J’ai eu l’occasion de visiter le musée de Guellala situé sur le point culminant de l’île de Djerba. Guellala était autrefois connue pour ses artisans-potiers.

Endroit idéal pour découvrir les traditions et les coutumes de Djerba, et inspiré d’un «houch» typique djerbien, le musée de Guellala ne peut qu’attirer enfants et adultes.

Le musée a bien entretenu évolué au fil des ans. On adore les espaces tissage, pêche, huilerie, poterie, habits traditionnels, sans oublier le rituel juif de circoncision.

Sur les murs, des tableaux en bois de proverbes tunisiens comme “3ach yetmanna fi inba, met jaboulou ankoud”, “Elli Yheb Ellallou, Yasher Ellil Elkoullou”, “El Jorh Yabra ya Sabra We Tebred Alih Edhmida We Kelmet Essou Ma Tabr3a Koll Youm Tesbah Jedida” …

Derrière le “Houch” on trouve un homme typiquement djerbien accompagné d’un chameau, des bancs, des plantes aromatiques, et un café pour se distraire.

Avant de sortir, on peut noter quelques mots -ou phrases- en guise de souvenirs sur le journal de la musée.

A gauche en sortant, on trouve également des boutiques d’artisanat, et un photographe pour prendre des photos souvenirs.

R.B

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Puis Lamine a ouvert son premier atelier à Ezzahra avant de s’installer à Hammam-Chott où il travaille aujourd’hui sous le figuier du jardin. Et quand il ne coupe pas, dehors au soleil toutes les petites pièces qu’il ramasse inlassablement, il parcourt le pays à la recherche de pierres extraordinaires, de galets de rivière, de vieux carreaux de céramiques tunisiennes, de verres polis…

Avec les grosses pièces, Lamine fabrique des vasques « juste » creusées comme si l’eau avait érodé naturellement la matière, des lampes, des appliques, des assiettes, des tables, des plateaux… Mais ce n’est pas tout, Lamine Ben Amor n’a pas son pareil pour restaurer ou refaire à l’ancienne de petits meubles, récréant un plateau de table ou assemblant comme un puzzle vieux carreaux et belles pierres. Il se déplace également pour effectuer à domicile des salles de bain digne de villas romaines, et sculpte entourages de portes ou de miroirs en  marbre comme de la dentelle.

Pas besoin de publicité, le bouche-à-oreille, comme souvent en cas de talent, a fait son œuvre… On retrouve ses créations dans des galeries mais, plus extraordinaire pour ce monsieur, tout simple, à Washington et jusqu’au Japon. Et ça, il n’en n’est pas peu fier ; il faut dire que ce n’est pas tous les jours qu’un client nippon débarque dans son jardin pour lui commander 1000 kg de carreaux 2x2cm. Même si la crise est passée par là, Lamine vit une retraite tranquille et active car il ne travaille que par amour.

Quand nous lui demandons comment lui vient l’inspiration, c’est avec des étoiles dans les yeux et un vibrato dans la voix qu’il nous explique qu’il regarde la pierre longuement, qu’il l’observe, puis la laisse, puis revient… « Je prends mon temps, je peux passer des heures et des heures sur une pièce avant de décider si elle est finie ou non ; et je peux passer une journée entière à polir une petite pièce », nous dit-il.

Lamine aime le travail délicat, il n’hésite pas à couper des carrés de 0,3mm d’épaisseur et réalise des assiettes dont le fond creusé sur seulement 4mm sans casser, d’un même niveau, est d’une grande complexité.

Évidemment, les délais ne sont jamais fixes, d’autant que Lamine Ben Amor travaille selon ses envies. Quant aux prix, comptez 80 dt pour une assiette, 55 dt pour une lampe, de 300 à 4000 dt pour une table suivant la complexité et la taille, de 200 à 300 dt pour les carreaux muraux, de 45 à 56 dt pour le mètre linéaire de frise… et dans tous les cas, n’hésitez pas à demander un devis.

Lamine Ben Amor, Artisan marbrier, Hammam Chott, tél : 71 217 200 – 22 762 789. Mohamedlamine28@hotmail.fr

Charlotte Carli

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C’était les années 80 et le début du tourisme de masse avec ses conséquences parfois regrettables. Les touristes lâchés dans les souks créèrent un afflux de demandes de plateaux en cuivre, mais pas de dinanderie de qualité…non, un palmier, un nom gravé et cela faisait l’affaire. Alors la tradition de la dinanderie d’art a commencé à tomber petit à petit dans l’oubli.

Mohamed voulait apprendre mais dans les échoppes voisines, les graveurs étaient trop occupés pour se soucier de ce jeune qui rêvait d’apprivoiser la matière.

Le patron du jeune homme, Othman Ben Salah, voyant qu’il était vraiment résolu, lui a acheté ses premières plaques de cuivre, un marteau, un burin et lui a dit «vas-y apprends!». Mohamed commença ainsi, en faisant des gestes, n’importe comment ; mais comme il adorait dessiner, il a très vite su reproduire les chameaux et les palmiers que gravaient les ateliers pour touristes. Ce n’était pas extraordinaire certes, mais en revanche cela lui a donné une grande liberté puisqu’il n’a été formé dans aucune école, à aucun des courants qui régissaient la profession.

Il faut savoir qu’à cette époque encore, il existait plusieurs « écoles » comme en peinture ; les ouvriers reproduisaient ainsi les mêmes motifs jusqu’à la fin de leur vie, soit en ciselure, soit en repoussage. Un demi siècle auparavant, de grands maîtres réalisaient des pièces pour des clients exigeants qui créaient ainsi une émulation, chacun essayant de se surpasser pour faire mieux que son concurrent. Mais avec l’évolution décrite ci-dessus, les commerçants finirent par dominer la production avec une demande à très bas prix et les artisans cédèrent; pour baisser les coûts, ils ont négligèrent les étapes. Quelques uns  préférèrent par cesser de travailler le cuivre plutôt que de faire de la camelote.

Lotfi Ben Njim, un vieux dinandier considéré comme le meilleur, était de ceux-là. Un jour, le patron de Mohamed, voulant que le jeune homme puisse progresser, appela ce vieux monsieur, à la retraite depuis 20 ans et lui demanda d’apporter une pièce pour montre à son jeune employé ce qu’était vraiment le métier… Le vieillard passa des heures sur une petite assiette qu’il ramena en s’excusant. De fait, un enfant de 6 ans aurait fait mieux ; interloqués, Othman et Mohamed n’en crurent pas leurs yeux et furent très déçus. Lofti se confondit en excuses, expliquant qu’après 20 ans d’oubli, ses doigts étaient rouillés, il les pria cependant de lui laisser la chance d’apporter une autre pièce.

Ils ne purent lui refuser cette faveur, même s’ils étaient convaincus d’avoir fait fausse  route. Le vieux dinandier revint le lendemain, puis le surlendemain avec des pièces de meilleures factures bien que toujours banales… mais le quatrième jour, quand il dévoila le chef d’œuvre que ses vieux doigts avaient réussi à produire, Mohamed comprit que cet art « nécessitait de remettre cent fois sur le métier son ouvrage », comme l’écrivait Nicolas Boileau ; il se sentit alors tout petit devant le maître et apprit vraiment son métier à partir de ce jour-là.

L’histoire était trop belle pour ne pas la raconter, et le résultat ? Ce qui n’était au début qu’un hobby est devenu une véritable passion et un don confirmé. Mohamed Lidarssa a réalisé les pièces de cuivre des vitrines de notre grande dame, Léïla Menchari, pour Hermès, les objets réalisés pour l’exposition sont aujourd’hui conservés à l’Institut du Monde Arabe à Paris. Son atelier, Lidarssa, créé en 2006, figure depuis cette date dans le guide Michelin sans qu’il ne sache comment.

Aujourd’hui Mohamed Lidarssa travaille avec son frère, il a un atelier à la Médina, exporte vers l’Australie, le Qatar, la Suède, la Suisse et la France. Il réalise des pièces d’une rare beauté pour quelques clients tunisiens mais surtout pour des Européens auprès de qui la bouche-à-oreille a fait recette. A côté des merveilles qui peuplent son atelier, telle la caverne d’Ali Baba, on peut commander des objets selon ses besoins.

Mohamed Lidarssa fera partie des Tunisiens artisans d’art présents au salon Maisons et Objets de Paris. Un ambassadeur en or…

Mohamed Lidarssa, atelier, 15 avenue Habib thameur bou’mhal, show room 2, impasse du blé, Tunis. Tél : 71 20 01 59 –  97 56 76 67   http://www.artisanat-lidarssa.com/

Charlotte Carli

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Très discrète et située dans un quartier populaire pas fréquenté par les milieux aisés, la marbrerie Fellah est pourtant une des plus anciennes du pays. Qui se souvient ou qui sait qu’un des Mausolées de Médine ce sont eux ou du moins les fondateurs Moktar et Habib Fellah, que la mosquée Sidi Bechir, Saheb Ettaba d’Halfaouine et le Premier ministère ce sont encore eux, que le palais Saada à La Marsa ce sont toujours eux ?

Installés jusque dans les années 50 à Bab Souika, la construction du tunnel les a obligé à déménager. Si le show room paraît assez banal, les fontaines inspirées de modèles ottomans, les colonnes, les chapiteaux et les vasques attirent le regard des connaisseurs.  Car ici tout est encore fait à la main. Si on ne coupe plus les blocs de pierre comme le grand-père de Mehdi et ses frères avec un burin diamanté, on continue de polir à la main sur une plaque de granit les pièces qui laissent ainsi apparaître, après plusieurs semaines de travail, toute leur finesse et toute leur beauté.

Chez les Fellah, on refuse de travailler avec un tour, ce que fait la grande majorité des marbriers d’aujourd’hui qui fabrique une colonne en quelques heures, quand eux mettront 3 semaines… mais le résultat est incomparable, une pièce réalisée à la main garde un lustrage et une luminosité que la machine ne pourra jamais lui donner. Voilà pourquoi on fait appelle à la famille Fellah pour la restauration de façades et d’éléments d’architecture anciens telles la façade du palais Khaznadar, ou les portes, colonnes et chapiteaux du Ksar Warda à La Manouba, endommagés par une inondation.

Même s’ils tiennent à perpétrer la tradition, ils n’en négligent pas pour autant l’évolution des tendances… c’est pourquoi le designer de la bande voyage beaucoup à l’étranger afin de voir ce qui se fait ailleurs et aussi de découvrir de nouvelles pierres. A côté des traditionnels marbres de Thala, Chemtou, Kadhel, gris de Foussana, noir berbère de Makther, on trouve aussi l’incontournable marbre italien de Carrare, et d’autres moins connus venus par bateau du Brésil et du Guatemala.

Si vous avez un modèle en tête, n’hésitez pas, sinon vous pourrez toujours choisir parmi les  modèles exposés. Dans tous les cas comptez entre 7 et 30 jours selon l’élément choisi pour être livré. Quant au prix, ils varient entre 250 dt pour une rosace au sol, 350dt pour une petite vasque sans pieds, 1 600dt pour une cheminée à 5.500 dt  pour une fontaine de 2,20 m à trois plateaux*.

Marbrerie Fellah, Route de Mateur, km8 – Manouba – Tél : 71 621 066

*prix indicatifs pour du marbre tunisien, le marbre importé a un coût différent.

Charlotte Carli

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“Les musulmans de Ningishia appellent l’aïd al adha, l’aïd de sacrifice, l’aïd de fidélité et/ou de bonté” nous explique Lei Caihong, attachée culturelle de l’ambassade de Chine à Tunis. “Après avoir nettoyé de fond en comble la maison, les chinois musulmans vont, le matin de l’aïd, à la mosquée avec des vêtements propres ou neufs pour faire la prière de l’aïd et écouter le prêche. Puis, ils rendent visite à la famille et se souhaitent une bonne fête. Ils égorgent des bœufs, des moutons ou des chameaux selon leurs moyens financiers. Ils donnent la viande à leurs proches, à leur famille, et distribuent aux pauvres selon la loi coranique, ne gardant pour eux juste qu’une petite partie. Ils continuent de faire la fête pendant 3 jours».

Corban festival ou l’aïd à la chinoise
En Chine, on cuisine des plats à base de mouton et des gâteaux aux poires et aux pommes qu’on partage en famille et avec des amis. Jusque là, rien de bien original me direz-vous, mais à part le rite religieux, l’aïd donne lieu à des festivités appelées Corban festival ou Zhongxiaojie. Sous cette appellation, on trouve cependant des différences en fonction des ethnies; les kazaks, ouïgours et kirghizes par exemple pratiquent des activités équestres avec des jeux d’enlèvement de mouton et de chasse aux filles. Chaque village est représenté par une équipe, la première qui réussit à attraper les moutons a gagné. Quand à la chasse aux filles, qui peut nous paraître «barbare», c’est un jeu très répandu chez les kazaks qui sert en fait d’occasion pour les jeunes gens de se courtiser; tour à tour, le garçon ou la fille se poursuivent à cheval et font mine de guerroyer avec leurs fouets.

On ne compte que dix ethnies environ, quasiment toutes situées dans la région autonome du Xingjiang, qui célèbrent le Corban festival : les Hui, les ouïgours, les kazakhs, les kirghizes, les tadjiks, les tatars, les ouzbeks, les dongxiangs, les salars et les bao’ans. Que l’on habite en ville ou à la campagne, on organise à l’occasion de l’aïd de grandes foires, avec de la musique, des danses folkloriques sur une scène montée au cœur des villes ou des villages. Des stands de dégustation sont abrités sous de magnifiques tentes ou yourtes dressées pour la circonstance. L’appel à la prière du jour de l’aïd se fait en musique, avec face à la mosquée, des danses qui fêtent ce jour de joie.

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“En Turquie, il n’y a pas de barbecues… on ne voit pas les moutons dans l’espace public, ni avant, ni pendant, ni après.  On les trouve dans des centres mobiles créés spécialement pour l’aïd, appelée KurbanBayrami, et agréés par l’État” nous explique Özgue, ressortissante turque résidant en Tunisie, fille et épouse de diplomate. “Ce sont les communes et les sous communes qui installent de grandes tentes sous lesquelles se passe le sacrifice. On vient en famille et on choisit son mouton qui est sacrifié sur place par des bouchers assermentés, il est rigoureusement interdit de pratiquer le sacrifice à la maison. Chacun reçoit donc son animal déjà coupé. Dans ces mêmes centres, des associations ont dressé des tables, elles sont, soit à vocation sociales (orphelins etc.), soit gérées par les communes et se chargent de la distribution pour vous.

La famille turque ne garde que très peu du mouton, moins d’un quart, juste pour satisfaire à la recommandation religieuse qui demande à ce que l’on goûte la viande que l’on va donner aux autres et pour concocter le plat traditionnel de l’aïd, le Kavurma.  Le Kavurma est une sorte de ragoût mijoté avec des poivrons rouges et verts, et de la mélasse de grenade. Ce plat de fête est accompagné d’autres plats que l’on prépare pour les grandes occasions, des mezzés, des dolmas (feuilles de vigne farcies), des mets raffinés. Ce ragoût est partagé en famille et on offre une assiette aux voisins. L’aïd est férié, quatre jours de congés sont octroyés. C’est festif, on visite les vieux, les gens âgés de la famille qui nous attendent avec impatience, on boit du thé, on mange des gâteaux… C’est une fête du respect où l’on rend hommage aux plus âgés, on peut même aller visiter son patron pour la circonstance.

Parfois des communes organisent des manifestations musicales ou des animations parce que les turcs profitent de ce congé pour sortir. C’est d’ailleurs aussi pourquoi les commerces, les restaurants etc. ouvrent dès l’après midi même du premier jour d’aïd, les gens sortent, ils rencontrent leurs amis. Seules les administrations sont fermées.
La Turquie est un pays laïc, beaucoup de turcs profitent également de ces quatre jours pour partir en vacances. Si auparavant l’aïd était moins fêté, avec le gouvernement actuel on voit une recrudescence de la pratique mais c’est incomparable avec ce qui se passe en Tunisie, la grande majorité ne fête plus l’aïd. Sans doute aussi à cause du coût, car en Turquie aussi les moutons sont chers. Après le déjeuner on ne mange plus de mouton, ni le soir, ni le lendemain”.

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L’Aïd el Kebir est fêté officiellement en Argentine depuis plus de quatre vingt ans. La journée commence avec la prière de l’Aïd dans des mosquées présentes un peu partout dans le pays, puis, les centres culturels islamiques ou les organisations arabes accueillent  les fidèles pour un déjeuner.

La tradition veut que pour la circonstance, des imams en provenance des grands centres islamiques internationaux soient invités pour diriger la prière de ce jour de fête.

Les organisations et centres islamiques se chargent de collecter l’argent des familles (pour l’achat du mouton) et du sacrifice des animaux, qui se pratique dans des abattoirs agréés par l’Etat, et ce, avant la prière.

Une fois sacrifiés et découpés les moutons sont divisés en trois parts : une pour les nécessiteux, une pour les amis et une pour la famille ; la distribution étant assurée également par le centre. Distribution qui se prolonge même après la prière pour ceux qui en ont le plus besoin.  Les animaux non réclamés sont donnés aux nécessiteux. Le prix du mouton fixé, toujours par le Centre, est cette année de 460$.

L’État argentin octroie aux musulmans un jour férié pour l’Aïd El Idha mais seulement pour les musulmans ayant fait leur profession de foi islamique, en conformité avec le décret Nº 1584/2012.

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Malgré l’apparition de nouvelles formes d’union et le nombre croissant de divorces, le mariage s’impose toujours comme une évidence  pour tous ceux qui désirent fonder un foyer et avoir des enfants. Pour tous ceux qui rêvent de cette union et qui hésitent à sauter le pas, voici dix bonnes raisons de le faire.

Pour la robe blanche
C’est le rêve de toutes les filles! Mariez-vous car les occasions de s’offrir une robe de princesse et de défiler sous des centaines de regards ne sont pas légion!

Pour la tradition
Même  pour les libéraux, les non croyants ou les non musulmans, le mariage reste une institution licite et incontournable pour officialiser la vie  d’un couple.

Par religion
Pour tous les croyants, se marier devant Dieu relève d’un engagement et d’une nouvelle étape dans leur foi surtout que l’Islam considère le mariage  comme la “moitié” de la religion.

Par intérêt
Statut social, carte de séjour dans un pays étranger ou simple bénéfices financiers, le mariage n’a pas forcément que des motivations romantiques.

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Avant, le quartier de Bab Ezzaouia et ses ruelles étaient animé entre commerces de nippes et marchands de sandwichs. Les rues étaient pleines  d’ateliers qui fourmillaient d’artisans. Si kamel Dakhlaoui, un des rares artisans encore présents dans le quartier, a bien voulu partager avec nous son savoir, le tissage: «l’art du tissage de la natte de jonc est transmis comme un trésor de père à fils. On en vivait autrefois et toutes les demeures de Nabeul avaient leurs nattes. Aujourd’hui, il ne reste plus que quelques connaisseurs fortunés qui apprécient encore les nattes, les commandes sont donc rares».

A  sa naissance, la natte est un jonc « smâr » cueilli par des moissonneurs au bord des oueds et des lacs salés. Certaines régions comme Tunis ou Korba regorgent de tiges au vert tendre poussant à la diable. La moisson, courte comme le bonheur, commence à la mi-juin. Les artisans transfèrent à leur tour les tiges chez les fermiers qui les étalent en éventail, les assèchent et les font dorer au soleil un mois durant avant de les offrir à une nuit entière d’eau. Assouplies, elles sont ainsi prêtes pour le tissage.

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C’est devenu très tendance de porter des bijoux traditionnels. Autrefois réservés pour les grandes occasions telles que mariages ou cérémonies particulières, ils sont aujourd’hui portés au quotidien, une façon d’arborer fièrement ses origines. Les bijoux tunisiens se sont largement inspirés des formes géométriques arabo-muslumanes, mais aussi des modèles apportés par les bijoutiers juifs, venus de Palestine au 17ème siècle.

Pourquoi ce retour aux sources? Ce n’est pas un simple phénomène de mode, c’est aussi le signe d’appartenance à notre culture. Beaucoup moins chargés qu’autrefois avec des matériaux plus légers ( argent, métal doré) le bijou traditionnel s’est modernisé et s’adapte donc mieux au style vestimentaire actuel. Porter ces bijoux est une jolie manière de lier histoire et modernité.

Plusieurs boutiques de prêt à porter ou d’accessoires proposent des modèles à partir de 30 Dinars. Bien sûr, cela peut aller jusqu’à des centaines de dinars pour les pièces importantes. Le collier Rihana est l’un des modèles les plus prisés. D’origine berbère, il est composé d’ anneaux aplatis, soudés les uns aux autres.

 Farah.B

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