Dans le cadre de sa campagne de sensibilisation à l’occasion de l’avènement du mois de ramadan, le ministère de la santé a présenté une série de conseils visant à éviter les maladies transmises par les animaux dont certaines sont dues à la consommation des produits laitiers, telle que la brucellose (fièvre de Malte).
Dans un document d’information dont l’Agence TAP a reçu copie, le ministère appelle les citoyens à consommer les produits laitiers stérilisés, à éviter l’achat des produits non stérilisés des points de vente non contrôlés et à faire bouillir le lait cru pendant 20 minutes avant de le consommer.
La brucellose est une maladie infectieuse due à une bactérie du genre Brucella, commune à certains animaux et à l’homme.
L’homme se contamine au contact des animaux infectés (bovins, caprins, ovins) ou à l’occasion de l’ingestion d’aliments d’origine animale (lait, fromages). Le germe pénètre dans l’organisme par la peau ou par voie digestive.
Rédaction avec TAP