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Sonia Bahi

C’est vous le chef: slatet blankit

C'est vous le chef
Voici une petite entrée sympa et facile à préparer : Ingrédients: Pain – reste de baguette de la veille Sauce tomate ou de l’harissa diluée dans l’eau 1 à 2 œufs suivant la quantité de pain Garniture suivant les...
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C’est vous le chef: Sauce aux champignons à la crème fraiche

C'est vous le chef
Ingrédients : 1 boîte de champignon de Paris 1 brique de crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde 15 gr de beurre 2 oignons 3 gousses d’ail Sel Poivre Un peu de lait en fin de cuisson Préparation : Dans un premier temps,...
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C’est vous le chef: batbout farci

C'est vous le chef
Ingrédients : 500 g de farine de blé dur, 250 g de farine de blé tendre, 1 c. à café de levure de boulanger, 1/2 c. à café de sel, 100 g de viande hachée,...
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Communiqué commun ATFD, AFTURD, Amnesty International, LTDH, CNLT, UGTT

SOCIETE
L’égalité est un droit, L’égalité est une nécessité Alors que nous nous apprêtons à fêter le 56ème anniversaire de la promulgation du CSP (code du statut personnel), nous sommes surprises par les débats et les  positions...
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Habiba Ghribi entre dans l’histoire du sport tunisien

Habiba Ghribi est devenue lundi la première athlète tunisienne à remporter une médaille olympique en décrochant l’argent sur le 3000 mètres steeple. Une médaille qu’elle a dédiée aux femmes tunisiennes et à la "nouvelle...
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Festival International du Film Amateur de Kélibia

CULTURE
La Fédération Tunisienne des Cinéastes Amateurs (FTCA) organise le 27ème Festival International du Film Amateur de Kélibia et ce, du 26 Août au 01 Septembre 2012. La cérémonie d’ouverture se déroulera au théâtre de Kélibia...
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Table ronde: «Le rôle des jeunes dans la transition démocratique en Tunisie»

«Les Jeunes Leaders de l'Ariana» organisent le samedi 11 aout 2012, à 21h30 à la salle de conférence «BirBellahsen» à l'Ariana une table ronde sous le  thème de : «Le Rôle des Jeunes dans la Transition...
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Mon mari mange beaucoup…,

SANTE
"Mon mari déverse tout son stress dans la nourriture, quand il rentre le soir". Votre mari mange beaucoup et cela vous inquiète? Vous pourriez commencer par: "Chéri, tu me paraîs avoir plus d'appétit que d'habitude,...
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C’est vous le chef: les beignets de ricotta

C'est vous le chef
Ingrédients : 250 g de ricotta coupées en petits morceaux, 25 g de farine, 1 pointe d’harissa, 2 œufs, ½ botte de persil haché, huile de friture, sel et poivre La recette : 1/ Battez les...
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C’est vous le chef: Nwasser à la viande d’agneau

C'est vous le chef
Ingrédients: 500 grammes de nwasser, 6 morceaux de viande d'agneau, une poignée de pois chiches mous, 2 pommes de terre, 1 cuillère à soupe et demie de concentré de tomates, 1/2 cuillère à soupe...
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C’est vous le chef: gâteau roulé au chocolat

C'est vous le chef
Ingrédients: Pour la pâte: 6 œufs, 100 g de sucre, 60 g de farine, une pincée de sel Pour la crème au chocolat: 200 g de Chocolat noir à pâtisser - 5 cuillers à soupe de crème...
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C’est vous le chef: Cupcakes au chocolat

C'est vous le chef
Ingrédients: pour 6 personnes 2 œufs, 110g de sucre semoule, 115g de beurre doux, 105g de farine, 75 g de chocolat noir, 1/2 sachet de levure chimique. Pour le glaçage 150 g de chocolat noir, 30 g...
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Boutbila revient sur Tunis!

L’agence de marketing direct SKF, en collaboration avec le Moulin d'Or, a décidé depuis l'année dernière déjà de ressusciter une des plus jolies traditions de Ramadan, celle de Boutbila, disparue depuis bien longtemps de...
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C’est vous le chef: Crêpes

C'est vous le chef
Ingrédients: 180 g farine, 1 petite cuillère de levure pâtissière, 3 œufs, 50 g de beurre fondu, 450 ml de lait tiède et une pincée de sel. Recette: Battre au fouet ou au shaker et laisser reposer...
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C’est vous le chef: Calamars farcis

C'est vous le chef
Ingrédients : - 1 kg de calamars nettoyés (sans les tentacules) - 3 œufs durs hachés - 1 kg de tomates pelées et coupées en morceaux - 1/2 verre de persil ciselé - 3 gousses d’ail hachées (pour la...
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C’est vous le chef: Bar au four

C'est vous le chef
Ingrédients : 2 petits bars, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 tomate, 1 échalote, un peu de beurre et d'huile d'olive, citron, persil, sel, poivre. Préparation: Épluchez les oignons, les échalotes et l'ail. Hachez grossièrement le persil,...
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C’est vous le chef: Brik Danouni au four

C'est vous le chef
Ingrédients : Recette pour 18 pièces. Pour la Pâte : 200g farine, 100g beurre, 1 cc levure, sel, 1 œuf, du lait. Pour la farce : Thon ou viande hachée (au choix), persil, fromage rapé fondant, 4...
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C’est vous le chef: Chou farci

C'est vous le chef
Ingrédients: 1 chou, 500g de viande hachée, fromage râpé, 2 bottes de persil, 3 œufs, 1 oignon, 200g de riz, concentré de tomates, felfel zina. Préparation: Faites cuire le riz dans de l'eau salée. Faites revenir dans...
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