CUISINE

Saveurs de l’année 2018 : Les tunisiens priment 5 desserts YAB pour la troisième...

La société GIPA  filiale de Poulina Group Holding  a participé pour la troisième fois  à la 5ème édition « Approuvé Saveurs de l’Année 2018 » avec trois produits et une gamme de desserts de sa marque...

En photos, l’ouverture du premier restaurant KFC en Tunisie

La célèbre enseigne internationale de restauration rapide KFC, bannière phare du 1er groupe mondial de restauration Yum ! Brand, a ouvert les portes de son premier restaurant situé à la rue principale aux Berges du lac...

Le livre”Saveurs de Tunisie» du chef Rafik Tlatli, lauréat du 34ème Grand Prix de...

Le chef tunisien Rafik Tlatli vient d'être honoré au concours de Littérature culinaire de l’Académie Nationale de Cuisine à Paris, dans sa 34ème édition, pour leurs ouvrages culinaires distingués. Le Grand Prix de la Littérature...

Selja Tunisie lance un nouveau gâteau surgelé “Caprices” du nouvel an

A l'occasion des fêtes de fin d'année, la marque Selja a lancé un nouveau gâteau surgelé portant le nom captivant de "Caprices" . "Caprices" de Selja existe en 3 parfums : Caprices Triple chocolat ...

Success Story : Ridha Khader, le boulanger et le fournisseur officiel de l’Elysée à...

Dimanche, 24 décembre, onze heures passées de 10 minutes, à la boulangerie " Au Paradis du gourmand ", sise 156, rue Raymond Losserand dans le 14ème arrondissement de Paris, le titulaire du premier prix...

1er concours tunisien des produits de terroir : Huile d’olive, Dattes, miel, tomates séchées...

La Cité des sciences à Tunis a abrité, vendredi, une cérémonie au cours de laquelle ont été remis les prix aux lauréats du premier concours tunisien des produits locaux, tels que les olives, l’huile...

Jumia vend le pack spécial Mouled en ligne

L’Association Tunisienne pour Informer le Consommateur (ATIC) appelle à boycotter le zgougou en raison de son prix élevé. En réponse, le site de vente en ligne Jumia lance une offre spéciale Mouled. Alors que le...

La cuisine italienne en fête du 20 au 26 novembre 2017 : Programme

La tradition gastronomique italienne revient comme protagoniste de la deuxième édition de la semaine de la cuisine italienne en Tunisie qui se tiendra cette année du 20 au 26 novembre courant. La manifestation, lancée par...

Les Secrets du chocolat de couverture Saïd Mille Recettes avec le champion de France...

La Sotuchoc s’est toujours donnée la mission de sublimer le cacao pour faire découvrir et redécouvrir le chocolat sous des formes et des saveurs multiples. Ce sont les pâtissiers qui ont été les nouveaux explorateurs...

LUNATIC, la nouvelle “carte“ de l’hôtel Regency Gammarth

L’hôtel Regency Gammarth se dote d’un nouveau restaurant-Lounge japonais baptisé “LUNATIC“. Pour son inauguration, le jeudi 12 octobre 2017 à partir de 21h, le management de l’hôtel a vu grand voire très grand, parce...

La Tunisie championne du Monde du Couscous: Bravo aux Chefs Bilel Wechtati et Taieb...

La Tunisie vient de se voir décerner parle Jury populaire des Championnats du Monde du Couscous qui se tenait en Sicile, à San Vito Lo Capo, depuis le 15 septembre, le prix du Meilleur...

Chilis Manar célèbre son 2ème anniversaire avec son programme Art of the Burger

L'enseigne américaine Chili’s Manar a fêté son second anniversaire en Tunisie, en présence de grands chefs de cuisine tunisiens, de blogueurs culinaires, de personnalités du showbiz et de la presse tunisienne, venue nombreuse… Il faut...

Gigot d’agneau rôti, la recette

Après quelques jours de l'Aid El Kebir, la rédaction vous propose une idée de cuisiner un gigot d'agneau ... Ingrédients pour 06 personnes : - Épaule de mouton - 02 cuillères à soupe d'huile d'olive - 04 pommes...

Le Makroudh à base de figue de Djebba remporte le prix du concours de...

Le Makroudh à base de figue de Djebba (gouvernorat de Béja) a remporté le prix de la création culinaire parmi une trentaine de préparations présentées par 13 candidates et ce, à l’occasion de la...

Smoothie au melon et citron vert, la recette

Avec cette chaleur époustouflante, on doit boire beaucoup d'eau pour ne pas se déshydrater, les amateurs de fruits préfèrent manger de fruits riches en eau, comme les pastèques, les melons ... La rédaction a choisi...

Makrout el louz, la recette typiquement algérienne à déguster

A l'occasion de l'aïd, la rédaction a choisi une recette typiquement algérienne, "Makrout el louz". C'est un gâteau traditionnel a base d’amandes parfumé au citron enrobé de sucre glace. Voici la recette de "Makrout El...

Beignets aux bananes

La rédaction propose une recette facile et délicieuse "Beignets de Banane". Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de bananes - 02 œufs - Une noix de beurre - Une  noix de farine - 250 gr de sucre en...

“Madmouja aux fruits secs”, la recette

A base de semoule ou de farine, dattes et fruits secs, voici la recette de "Madmouja" . Ingrédients pour 06 personnes : - 01 kg de semoule - 01 litre d'huile - 03 œufs - 100 gr de beurre...