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cl sn café - Baya.tn https://www.baya.tn Mon, 08 Nov 2021 13:11:06 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.5 Les jus commercialisés en Tunisie contiennent trop de sucre, alerte l’INC https://www.baya.tn/type/news/les-jus-commercialises-en-tunisie-contiennent-trop-de-sucre-alerte-linc/ https://www.baya.tn/type/news/les-jus-commercialises-en-tunisie-contiennent-trop-de-sucre-alerte-linc/?noamp=mobile#respond Mon, 08 Nov 2021 13:11:06 +0000 https://www.baya.tn/?p=69942 Les boissons au jus commercialisées contiennent des quantités importantes de sucre, sous forme de saccharose, glucose et fructose, selon un essai comparatif de 15 marques de boissons. En effet, ces essais recommandent de mettre davantage en avant les bouteilles d’eau par rapport aux bouteilles de jus et de sodas dans tous les restaurants et cafétérias […]

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Les boissons au jus commercialisées contiennent des quantités importantes de sucre, sous forme de saccharose, glucose et fructose, selon un essai comparatif de 15 marques de boissons.

En effet, ces essais recommandent de mettre davantage en avant les bouteilles d’eau par rapport aux bouteilles de jus et de sodas dans tous les restaurants et cafétérias et différents lieux de vente, outre l’incitation à la consommation de fruit au lieu de jus, en général.

Pour la directrice des recherches et des essais comparatifs à l’INC (Institut national de consommation), Darine Dogui, en cas de soif, il vaut mieux boire de l’eau que n’importe quelle marque de boisson.

Elle souligne également l’importance de manger des fruits que de boire de jus pour éviter les suppléments nutritionnels que les jus peuvent contenir.

Limiter la disponibilité des produits sucrés en distribution automatique

Par ailleurs, les résultats des essais ont révélé la faiblesse de la composante d’étiquette, appelant à la prise de conscience et la sensibilisation des consommateurs sur l’importance de lire l’étiquette avant l’achat, notamment le nom du produit, la liste des ingrédients, l’étiquetage nutritionnel et les allégations nutritionnelles.

L’INC recommande dans son essai de limiter la disponibilité des produits sucrés en distribution automatique, en particulier dans tous les lieux d’éducation et d’enseignement (écoles primaires, secondaires, supérieures, facultés, milieux de garde…) et autres établissements publics afin de limiter leur consommation excessive.

Elle met l’accent sur la nécessité de sensibiliser les consommateurs à la teneur élevée en sucre des boissons sucrées et aux stratégies de marketing utilisées par les fabricants pour inciter à la surconsommation.

Eduquer les consommateurs…

Dogui appelle aussi à prendre les mesures nécessaires afin d’aider les consommateurs à distinguer entre les catégories de boissons dans les grandes surfaces (distanciation, pancartes avec des couleurs différentes…). et à rendre les boissons sucrées moins attrayantes et moins accessibles du point de vue économique, en mettant en place des politiques fiscales par l’instauration d’une taxe spéciale et en encadrant les promotions et la publicité.

Bien que souvent positionnées comme des jus de fruits, les boissons aux fruits doivent toutefois être bien distinguées des jus de fruits 100 % ou des nectars, a-t-elle insisté, ajoutant que les enfants sont les principaux consommateurs de ces boissons.

Pour les 15 références de boissons aux jus de fruits analysées, l’INC a recherché et quantifié l’extrait sec, les sucres via la recherche des teneurs en fructose, glucose, saccharose, maltose, et lactose, la valeur calorique, l’acidité, les conservateurs comme les acides sorbique et benzoïque et enfin l’Arsenic.

Que dit l’OMS ?

L’apport moyen de ces substances en pourcentage, si on considère qu’un enfant consomme 20 cl/jour, serait de 24 g de sucre (moyenne de sucre dans les boissons aux jus analysés est de 11,86g/100ml), ce qui représente presque 50% des limites maximales de consommation de sucre stipulées par l’OMS (Organisation mondiale de la santé) pour un paquet.

Pour l’arsenic qui constitue un bon indicateur de pollution de l’eau et de l’environnement obtenus, les résultats d’analyses sont tous inférieurs à la limite de quantification.

Pour la catégorie de sucre, 13 références, sur un total de 15 références de boissons aux jus de fruits choisies, ont obtenu une observation ” faible “.

Une marque de boisson à éviter

D’après les résultats de cette étude, l’une des marques analysées contient la plus importante quantité de sucre, soit l’équivalent de 27 morceaux de sucre par litre.

Pour les analyses des conservateurs qui sont autorisés d’après la Norme Tunisienne 117.01 (1995) relative aux additifs alimentaires, les appréciations attribuées pour toutes les références testées sont de “Suffisant” à “Très Bon”.

Notons qu’une seule référence a eu l’appréciation “Suffisant”, 2 références ont eu l’appréciation “satisfaisant” et 12 références ont eu l’appréciation ” Très Bon “.

Pour les analyses de l’acidité, les appréciations attribuées pour toutes les références testées sont de “Médiocre” à “Bon”, notons que 2 références ont eu l’appréciation “Médiocre”, 4 références ont eu l’appréciation “Suffisant”, 4 références ont eu l’appréciation “satisfaisant”, 5 références ont eu l’appréciation “Bon”, enfin aucune n’a eu l’appréciation “Très Bon”.

La responsable a mis l’accent sur l’importance de valorisation des résultats de cette étude notamment son impact sur le consommateur, l’objectif étant de consolider la culture de consommation et permettre au citoyen d’acquérir des produits qu’il connait.

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Mohamed Barakati remporte la 6 ème édition de NESCAFÉ COMEDY SHOW https://www.baya.tn/rubriques/outside/culture/mohamed-barakati-remporte-la-6-eme-edition-de-nescafe-comedy-show/ https://www.baya.tn/rubriques/outside/culture/mohamed-barakati-remporte-la-6-eme-edition-de-nescafe-comedy-show/?noamp=mobile#respond Wed, 16 Sep 2020 15:57:29 +0000 https://www.baya.tn/?p=69089 Ils ont cru en leurs moyens, en leurs capacités, en leurs dons de comédien. Et NESCAFÉ a guidé leurs premiers pas, en leur ouvrant les portes du succès, en leur offrant cette opportunité de s’affirmer sur la scène, mais aussi et surtout de faire une belle carrière dans le monde du show. Devenue au fil […]

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Ils ont cru en leurs moyens, en leurs capacités, en leurs dons de comédien. Et NESCAFÉ a guidé leurs premiers pas, en leur ouvrant les portes du succès, en leur offrant cette opportunité de s’affirmer sur la scène, mais aussi et surtout de faire une belle carrière dans le monde du show.

Devenue au fil du temps la compétition phare des jeunes comédiens désireux de réaliser leurs premiers pas sur scène, NESCAFÉ COMEDY SHOW ne cesse de se poursuivre sur la même lancée. Après les éditions précédentes qui ont permis à nombre de jeunes de fouler les planches, l'aventure s’est poursuivie avec la Saison 6 dont la grande finale a eu lieu vendredi 11 septembre 2020 à la Cité de la Culture à Tunis.

Une cérémonie qui a rassemblé de nouvelles stars de la comédie, toujours sous la houlette de Jaâfar Guesmi et de son équipe, et en présence de nombreux artistes, stars tunisiennes et invités de renom venus encourager ces jeunes talents. Sans compter les représentants de la presse venus assister à la naissance de ces futures stars de la scène humoristique tunisienne.

Cette soirée exceptionnelle a été entamée par une projection vidéo pour rappeler les cinq dernières saisons du NESCAFÉ COMEDY SHOW et les nombreux lauréats, présentant une rétrospective de leurs parcours, avant de laisser place à un beau spectacle de danse moderne donné par un groupe de jeunes, sur un fond musical et dans une chorégraphie impressionnante.

Devant un jury composé de Jaâfar Guesmi, Naïma El Jeni, Sahbi Omar et Assem Bettouhami, les cinq finalistes (Yassin Salhi, Imen El May, Abderrahim Jallouli, Montassar Tayari, Mohamed Baraket,) rivalisèrent de talent et de prestance, chacun traitant un thème dans un style des plus burlesques.

C’est finalement Mohamed Barakati, déclaré vainqueur du premier prix, qui a le plus séduit le jury, suivi d’Abderrahim Jallouli (2ème prix) et Imen El May (3ème prix), les deux derniers obtenant un chèque de mille dinars offert par NESCAFÉ. Barakati se verra ainsi offrir son premier One Man Show produit par NESCAFÉ.

Ces jeunes humoristes découverts par NESCAFÉ

Au cours de cette cérémonie, Mme Monia Miladi Maaref, Directrice Générale de
NESTLÉ TUNISIE, n'a pas manqué de rappeler la longue marche de ce projet et le chemin parcouru avec ces jeunes comédiens pour lesquels NESCAFÉ n’a pas lésiné sur les moyens pour les lancer dans cette belle destinée.

Grâce au concept inédit de Nescafé Comedy Show, Nescafé a pu concrétiser le rêve de nombre de jeunes en les accompagnant et en les soutenant dans cette aventure formidable.

Leur carrière a commencé avec NESCAFÉ ", lance-t-elle avec fierté. Et d’ajouter : « Après 6 années passionnantes, que de talents ont pu naître, que de rêves ont pu être réalisés.

Aujourd’hui, le résultat est bien concret ! Cette éclosion de jeunes talents qui se frayent librement un chemin est une réelle reconnaissance du rôle que NESCAFÉ a pu jouer ».

Selon Jaâfar Guesmi, cette 6ème édition du NESCAFÉ COMEDY SHOW sera la dernière, en attendant d’autres projets pour d’autres talents dans divers domaines. Mais force est de reconnaître que NESCAFÉ COMEDY SHOW a permis depuis 2014, date de la première édition, l’éclosion de jeunes et brillants talents qui ont démontré tout leur savoir-faire.

Ces jeunes humoristes, découverts par NESCAFÉ, ont pu se frayer un chemin honorable sur la scène audiovisuelle et théâtrale… Sollicités par plus d’une institution médiatique, ces jeunes ont pu montrer leurs prouesses. C’est l’exemple de Lobna Sediri, (Saison 1), ex-animatrice et ex-chroniqueuse, présente aussi dans les sitcoms “Harba1” et « Denya okhra 4”; de Mohamed Khammassi (Saison 2), qui fut animateur et ex-chroniqueur sur Attessia (مع بوبكر).

Tandis que Mohamed Ali Tounsi (Saison 3) a été comédien lors du programme “Abdelli showtime”, en plus d’un rôle dans le sitcom "القضية 52" ; Rayen Kochbati, lui, (Saison 4), a bien réussi son rôle de comédien dans les programmes “Dima labes" et "Edhhak maâna", alors que Ahmed Laajimi (Saison 5) a été ex-comédien au programme quoFekret Sami" avant de devenir chroniqueur sur Radio IFM dans "Nouvelle génération.

Ces exemples concrets de réussite ont prouvé, si besoin est, le bien fondé du NESCAFÉ COMEDY SHOW au profit de ces jeunes artistes qui volent désormais de leurs propres ailes.

Certes une belle et enrichissante aventure qui touche à sa fin, une aventure qui fut pleine d’émotions et de partages, mais, NESCAFÉ, fidèle à sa démarche et à ses choix, ne va pas s’arrêter en si bon chemin. De nouveaux projets, les uns aussi séduisants que prometteurs, sont en gestation toujours à l’adresse des jeunes.

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PREFACE à Sousse, un espace culturel au pluriel https://www.baya.tn/rubriques/outside/culture/preface-a-sousse-un-espace-culturel-au-pluriel/ https://www.baya.tn/rubriques/outside/culture/preface-a-sousse-un-espace-culturel-au-pluriel/?noamp=mobile#respond Fri, 11 Sep 2020 15:48:01 +0000 https://www.baya.tn/?p=69049 Le centre-ville de Sousse vient de voir naître un nouvel espace culturel baptisé PREFACE. Son inauguration a eu lieu jeudi 10 septembre 2020, en présence de quelques personnalités et de nombreux journalistes. Cette présence a ravi Anissa Lamiri, la propriétaire des lieux. Premier constat : une certaine audace dans l’exposition, avec des tableaux “nus“. Dans une […]

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Le centre-ville de Sousse vient de voir naître un nouvel espace culturel baptisé PREFACE. Son inauguration a eu lieu jeudi 10 septembre 2020, en présence de quelques personnalités et de nombreux journalistes. Cette présence a ravi Anissa Lamiri, la propriétaire des lieux.

Premier constat : une certaine audace dans l’exposition, avec des tableaux “nus“. Dans une région sujette à des attaques souvent à caractère extrémiste, ces tableaux sont frappants, d’où l’emploi du mot “audace“ de notre part. Cela dit en passant, rien d’exagéré.

Quant au second constat, il a très à l’esthétisme des lieux. Inutile de vous faire toute une littérature autour, vous le constaterez dans les photos.

Avec ses divers espaces, PREFACE est un lieu à même d’accueillir plusieurs sortes d’activités : séances de dédicaces de livres, présentation de produits, expositions de livres et de tableaux.

Jouxtant l’Avenue du 14 Janvier, PREFACE est niché entre une mosaïque de cafés et restaurants ; lui-même est doté d’un café qui peut être servi dans sa terrasse.

En clair, PREFACE est un lieu à multiple faces : on peut venir y siroter tranquillement son café. Y lire son livre. Organiser un spectacle. Présenter son produit. Dédicacer des ouvrages. Y assurer de la formation…

En somme, c’est un centre culture au sens au sens profond et noble du terme.

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En photos, l’ouverture d’une unité sanitaire Covid19 à l’hôpital universitaire Sahloul Sousse https://www.baya.tn/type/actu/en-photos-louverture-dune-unite-sanitaire-covid19-a-lhopital-universitaire-sahloul-sousse/ https://www.baya.tn/type/actu/en-photos-louverture-dune-unite-sanitaire-covid19-a-lhopital-universitaire-sahloul-sousse/?noamp=mobile#respond Thu, 16 Apr 2020 18:33:50 +0000 https://www.baya.tn/?p=68095 Une unité sanitaire à l’hôpital universitaire de Sahloul de Sousse, consacrée à la prise en charge des patients contaminés par le coronavirus et réalisée en moins de 15 jours , a été inaugurée jeudi . Les travaux de réalisation de cette unité sanitaire ont été financés par l’homme d’affaire Tunisien Moez Driss, dans le cadre […]

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Une unité sanitaire à l’hôpital universitaire de Sahloul de Sousse, consacrée à la prise en charge des patients contaminés par le coronavirus et réalisée en moins de 15 jours , a été inaugurée jeudi .

Les travaux de réalisation de cette unité sanitaire ont été financés par l’homme d’affaire Tunisien Moez Driss, dans le cadre de son soutien aux efforts de l’état visant à lutter contre le coronavirus.

Le ministre de la santé Abdelattif Mekki et le secrétaire général de l’Union générale tunisienne du travail (UGTT) Noureddine Taboubi et le président de l’union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (UTICA) Samir Majoul ont assisté à l’inauguration de cette unité sanitaire.

Cette unité sanitaire baptisée ” Unité Covid 19 ” qui a été construite sur une superficie de 400 mètres carrés, comprend une salle d’attente, 8 salles d’hospitalisation d’une capacité de 3 patients chacune et une grande salle consacrée aux patients ordinaires abritant 6 patients au maximum, a déclaré le chef de service des urgences, Riadh Boukef.

Boukef a, dans une déclaration à l’agence TAP, appelé le ministère de la santé à renforcer le service des urgences de l’Hôpital Sahloul en capacités humaines, afin de faire face à la hausse du nombre des patients traités dans cet établissement .

A cette occasion, le ministre de la santé, Abdellatif Mekki a adressé ses remerciements à l’initiateur de ce projet, louant les efforts déployés par tous ceux qui ont contribué à la réalisation de cette unité sanitaire, qu’il décrit comme étant un ” symbole de solidarité et de coopération entre toutes les catégories sociales, pour permettre à notre pays de dépasser la crise actuelle et vaincre la pandémie “.

Le ministre de la santé a indiqué que cette unité sanitaire, dotée d’équipements sanitaires de pointe empêchera la propagation du coronavirus dans les autres services de soins de l’hôpital de Sahloul.

Il a affirmé que l’engagement des citoyens à respecter le confinement sanitaire général , le renforcement des mesures préventives et les décisions de fermeture des cafés, des établissements éducatifs et des mosquées ont permis de limiter les répercussions dangereuses de la pandémie.

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Coronavirus : Liste des mesures pour faire face à l’épidémie https://www.baya.tn/type/a-la-une/coronavirus-liste-des-mesures-pour-faire-face-a-lepidemie/ https://www.baya.tn/type/a-la-une/coronavirus-liste-des-mesures-pour-faire-face-a-lepidemie/?noamp=mobile#respond Fri, 13 Mar 2020 20:45:32 +0000 https://www.baya.tn/?p=67624 Liste des mesures annoncées ce soir par le chef du gouvernement Elyès Fakhfakh pour faire face au développement de l’épidémie du Coronavirus. Fermeture des frontières maritimes Suspension des prières collectives, y compris la prière du vendredi, jusqu’au 4 avril prochain Annulation des liaisons aériennes vers l’Italie Un seul vol quotidien avec la France  Un vol […]

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Liste des mesures annoncées ce soir par le chef du gouvernement Elyès Fakhfakh pour faire face au développement de l’épidémie du Coronavirus.

  • Fermeture des frontières maritimes
  • Suspension des prières collectives, y compris la prière du vendredi, jusqu’au 4 avril prochain
  • Annulation des liaisons aériennes vers l’Italie
  • Un seul vol quotidien avec la France 
  • Un vol hebdomadaire avec l’Espagne, la Grande Bretagne, l’Allemagne et l’Egypte
  • Fermeture des cafés, des restaurants et des boites de nuit, à partir de 16h00 de l’après-midi
  • Annulation de toutes les manifestations culturelles, les festivals, les séminaires et les rencontres scientifiques jusqu’au 4 avril prochain
  • Tous les championnats nationaux et les manifestations sportives organisées à l’intérieur et à l’extérieur des enceintes sportives se dérouleront à huis clos
  • Les crèches, jardins d’enfants publics et privés, des écoles, collèges et lycées étrangers seront fermés jusqu’au 28 mars

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Traiter la dépendance aux drogues par l’art et la culture https://www.baya.tn/type/actu/traiter-la-dependance-aux-drogues-a-travers-lart-un-theme-debattu-a-la-cite-des-sciences/ https://www.baya.tn/type/actu/traiter-la-dependance-aux-drogues-a-travers-lart-un-theme-debattu-a-la-cite-des-sciences/?noamp=mobile#respond Tue, 25 Feb 2020 11:32:38 +0000 https://www.baya.tn/?p=66879 Des œuvres d’art en argile, des peintures ainsi que des productions écrites ont été exposées, lors d’un Café scientifique organisé par la Cité des sciences sur le thème “Addiction et Art-thérapie”, portant sur l’usage de la pratique artistique (musique, peinture, sculpture, calligraphie, danse, théâtre…) à des fins thérapeutiques liées à la dépendance à la drogue. […]

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Des œuvres d’art en argile, des peintures ainsi que des productions écrites ont été exposées, lors d’un Café scientifique organisé par la Cité des sciences sur le thème “Addiction et Art-thérapie”, portant sur l’usage de la pratique artistique (musique, peinture, sculpture, calligraphie, danse, théâtre…) à des fins thérapeutiques liées à la dépendance à la drogue.

Wided, une jeune femme qui a assisté au débat, raconte son histoire avec une dépendance aux stupéfiants qui l’avait accablée pendant de longues années et dont elle a réussi finalement à s’en défaire grâce au soutien de l’association “Médecine, culture et art” qu’elle avait intégrée il y a quelques temps.

Engluée des années durant dans les affres de la toxicomanie, Wided a réussi à voir le bout du tunnel. Une dépendance qui avait fini par l’éloigner de sa famille et de son fils unique.

Je ne l’ai pas vu grandir”. Rongée par le poids des remords, elle décide d’agir et de repartir sur de nouvelles bases, en s’adonnant corps et âme à son activité au sein de l’association, et finit par obtenir un diplôme en artisanat et un autre en art culinaire. Aujourd’hui elle souhaite se frayer un chemin dans la spécialité “sculpture à l’argile” à la faveur d’œuvres exceptionnelles relayant son expérience avec le fléau de la drogue.

Abdelbasset Touati, médecin pratiquant la thérapie à travers l’art au sein de l’association, avait accompagné Wided et son conjoint à surmonter la pente. Il estime que “les drogues représentent une horreur familiale et sociétale”, appelant les parents à privilégier l’art, la culture et à les intégrer dans la vie quotidienne de leurs enfants dans une logique de diversion à même de parer à toute pratique nocive.

“Le traitement de la dépendance par l’art en est un procédé innovant introduit en Tunisie par l’association, médecine-culture et art. Il s’agit d’un traitement qui englobe l’ensemble des expressions artistiques (Art plastique, danse, cinéma, sculpture, tissage, etc.)”, a-t-il fait savoir.

Il explique que le traitement qui se déroule à travers des ateliers et des cercles de discussions permet aux personnes dépendantes de faire l’apprentissage des différentes compétences de vie, des méthodes thérapeutiquement vérifiées servant à regagner confiance en soi et en les autres.

“La dépendance est une maladie chronique qui nécessite un accompagnement étroit, nous avons, jusque là, réussi à traiter entre 20 et 30 cas de dépendance, a-t-il dit.

Il a révélé à cet égard que l’usage des drogues en Tunisie est en passe de devenir un fléau généralisé, se basant sur les statistiques du service de toxicologie de l’hôpital universitaire de Monastir qui indique que le nombre d’usagers de drogues qu’il accueille chaque mois, après la révolution, s’élève à 2800 cas, contre seulement 80 cas en 2010.

Selon Dr.Touati, le recours aux stupéfiants est un moyen de fuir les problèmes de la vie d’autant que l’accès à ces substances psychoactives est à portée de main.

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ABIDA : L’âme de la cuisine Tunisienne https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/abida-lame-de-la-cuisine-tunisienne/ https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/abida-lame-de-la-cuisine-tunisienne/?noamp=mobile#respond Sat, 08 Feb 2020 05:00:51 +0000 https://www.baya.tn/?p=66753 Un spot qui ne passe pas inaperçu et ne vous laissera pas indifférent … Pourquoi ? parce que la chanson de la campagne ABIDA est un mix de rythme traditionnel aux couleurs modernes. Abida se présente dans une comédie musicale, un mashup, nous rappelant les Fawazir du mois de Ramadan en créant toute une histoire […]

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Un spot qui ne passe pas inaperçu et ne vous laissera pas indifférent … Pourquoi ? parce que la chanson de la campagne ABIDA est un mix de rythme traditionnel aux couleurs modernes.

Abida se présente dans une comédie musicale, un mashup, nous rappelant les Fawazir du mois de Ramadan en créant toute une histoire autour de notre patrimoine musical ce qui nous mène à parler du volet de la comédie dans le spot :

Les sosies des artistes, méticuleusement choisis, habillés et maquillés, ont été placés dans le spot afin de faciliter l’identification des chansons, la familiarisation avec le concept du spot, et toucher les fans de ces artistes.

La société ABIDA a opté, ces dernières années,  pour une nouvelle stratégie pour se rénover en mettant en valeur le patrimoine culinaire tunisien; Un patrimoine très diversifié et qui nous démarque, en tant que tunisiens, du reste du monde et qui se manifeste surtout à l’intérieur du pays où chaque région se distincte de l’autre par une cuisine riche ayant sa propre empreinte.

Cette diversité créatrice de richesse est tout à fait comme les produits de ABIDA.

Il est assez évident de voir que la marque a choisi cet axe dans sa stratégie de communication durant la campagne “rou7 el mekla ettounseya”.

Le message principal de la campagne est le suivant : Abida accompagne nos plats et leur donne une saveur traditionnelle, authentique, exquise et savoureuse. Ce message se manifeste dans les différents plats illustrés dans le spot dans des époques et des cadres de notre histoire.

Qui aurait cru que le plat des militaire Ottomane va devenir un des plat les plus populaires de notre époque ? Avec son goût piquant et riche, on parle sans doute du fameux Lablabi connu dans le monde entier. S’hayfa Lablabi  avec du Hrous Abida partagée avec sa campagne va sûrement rendre l’ambiance “Haffeli” pour le Sultan.

Dans une cuisine mouvementée par les chants de la sosie de “Saliha”, la boîte de conserve de tomate ABIDA est au centre de l’univers du spot. Cette boîte est l’essence même de la “Chmenka” et du “Hlelem” chantées par la sosie de Ali Riahi.

Voir la « Chakchouka » (avec ses origines très controversées) et le « mo9li » (avec un savoir-faire venant de plusieurs civilisations en Tunisie) dans un cadre de café chantant démontre encore  une fois l’harmonie que Abida a voulu mettre en valeur dans notre culture populaire et notre cuisine traditionnelle tunisienne.

Abida a assuré dans sa campagne une combinaison fine et délicate entre les traditions, les origines et les astuces culinaires avec un mixte d’émotions rassemblant nostalgie, joie, amour et euphorie.

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Tarte aux Oignons Rouge et Crabe, la recette https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/tarte-aux-oignons-rouge-et-crabe-la-recette/ https://www.baya.tn/rubriques/cuisine/tarte-aux-oignons-rouge-et-crabe-la-recette/?noamp=mobile#respond Mon, 30 Dec 2019 12:05:05 +0000 https://www.baya.tn/?p=66667 A l’occasion du nouvel an, la rédaction du site baya vous propose une recette facile à préparer ” Tarte aux oignons Rouge et Crabe” . Voici les ingrédients : Pâte : 200 g de Farine 2 Oeufs 150 g de Beurre 2 g de Sel (1 cuillère à café ) 4 cl d’eau ou de […]

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A l’occasion du nouvel an, la rédaction du site baya vous propose une recette facile à préparer ” Tarte aux oignons Rouge et Crabe” .

Voici les ingrédients :

Pâte :

  • 200 g de Farine
  • 2 Oeufs
  • 150 g de Beurre
  • 2 g de Sel (1 cuillère à café )
  • 4 cl d’eau ou de lait
  • 25 g de Sucre

Farce : 

  • 1 kg de Crabe
  • 30 g de Persil
  • 150 g Oignons rouge
  • 50 g de Beurre
  • 200 g de Fromage râpé
  • 6 œufs
  • 1 cuillère à café de Sel
  • 1 cuillère à café de Poivre
  • 2 œufs cuits durs
  • 200 g de Carottes
  • 30 g de Blettes

Préparation :

– Mélanger : Beurre + farine + 2 œufs + Sel + Eau + Sucre,

– Laisser reposer pendant 30 Minutes,

– Etaler sur un plateau beurré,

– Laisser cuire pendant 10 mn au thermostat 160°,

– Faire bouillir les crabes et couper la viande,

– Faire bouillir les oignons, carottes et les blettes,

– Faire sauter la viande de crabe aux beurres en ajoutant les oignons, Persil, le fromage, les œufs avec le poivre et le sel,

– Ajouter la farce sur la pâte et laisser cuir au four pendant 10 mn.

– Faire Sortir du four et le couper en morceaux.

On peut garnir l’assiette avec des tomates cerises et sauce mayonnaise …

Bon Appétit.

 

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Carrefour ouvre le plus grand magasin du Sahel au centre commercial Mall of Sousse https://www.baya.tn/type/actu/carrefour-ouvre-le-plus-grand-magasin-du-sahel-au-centre-commercial-mall-of-sousse/ https://www.baya.tn/type/actu/carrefour-ouvre-le-plus-grand-magasin-du-sahel-au-centre-commercial-mall-of-sousse/?noamp=mobile#respond Thu, 21 Nov 2019 14:16:26 +0000 https://www.baya.tn/?p=66521 UHD, filiale du Groupe UTIC et leader de la grande distribution en Tunisie, a le plaisir d’annoncer l’inauguration le vendredi 22 novembre 2019 de son troisième hypermarché Carrefour, situé en l’occurrence au centre commercial Mall of Sousse. Ce nouvel hypermarché Carrefour sera le premier magasin de ce format à être déployé dans la région du […]

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UHD, filiale du Groupe UTIC et leader de la grande distribution en Tunisie, a le plaisir d’annoncer l’inauguration le vendredi 22 novembre 2019 de son troisième hypermarché Carrefour, situé en l’occurrence au centre commercial Mall of Sousse.

Ce nouvel hypermarché Carrefour sera le premier magasin de ce format à être déployé dans la région du Sahel.

Carrefour Mall of Sousse : l’hypermarché dans toute sa dimension

Carrefour Mall of Sousse offre à ses clients un hypermarché digne d’une enseigne leader de son secteur en Tunisie. Un espace de distribution moderne, mettant à la disposition de ses clients un large assortiment de produits alimentaires et non-alimentaires, tant tunisiens qu’internationaux. L’hypermarché offre également des marques exclusives Carrefour, alliant la qualité au meilleur prix.

Les produits frais sont particulièrement mis en valeur, dans une atmosphère chaleureuse. Une large zone Marché, animée par de véritables professionnels, offre un grand choix de produits frais de qualité, rigoureusement sélectionnés et contrôlés: Fruits et Légumes, Poissonnerie, Boucherie et Volaille, Charcuterie, Crèmerie, Boulangerie et Pâtisserie faits maison…

Un nouvel espace de Restauration propose des menus pour les petites et les grandes faims, cuisinés sur place et à des prix accessibles. On y trouve des formules pour le petit déjeuner, le café, le snacking, le déjeuner ou le goûter, le tout sur place ou à emporter.

L’hypermarché Carrefour Mall of Sousse offre également des Services exclusifs, et fait bénéficier ses clients des Engagements Carrefour pour des achats en toute confiance.

Parmi les atouts de ce magasin de 9 000 m2, un parking de 2 500 places couvertes, et 38 caisses dont des caisses panier et des caisses prioritaires.

Avec l’implantation de cet hypermarché à Sousse, Carrefour contribue au développement économique et social de toute la région du Sahel, en particulier en créant des emplois directs et indirects. De plus, avec son éclairage LED et ses meubles réfrigérés fermés, Carrefour Mall of Sousse contribue au développement durable.

Rendez-vous donc le vendredi 22 novembre 2019 à partir 09h00 pour vivre le rêve et démarrer le voyage des plaisirs, des goûts, des bonnes affaires, et des cadeaux à gagner.

A propos de Carrefour Tunisie

L’enseigne Carrefour est gérée par la société UHD (Ulysse Hyper Distribution), filiale du groupe UTIC (Ulysse Trading & Industrial Companies).

Carrefour est l’un des acteurs majeurs de la distribution moderne en Tunisie avec les enseignes Carrefour, Carrefour Market, Carrefour Express et Carrefour Cash & Carry, et dispose aujourd’hui d’un réseau d’une centaine de points de vente répartis sur toute la Tunisie. L’enseigne Carrefour est présente en Tunisie depuis 2001.

 

À propos du Groupe Carrefour

Fort d’un réseau multi-formats de plus de 12 000 magasins dans plus de 30 pays, le Groupe Carrefour est un des leaders mondiaux du commerce alimentaire. Carrefour accueille 105 millions de clients à travers le monde et a réalisé un chiffre d’affaires de 84,916 milliards d’euros en 2018. Il compte plus de 360 000 collaborateurs qui contribuent à faire de Carrefour le leader mondial de la transition alimentaire pour tous, en offrant chaque jour une alimentation de qualité, accessible partout et à un prix raisonnable.

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En photos, Inauguration du centre commercial Azur City et du nouvel hypermarché Géant au banlieue sud de Tunis https://www.baya.tn/rubriques/life-style/mode/en-photos-inauguration-du-centre-commercial-azur-city-et-du-nouvel-hypermarche-geant-au-banlieue-sud-de-tunis/ https://www.baya.tn/rubriques/life-style/mode/en-photos-inauguration-du-centre-commercial-azur-city-et-du-nouvel-hypermarche-geant-au-banlieue-sud-de-tunis/?noamp=mobile#respond Wed, 20 Nov 2019 14:54:02 +0000 https://www.baya.tn/?p=66494 Le gouvernorat de Ben Arous verra l’ouverture à partir du 21 novembre 2019 de l’un des plus importants centres commerciaux de Tunisie, conçu et construit par la Compagnie de Promotion Immobilière et Touristique (COPIT). A vingt minutes du centre-ville de Tunis, sur l’autoroute A1, cette nouvelle infrastructure offrira aux visiteurs une offre commerciale et de […]

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Le gouvernorat de Ben Arous verra l’ouverture à partir du 21 novembre 2019 de l’un des plus importants centres commerciaux de Tunisie, conçu et construit par la Compagnie de Promotion Immobilière et Touristique (COPIT). A vingt minutes du centre-ville de Tunis, sur l’autoroute A1, cette nouvelle infrastructure offrira aux visiteurs une offre commerciale et de loisir unique et constituera une composante structurante pour la banlieue Sud de Tunis.

Plus de 100 boutiques et une quinzaine de restaurants et cafés

Réparties sur deux niveaux, les enseignes de mode et de restauration présentent un juste équilibre entre marques tunisiennes et internationales.

Parmi les enseignes internationales très attendues par les tunisiens figurera H&M. La marque suédoise inaugurera dans Azur City sa deuxième boutique en Tunisie sur une surface de plus de 2 000 m².

Une nouvelle offre culturelle très attendue

Le centre commercial accueillera prochainement un cinéma multiplexe Pathé comportant 6 salles, dotées de technologies à la pointe, dignes des grandes capitales mondiales dont une dotée d’un écran géant et de 450 places.

Un espace de loisir et de divertissement pour les familles viendra compléter le cinéma sur plus de 3 000 mètres carrés. Cet espace sera équipé de trampolines, de jeux vidéo, d’une zone de réalité virtuelle et de manèges inédits en Tunisie et fonctionnant douze mois par an dans un environnement couvert et climatisé.

En plus du cinéma et de l’espace de loisir et d’une une grande librairie de 250m², les visiteurs auront accès à des animations tout au long de l’année. Ces animations seront destinées aux enfants, adolescents et adultes.

Un bâtiment ultra moderne

Avec ses 90 000 m² carrés bâtis dont près de 50 000 m² d’espaces de vente, le complexe figure parmi les plus grands édifices du pays et a été construit en respectant les règles les plus strictes de sécurité et de maîtrise d’énergie.

Les accès du centre ont été soigneusement étudiés pour faciliter les flux et la circulation des clients. Un pont enjambant l’autoroute a été construit et financé par COPIT avant d’être cédé à l’Etat Tunisien.

Centré sur le visiteur, le complexe proposera 2 600 places de parking dont 600 au sous-sol, protégées des intempéries. Les visiteurs auront accès à un wifi gratuit et pourront jouir de plusieurs espaces verts autour du centre.

Un hypermarché Géant de 10 000 m² offrant une expérience client unique

Géant Azur City est le troisième magasin de Meddis Distribution[ii] en Tunisie. Il a été élaboré en apportant un soin particulier à l’expérience client en s’inspirant des dernières innovations du Groupe international Casino.

Avec plus de 50 000 références, ce magasin offrira un large choix de produits avec un positionnement prix extrêmement compétitif, favorisant le pouvoir d’achat des tunisiens. En outre, la qualité de l’accueil et du conseil a été une priorité durant la formation des 550 nouvelles recrues de Géant en Tunisie.

Parmi les innovations remarquables qui profiteront aux clients de l’hypermarché figure la mise en place du premier « GéantDrive » de Tunisie. A partir de son téléphone ou d’un PC, le client pourra commander ses courses en ligne avant de les récupérer sans descendre de son véhicule, à un horaire convenu d’avance. Ce service permettra un gain de temps considérable pour les parents actifs et les clients pressés de reprendre leur itinéraire sur l’autoroute A1.

Un investissement significatif avec des impacts économiques et sociaux importants

Avec plus de 200 Millions de dinars, ce nouvel investissement du Groupe Mabrouk a été piloté par des compétences tunisiennes et exécuté par une cinquantaine d’entreprises locales, mobilisant plus de 1000 personnes tout au long des 30 mois de travaux.

A partir de son lancement, le centre commercial Azur City et le nouvel hypermarché Géant permettront de créer plus de 2000 emplois directs permanents, contribuant entre autres au financement des caisses sociales de l’Etat.

En outre, ce nouveau centre commercial représentera une alternative concrète au commerce informel sur le sud de Tunis et augmentera les recettes fiscales de l’Etat et des collectivités locales.

A propos de COPIT

La société COPIT est la filiale du Groupe Mabrouk spécialisée dans la construction et la gestion de centres commerciaux. Leader du marché tunisien, elle opère les centres commerciaux Zéphyr, Tunis City et Azur City totalisant plus de 90 000 m² de surface de vente.

A propos de Meddis Distribution

Le Groupe Mabrouk figure parmi les leaders de la grande distribution en Tunisie avec les enseignes Monoprix et Géant. La société Meddis Distribution opère le segment hypermarchés en partenariat avec le Groupe international Casino. Après Géant Tunis City crée en 2005 et Géant Bourgo Mall lancé à Djerba en 2018, la société inaugure à Azur City son troisième hypermarché en Tunisie.

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