A l’occasion du nouvel an, la rédaction du site baya vous propose une recette facile à préparer ” Tarte aux oignons Rouge et Crabe” .

Voici les ingrédients :

Pâte :

• 200 g de Farine
• 2 Oeufs
• 150 g de Beurre
• 2 g de Sel (1 cuillère à café )
• 4 cl d’eau ou de lait
• 25 g de Sucre

Farce : 

• 1 kg de Crabe
• 30 g de Persil
• 150 g Oignons rouge
• 50 g de Beurre
• 200 g de Fromage râpé
• 6 œufs
• 1 cuillère à café de Sel
• 1 cuillère à café de Poivre
• 2 œufs cuits durs
• 200 g de Carottes
• 30 g de Blettes

Préparation :

– Mélanger : Beurre + farine + 2 œufs + Sel + Eau + Sucre,

– Laisser reposer pendant 30 Minutes,

– Etaler sur un plateau beurré,

– Laisser cuire pendant 10 mn au thermostat 160°,

– Faire bouillir les crabes et couper la viande,

– Faire bouillir les oignons, carottes et les blettes,

– Faire sauter la viande de crabe aux beurres en ajoutant les oignons, Persil, le fromage, les œufs avec le poivre et le sel,

– Ajouter la farce sur la pâte et laisser cuir au four pendant 10 mn.

– Faire Sortir du four et le couper en morceaux.

On peut garnir l’assiette avec des tomates cerises et sauce mayonnaise …

Bon Appétit.

The post Tarte aux Oignons Rouge et Crabe, la recette first appeared on Baya.tn.