Dans un cadre chaleureux et et une vue imprenable. LE CARMINE a ouvert ses portes le week end dernier sur la route express de Gammarth à un étage de 46 places. LE CARMINE est le spécialiste de la viande.

Le Concept.

LE CARMINE est la nouvelle adresse incontournable des carnivores. Il propose une carte riche et variée. Du bœuf, de l’agneau et même du canard. Afin d’assurer un goût inimitable à ses plats. Le secret du restaurant réside dans la maturation de toutes ses viandes.

Plus de quinze jours pour chaque morceau, assurant ainsi une viande plus tendre et plus goûteuse. De la côte de bœuf juteuse à l’entrecôte savoureuse en passant par la souris d’agneau fondante. Les amateurs de viandes seront ravis. …

ET DES BURGERS GOURMANDS.

LE CARMINE, offre en plus des plats de viandes, des burgers originaux. A la confiture de cerise, au tome de Bizerte ou encore au brie, il y en a pour tous les goûts. De la même manière, le nouveau restaurant,revisite les classiques d’une façon des plus originales.

Les burgers sont entièrement fait maison. Le pain est pétri et cuit sur place, les sauces sont réalisées par le chef et la viande est fraîchement hachée et garantie pur bœuf pour le plaisir des papilles.

Quant aux desserts, Le CARMINE propose les classiques : Tiramisu, Pannacota, Crème Brûlée, Crumble, Fondant au chocolat …

Avec communiqué

The post LE CARMINE Steakhouse, la nouvelle adresse pour les amateurs de viandes ! first appeared on Baya.tn.

PAVILLON GOURMAND est un lieu dédié aux Saveurs, au goût en bouche, à la belle gastronomie, à la création culinaire, au savoir faire dans les recettes et à la sélection des produits. C’est est un univers gastronomique réunissant Traiteur, Pâtissier et Boulanger. Ce self sera inauguré le mercredi 18 janvier 2017.
Pour le Pavillon Gourmand la gastronomie, c’est aussi l’art de faire « faire bonne chère », expression signifiant pour nous « faire bon accueil », donc « faire un bon repas » — un bon repas étant un élément d’un bon accueil.

Dans ce sens, « chère » comprend tout ce qui concerne la quantité, la qualité et la bonne préparation. Notre point de vente se trouvant près de la foire du Kram, en face de la zone d’activité non polluante de Kheireddine, s’étale sur 600 m2 avec une façade de 40 mètres linéaire donnant sur l’avenue Mohamed V.

Le point de vente du Pavillon Gourmand comprend un espace Traiteur/ Self, un espace Boulangerie et un espace Pâtisserie.

Le Pavillon Gourmand Traiteur vous fait vivre des moments d’exception. De la réception la plus intimiste aux
événements les plus prestigieux, du Mariage à la réception d’entreprise. Le Pavillon Gourmand Traiteur met son sens de la qualité, de la créativité et de la perfection au service de ses clients.

Le Pavillon Gourmand Traiteur, c’est surtout une équipe d’artisans, expérimentés, motivés et enthousiastes.

Des cuisiniers aux commerciaux et administratifs, en passant par les maîtres d’hôtel, ce sont des femmes, des
hommes qui se mettent à votre service et vous font découvrir un monde de mille saveurs. Ils gèrent l’organisation de votre événement d’une main de maître pour que celui-ci soit unique et inoubliable.

Le Pavillon Gourmand Pâtissier avec ses créations originales et exclusive en pâtisserie Haute – Couture, spécialement crées par Cécile Farkas Moritel, propose également pour vos événements familiaux, ses pièces montées, ses « wedding cake », ses gâteaux d’anniversaires personnalisés, ainsi que ses canapés, ses petits fours salés ou sucrés, ou les gâteaux de fêtes (bûches, fêtes des mères, Saint-Valentin, etc.). Le pavillon gourmand Pâtissier propose également une grande variété de viennoiserie avec des créations propre à l’enseigne.

Le Pavillon Gourmand Boulanger propose pour la clientèle une grande variété de pains et petits pains, idéale
pour vos évènements et réceptions. Ses produits sont savamment élaborés par notre artisan boulanger avec une pate au levain naturel et une saveur particulière. Tous nos pains sont fait d’une manière artisanale. La pate préparée la veille, repose toute une nuit puis cuite le lendemain pour avoir un pain alvéolé et croustillant. A la boutique on y vend pains spéciaux, baguettes viennoise et parisienne, pain de campagne, pain aux céréales…

Le Pavillon Gourmand Boulanger propose des menus à des prix variés, pour plus d’informations visitez sa page facebook www.facebook.com/pavillongourmandtunis.

The post Ouverture d’un Pavillon Gourmand au Kram first appeared on Baya.tn.

L’hôtel Regency Tunis, établissement 5 étoiles situé sur les Côtes de Carthage à Gammarth, accueille la semaine gastronomique et culturelle marocaine qui se déroule du 27 mars au 2 avril 2015 et ce en collaboration avec l’ambassade du Royaume du Maroc en Tunisie et de la compagnie Royal Air Maroc.

Nebil Sinaoui, directeur général de l’hôtel Regency, a annoncé  lors d’une conférence, le 25 mars, de presse le démarrage de cette semaine gastronomique et culinaire en présence de la délégation marocaine participante et notamment la maison «Ahlen Prestige», partenaire officiel de l’opération, et de son directeur général, Hicham Bouchtat et l’ensemble de ses équipes en présence d’un grand nombre de journalistes tunisiens et marocains.

Nebil Sinaoui a déclaré : « notre hôtel accueille régulièrement des manifestations gastronomiques, culturelles et artistiques tout au long de l’année en présence de personnalités diplomatiques. En ce début d’année, le Maroc sera notre invité d’honneur pour cette semaine qui constituera une occasion de faire découvrir le patrimoine culinaire de ce pays frère ».

Sinaoui a également ajouté : « notre objectif est que cette semaine gastronomique et culturelle constitue un pont entre la Tunisie et le Maroc, pays avec lequel nous avons des attaches très fortes et nous souhaiterions à travers cette opération transposer une partie de cet art de la table marocain étant donné que la cuisine d’un pays représente au même titre une partie de sa culture ».

L’organisation de cet événement intervient dans le cadre du renforcement des échanges culturels et touristiques entre la Tunisie et le Maroc et constitue une occasion importante pour les clients résidents et non-résidents de l’hôtel Regency pour découvrir de visu la qualité des mets qui seront proposés ainsi que la culture à travers les spectacles musicaux qui agrémenteront la semaine.

Il est en effet à noter à ce propos la participation à l’événement de Tunis de la prestigieuse troupe marocaine du Maestro Nasreddine Chaâbane avec une musique Gharnatie.

Pour assurer la réussite de l’événement, l’hôtel Regency s’est associé à la maison marocaine « Ahlen Prestige », digne représentant de la gastronomie marocaine et de l’organisation d’événements de prestige de par le monde et qui compte parmi les plus grandes sociétés du Royaume spécialisées dans l’organisation d’événements gastronomiques et culturels. Son directeur général, M. Hicham Bouchtat, parlant de son métier, déclare : « L’art de la table est un métier qui allie la créativité et le plaisir des sens aux traditions de notre patrimoine culinaire ». La société met en avant son savoir-faire en matière de gastronomie qui constitue une partie de l’identité culturelle du Maroc, contribuant au rayonnement du Royaume à l’étranger.

Pas moins de 4 tonnes d’équipements et de denrées ont été importées en Tunisie tout spécialement pour l’événement qui se déroulera sous des tentes berbères sur les bords de la piscine de l’hôtel tous les soirs.

Commentant la semaine gastronomique et culturelle qui se déroule à Tunis, M. Bouchtat a également déclaré: «c’est une semaine de partage et de vivre ensemble à la Marocaine pour mettre à l’honneur à la fois la richesse et la diversité des produits et d’un savoir-faire particulier auréolé de tonalités andalouses, gharnaties, de chants et de danses folkloriques pour séduire et retenir, rassembler et faire plaisir».

The post Le Maroc, hôte d’honneur du Regency Tunis Hotel first appeared on Baya.tn.