Un tunisien sur trois décède d’une pathologie cardio-vasculaire, a indiqué le président de la Société Tunisienne de cardiologie et de chirurgie cardio-vasculaire (STCCCV), Pr Faouzi Addad, dimanche à Mahdia.

Cela est du essentiellement à la forte consommation du sel, a-t-il dit précisant que le citoyen tunisien consomme environ 14 grammes de sel quotidiennement, considéré comme le plus grand taux de consommation en Afrique.

Addad a précisé, dans une déclaration au correspondant de l’agence TAP, en marge du congrès de la société organisé à Mahdia les 18 et 19 mars, que “la consommation moyenne de sel ne doit pas dépasser les 6 grammes par jour ” ajoutant que ” Le pain couvre 20% de l’apport journalier en sel”.

“La Société contribuera, en partenariat avec une entreprise industrielle, à la commercialisation d’un pain répondant aux normes de la santé, qui sera disponible dans les grandes surfaces dans 19 gouvernorats”, évoquant, à cet effet, la collaboration de la société avec les ministères de la santé et du commerce pour sensibiliser et inciter les propriétaires des boulangeries (environ 3000 boulangeries en Tunisie) à réduire la quantité de sel dans le pain.

Il a souligné que l’augmentation de l’incidence des maladies-cardiovasculaires en Tunisie est due au vieillissement de la population et à la hausse du nombre des fumeurs (un tiers de la population), ajoutant qu’une personne sur trois souffre de l’hypertension artérielle, outre le nombre des diabétiques qui a atteint 15% de la population agée de plus de 20 ans.

La société s’emploie aussi, selon la même source, à élaborer un projet ambitieux de prévention qui vise à sensibiliser les enfants agés entre 5 et 15 ans aux risques des maladies cardiovasculaires et de l’hypertension artérielle.

The post La forte consommation du sel cause la mortalité d’un tunisien sur 3 en Tunisie first appeared on Baya.tn.

La Société Tunisienne de Cardiologie et de chirurgie cardio-vasculaire (STCCCV) a annoncé, mercredi, la commercialisation, à partir du 23 décembre courant, d’un pain sain (demi sel) afin de diminuer la consommation de sel chez les Tunisiens, premiers consommateurs de pain au monde.

La secrétaire générale de la STCCCV, Leila Abid a souligné que ce nouveau type de pain sera vendu dans sept points de vente relevant de l’enseigne commerciale Carrefour, indiquant que la fabrication de ce pain vise, essentiellement, à réduire la quantité de sel consommée par les Tunisiens afin de minimiser les risques d’hypertension artérielle, facteur majeur de risque cardiovasculaire.

Le Tunisien, a-t-elle dit, consomme le double de la quantité de sodium quotidienne recommandée.

Abid a révélé que 33% de la population souffre d’hypertension artérielle, faisant part de son inquiétude face à la poursuite de ce comportement alimentaire et appelant à réduire l’apport en sodium.

La consommation de pain demi-sel permettra, a-t-elle ajouté, de réduire de 10% le taux des maladies cardiovasculaires au cours des dix prochaines années et de 1% le taux de mortalité lié à ces maladies.

Ce pain qui sera vendu à 495 millimes la baguette est fabriqué à base de son et de seigle.

The post Tunisie : Pour les hypertendus, un pain demi sel dans les magasins carrefour à partir du 23 décembre 2017 first appeared on Baya.tn.