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La Tunisie sera présente à la Coupe d’Afrique de la boulangerie

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L’Association tunisienne des professionnels de l’art culinaire, fondée en septembre 2014, se donne pour objectifs:

– Valorisation et Anoblissement du métier de cuisinier, pâtissier et boulanger.

– Promotion du patrimoine culinaire nationale et faire connaitre la cuisine tunisienne à l’étranger.

– Organisation de concours culinaires.

– Organisation de manifestations culinaires.

– Normalisation des recettes de cuisine tunisienne.

L’Association a organisé un concours culinaire national, le 8 mars dernier, pour sélectionner deux candidats qui  représenteront la Tunisie lors de la Coupe d’Afrique de la boulangerie. Un événement qui se déroulera à Casablanca (Maroc) du 24 au 26 mars 2015 en vue de la coupe du monde de la pâtisserie.

Les deux lauréats sont Chef Wajdi BARCOUS et Chef Mohamed Amine ABBES.

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