Voici une recette d’origine américaine, au coût raisonnable et qui est un vrai régal pour les petits et les grands. On fait quand même dans le local en ajoutant aux pépites de chocolat  de raisins secs et d’autres de fruits secs. Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner !

 

Dans une casserole, faites cuire doucement les raisins secs avec les 50g sucre et le jus d’orange pendant 20min. Travaillez le beurre ramolli, jusqu’à obtention d’une pommade.
Ajoutez les 250g de sucre, le sucre vanillé, les  œufs, la farine et le sel. Quand la pâte devient très ferme, ajoutez les raisins égouttés.

Déposez la pâte en petits tas espacés sur la plaque du four beurrée. Laissez cuire 10 minutes, le temps de voir dorer les cookies.

Ingrédients :

20 cl de jus d’orange
100g de raisins secs
175g de beurre
50g de sucre
250g de sucre
1 œuf + 1 jaune
350g de farine
Sel

Bon appétit !

De Om Baha à tous les fans du site Baya.tn


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