienne recommandée.

Abid a révélé que 33% de la population souffre d’hypertension artérielle, faisant part de son inquiétude face à la poursuite de ce comportement alimentaire et appelant à réduire l’apport en sodium.

La consommation de pain demi-sel permettra, a-t-elle ajouté, de réduire de 10% le taux des maladies cardiovasculaires au cours des dix prochaines années et de 1% le taux de mortalité lié à ces maladies.

Ce pain qui sera vendu à 495 millimes la baguette est fabriqué à base de son et de seigle.

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Près de 2% des Tunisiens sont atteints d’insuffisance cardiaque chronique “, a déclaré, mardi, Dr Rafik Chettaoui, Secrétaire général de la Société Tunisienne de Cardiologie et de Chirurgie Cardio-Vasculaire (STCCCV).

” Ce taux représente environ 10% des personnes âgées de plus de 65 ans “, a précisé Chettaoui dans une déclaration aux médias en marge d’une conférence de presse organisée à Tunis.

Les principales causes de cette maladie sont, a-t-il expliqué, les mauvaises habitudes alimentaires comme l’usage excessif du sel, les malformations congénitales, le facteur héréditaire ou le non traitement de l’une des maladies chroniques comme le diabète, l’hypertension ou l’obésité qui ont un impact sur le cœur.

Dr Mohamed Sami Mourali, président de la STCCCV, a de son côté annoncé l’organisation, le 9 octobre prochain à Tunis, d’une journée de sensibilisation au profit des personnes atteintes d’insuffisance cardiaque chronique.

” L’objectif de cette journée est de bien expliquer aux sujets leur maladie et de les informer des bonnes pratiques à adopter pour garder une bonne santé: un régime alimentaire sain, la réduction du sel, la prise des médicaments prescrits par le médecin et l’exercice d’une activité physique”, a-t-il souligné.

Il a appelé les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque chronique à participer massivement à cette journée de sensibilisation pour poser toutes leurs questions aux médecins.

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