Ingrédients (pour 25 langues de chat) :
– 60 g de beurre
– 60 g de sucre en poudre
– 60 g de farine
– 2 blancs d’œufs
– 2 gouttes d’essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation : Travailler le beurre pour le rendre crémeux, ajouter le sucre, la vanille et la farine. Bien mélanger. Incorporer les blancs d’œufs. Beurrer la plaque du four et la fariner. Mettre la pâte dans une poche a douille. Étaler des bâtonnets de pâte suffisamment espacés sur la plaque. Faire cuire 7 à 8 min à four chaud (200°C). Décoller aussitôt et faire refroidir.


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