Le régime Okinawa est un régime japonais, il est à la base se distingue par un changement dans les habitudes alimentaires . On perdrait du poids, on préviendrait les maladies chroniques et on vieillirait mieux. Car c’est à Okinawa que l’on trouve la plus grande espérance de vie ainsi que le plus grand nombre de personnes centenaires (environ 400 pour 1,3 millions d’habitants).  Le secret d’une telle longévité ? Un mode de vie sain et une alimentation semi-végétarienne faible en gras et en calories.

Voici les grands principes :

1 – Ne jamais manger plus que sa faim.
2 –Privilégier les portions. C’est à dire manger plusieurs fois mais à petite quantité
3 –Consommer une certaine variété d’aliments peu caloriques et riches en vitamines et minéraux.
4 –Suivre le principe de la densité énergétique.

– A volonté : les aliments dont la densité énergétique est inférieure à 0,7 (thé, concombre, laitue, tomate, courgette, endive, radis, potiron, brocoli, asperge, citron, champignon, haricot vert, pastèque, goyave, oignon, abricot, pêche, melon, algues fraîches, yaourt nature, tofu.

– Avec modération : les aliments dont la densité énergétique va de 0,8 à 1,5 (banane, avocat, pomme de terre, poissons blancs, coquillages, volaille, oeuf, patate douce, riz, pâtes, poitrine de dinde, légumineuses).

– A l’occasion : les aliments dont la densité énergétique va de 1,6 à 3 et qu’il faudra donc consommer en petite quantité (poisson gras, viandes maigres, fromage, agneau, pizza, glace, confiture, raisin, produits laitiers).

– Rarement : les aliments dont la densité énergétique est supérieure à 3 (viandes grasses, mayonnaise, beurre, huile, chocolat, pistache, amande, noisette, beignet, biscuits sucrés ou salés).

5 – Respecter la cuisson, à feu doux ou à la vapeur.
6 – Éviter les produits d’origine animale.
7 – Éviter l’alcool.
8 – Surtout s’hydrater. 8 verres d’eau par jour et de 2 tasses de thé vert.

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C’est bientôt les vacances d’hiver, noël, El Mouled et le nouvel an, des occasions où les repas copieux, les friandises voire les gâteaux seront présents en force.

Pour être en paix avec vos envies de gourmandises en cette période d’année, nous vous recommandons de prévoir et de suivre un petit régime en avance !

Pour ce faire, nous avons sollicité Docteur Imen Soussi, nutritionniste, pour un régime adapté à la saison et aux occasions en perspective.

” … Le principe de ce régime c’est de respecter les heures et les intervalles entre les repas. Au petit déjeuner: prenez des fruits et un produit laitier de 0%. Il est interdit toutefois de prendre du fromage. Au petit déjeuner, mangez à votre faim, aucune quantité n’est prescrite. Le petit déjeuner ne doit pas dépasser 09h du matin.

Quatre heures passées, il est temps de prendre votre second repas, le déjeuner. Constitué de salade crue, tous légumes sont permis et des pâtes a volonté; pour le dessert un biscuit sucré. Il est interdit de prendre de la viande.

Pour le dîner, qui ne doit pas dépasser 17h, prenez une salade crue et une grillade de viande blanche à volonté. Les fruits sont interdis”.

Selon la nutritionniste, “c’est un régime qui convient aussi bien aux obèses qu’aux personnes en surpoids et à toute tranche d’âge.

La perte est d’une moyenne de 1 kg par semaine et sa diffère d’une personne à une autre. Pour améliorer le résultat final, optez pour le sport (une marche)”.

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Qui d’entre nous n’a pas eu envie de profiter d’une collation à minuit ? Personne ! Malgré les nombreux avertissements sur le fait de manger à des heures tardives. Si vous êtes face à cette urgence «émotive, culinaire»,  vous devez limiter les « effets nocifs » de cette collation en choisissant avec soin les aliments.

Du point de vue métabolique, il n’y a vraiment aucune raison pour ne pas manger dans la soirée, cependant, le danger réside dans la quantité de nourriture qui est mangée.

Il est conseillé de boire un verre d’eau si vous croyez avoir faim, car le corps peut être déshydraté et confond son état avec la faim.

Si vous avez toujours faim, une collation de minuit s’impose ! En voici une liste de 5 aliments à manger qui aideront à remplir le ventre sans perturber le sommeil ou bouleverser l’estomac.

Le fromage blanc

Le fromage blanc est une excellente source de protéines, peut offrir énergie durable, assouvir votre faim, et aider à freiner vos envies de sucre. Les protéines vont être beaucoup plus consistantes que les aliments sucrés ou féculents, vous laissant moins susceptibles de piller la cuisine à nouveau une heure plus tard.

Les  fèves

Les fèves sont une autre bonne source de protéines, comme le lait, elles contiennent du tryptophane, qui peut vous aider à vous détendre avant de vous coucher.

Les amandes

Elles sont une excellente source de protéine et aussi une bonne source de magnésium, qui aide à vous endormir et aide vos muscles se détendent. Les amandes peuvent également aider à garder votre taux de sucre dans le sang stable pendant le sommeil.

Les graines de citrouille

Les graines de citrouille contiennent une bonne dose de magnésium, qui est un relaxant naturel. Elles sont riches en potassium qui aide à maintenir la pression sanguine et la régulation fluide.

Avocat

Un aliment riche en magnésium ainsi que la graisse saine, ce qui en fait un aliment idéal pour une collation de nuit. Associez-le avec des légumes ou un morceau de pain grillé pour une combinaison nutritive.

M.S

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Des journées avec des soirées bien remplies, longues avec des sorties entre amis et familles, présentent une accumulation de risque pour succomber à la gourmandise. Du coup, vos kilos à peine perdus (si vous en avez de la chance) reprennent leurs places quelques temps après.

Il suffit de baisser votre garde pour que tous vos efforts de remise en forme tombent à l’eau. Afin de limiter les dégâts, le vous offre quelques astuces et conseils pour reprendre votre «destiné» en main avec douceur.

«Il est préférable de ne pas choquer votre métabolisme en lui infligeant un régime strict d’un coup. Pour garantir un meilleur résultat, je conseille souvent mes clientes à préparer leur corps à un nouvelle hygiène alimentaire, à casser surtout l’image qu’elles ont des régimes qui se traduit par souffrance, malaise, fatigue, dépression, faim…

Il suffit de changer une à deux habitudes alimentaires et d’ajouter une nouvelle à votre mode de vie pour obtenir des résultats. Les choses se feront ainsi d’elles-mêmes. Il n’y aucun bénéfique à s’imposer des régimes hypocaloriques comme la soupe de choux, ou encore le régime pomme limité dans le temps avec une éventuelle baise de poids pour le reprendre vite fait ensuite».

Les habitudes à oublier voire limiter comme départ :

• Eloignez-vous des boissons gazeuses, optez plutôt pour les jus, les thés, les tisanes. Ces dernières sont plus nutritives et moins nocives que les premiers même si elles sont naturellement sucrées.
• Limitez vos repas fris à une voire deux fois maximum par semaine.
• Essayez de manger à des heures fixes et de dîner plutôt que d’habitude. Vous améliorerez ainsi la digestion.
• Minimisez autant que possible vos apports en sel.

Les habitudes à adopter et adapter à votre mode de vie :

• Mangez plus de fibre (fruits et légumes)
• Augmentez votre dose de protéine journalière pour vous rassasier et conserver vos muscles
• Ajoutez des blancs d’œuf à votre petit déjeuner et diminuer votre consommation de pain
• Ne supprimez en aucun cas votre dîner, vous devez juste l’alléger et le prendre plus tôt que d’habitude.
• Des smoothies « minceurs/draineurs » à base de légumes et où fruits, comme le smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert ou encore le smoothie détox pomme et carotte… les compositions sont nombreuses pour des effets visibles. Les recettes de ces boissons seront prochainement sur Baya.tn

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La taille fine de Sarah Stage, top model de 30 ans, passe inaperçu au cours de sa grossesse. A quelques jours de son accouchement, la future maman continue de poster des photos d’elle en petites tenues exposant ses abdos et son minuscule petit ventre de grossesse.

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C’est la suite des astuces, vous pouvez trouver la première partie dans l’article «Minceur : Applications et astuces» (astuces n°1, n°2, n°3).

Astuce n°4 :

Mettez les collations en lieu sûr

Cachez les collations, sur l’étagère la plus haute des placards, et enlevez les aliments de la table pour éviter de vous resservir. Lorsqu’un effort de volonté s’impose, il peut être utile de se demander : “est-ce que je veux vraiment manger cela?”.

Dans une étude effectuée pour le compte de l’Université Corneille, des chercheurs ont démontré que des employés de bureaux qui avaient à portée de main un pot rempli de petits chocolats en mangeaient davantage que lorsque le pot n’était pas sur le bureau.

Astuce n°5 :

Mangez une soupe avant le repas

Les soupes et potages coupent l’appétit et vous permettront de manger de plus petites portions. Fuyez les soupes et potages du commerce trop riches en lait, fromage, beurre, pommes de terre et sel. Préparez vos potages vous-même. Surtout ne mangez pas qu’une soupe, sinon la faim risque de vous assaillir les heures qui suivent et vous ne résisterez pas à l’envie de grignoter.

Astuces n°6 :

Le chou-fleur à notre rescousse

Selon une étude de l’Université de la Colombie Britannique, les participants soumis à un régime alimentaire basé sur une version moderne de l’alimentation traditionnelle (les féculents tels que les pâtes, le riz ,et les pommes de terre) avaient été remplacés par des légumes ne contenant pas de fécule notamment le chou-fleur.

Résultat : une importante perte de poids et du cholestérol.

Astuce n°7 :

Ne vous affamez pas !

Ça a l’air paradoxal, mais pour maigrir, il faut manger! Si vous vous affamez brusquement dès que vous reprenez une alimentation normale, votre organisme stockera les graisses pour faire face à la prochaine faim, d’où une reprise du poids.

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Le net regorge d’applications téléchargeables  sur votre tablette ou Smartphones dédiées à la remise en forme, minceur et régimes. Des  astuces infinies disponibles en quelques cliques. Le cas exemple de «  Régime  minceur-astuces », qui offre des conseils pour  mieux maigrir :

Astuce n°1 :

Photographiez tout ce que vous mangez pendant une semaine.

Cette astuce, vous donnera une idée bien précise de ce que vous mangez… et vous serez surprise ! Bien souvent, on a l’impression de faire attention et on oublie  tous les petits-à-côtés : barre de chocolat, soda, formage…

Astuce n°2 :

Surveillez vos portions.

C’est une évidence : en mangeant moins, on perd du poids. Au fil des ans nous nous sommes habitués à manger plus au détriment de notre état de santé. Pour vaincre cette mauvaise habitude, utilisez une assiette plus petite pour vos repas. En effet quand il y a moins d’espace dans l’assiette, le contrôle des portions est automatique. Lorsque vous achetez ou commandez de la nourriture, optez également pour le petit format des aliments hypercaloriques.

Astuce n°3 :

Prenez votre petit déjeuner

Souvent négligé, le petit déjeuner est le repas le plus important. Il est indispensable afin d’éviter tout grignotage au cours de la matinée. Il est, en général, be       aucoup trop sucré alors qu’il peut être aussi bien salé. En effet, pendant longtemps, le petit déjeuner était salé, il n’est devenu sucré que sous l’influence de l’industrie sucrière. Un petit déjeuner sucré-salé est idéal pour se caler toute la matinée sans céder aux tentations. Thé vert ou café, fruits secs : amandes, dattes, abricots secs, flocons d’avoine, un œuf  poché ou à la coque, blanc de dinde seront vos amis au petit déjeuner.

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Voulez-vous améliorer le potentiel de votre métabolisme en le rendant plus actif pour brûler plus de graisse dans votre corps? Découvrez cinq astuces recommandées par le coach M. Hammouda.

Exercez
Faire des exercices est primordial, le faire le matin est encore meilleur. Exercer de bonne heure contribue au mieux à stimuler votre métabolisme, plus que n’importe quels autres moments. Une résolution confirmée par des études antérieures.

Ajoutez de l’intensité
Une étude récente a révélé que l’augmentation de l’intensité de l’exercice pendant 2 minutes et demie minutes peut conduire à une augmentation de la postcombustion de graisse pendant toute la journée -à la différence de 200 calories.

Ne tardez pas votre petit déjeuner
Vous ne devriez jamais sauter le petit déjeuner juste parce que votre journée est trépidante. Manger le matin permet de garder votre corps (et le métabolisme) à son meilleur. Manger un petit déjeuner copieux, peu booster le réveil  de votre organisme afin qu’il soit prêt à brûler  les calories et avoir de l’énergie tout au long de votre journée.

Travaillez vos muscles
Ne pas oublier de booster votre force, muscles. Autant vous en avez autant que vous brûlez les calories. Commencez votre journée avec ces 10 minutes de renforcement musculaire lors de votre séance d’entraînement, ça sera suffisant pour accélérer votre métabolisme et tonifier vos muscles.

Mangez une collation au milieu de matinée
Il est certainement possible de grignoter et de perdre du poids, mais assurez-vous de choisir la bonne collation. Les meilleures options ont des propriétés telles la combustion des graisses, des antioxydants et des protéines à donner à votre métabolisme, un coup de pouce supplémentaire (chocolat noir, cannelle, poire…).

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Ramadan, un mois sain, une période que nous passons généralement en famille… et surtout à nous gaver de nourriture. Au fil des trente jours, le bilan sur la balance sera rude pour certaines d’entre nous. C’est dans cette perspective et pour vous éviter les mauvaises surprises que nous vous livrons quelques conseils relatifs à une bonne hygiène de vie au cours du mois de ramadan, offerts par le coach Hamouda.

1. Consommez la bonne quantité de calories
•Essayez de ne pas dépasser votre quota de calories (entre 1200 à 2000 calories chaque soir).
•Pour ne pas vous trompez sur vos comptes, il est préférable d’utiliser un calculateur de calories. Vous pouvez le télécharger sous forme d’application sur votre Smartphone.
•Tenir un journal alimentaire pour vous assurer que vous mangez la bonne quantité de calories afin de perdre du poids.
2. Rompez le jeûne avec des aliments de perte de poids pour la combustion de graisse
• Rompez le jeûne avec des aliments de perte de poids qui sont riches en fibres (céréales, haricots, lentilles, avoine, avocat, pois, chou frisé, framboises…) et en protéines (bœuf, dinde, œuf, thon, saumon, noix de cajou non salées, amandes crues, noisettes, pistaches…) qui permettront de stabiliser votre taux de sucre dans le sang, baisser votre faim et éviter de trop manger

3. Ce qu’il faut
• Evitez les excès du sel/sucre dans votre alimentation
• Concentrez-vous sur autre chose que la nourriture : faites quelques activités sportives de cadence légère comme la marche, regardez la télévision, jouez à un jeu vidéo ou mieux encore lisez.
4. Comment gérer au mieux la soif ?
•Prenez une douche froide pendant la journée.
• Restez dans une chambre climatisées, autant que possible.
•Essayez de ne pas faire des exercices de haute intensité.
• Évitez de manger et boire des aliments trop sucrés et salés, les aliments diurétiques qui vous déshydrateront.
5. Programme d’exercices intelligents
Pendant le Ramadan, manger la bonne quantité de calories est tout ce que vous devez faire pour perdre du poids ou au moins maintenir votre poids mais si vous voulez exercer …
• Assurez-vous que pendant la journée vous ne faites que des activités de courte durée (de 15 à-45 minutes comme la marche), le ménage… car vous ne serez pas en mesure de boire de l’eau pendant la journée pour vous aider à récupérer d’un entraînement plus intense
•Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas faire des exercices de haute intensité pendant Ramadan, vous pouvez le faire après l’Iftar.

6. Soyez prêt
Si vous suivez les règles précédentes, vous pourrez facilement perdre du poids.
• Comme tout régime, vous avez besoin de savoir quoi manger et quand, le seul changement que vous devez faire avec le Ramadan est le QUAND.

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Ingrédients pour 06 personnes :

– 04 concombres bien frais

– 02 cuillères à soupe huile d’olive

– Une poignée d’olives noires

– Une poignée d’olives vertes

– Menthes séchés et moulus

– 02 cuillères à soupe de vinaigre

– Sel selon le goût

Préparation :

– Peler et couper les concombre en 4 morceaux

– Assaisonner avec le menthe, le sel, le vinaigre

– Arroser avec huile d’olive

– Servir

Valeur énergétique : 238 calories

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