– 500 gr de viande d’agneau
– 04 cuillères à soupe d’huile
– 02 cuillères à soupe de purée de tomates
– Quelques branches de céleri et persil
– 150 gr de blé vert “frik”
– 100 gr de pois chiches
– 01 cuillère de poivre noir
– 01 cuillère à soupe d’Harissa
– Sel
Préparation : Moyenne
– Mettre l’huile à chauffer
– Ajouter la viande d’agneau, les pois chiches, la purée de tomates, l’harissa, et le poivre noir dans l’huile
– Ajouter le céleri et le persil
– Laisser cuire dans 2 litres d’eau
– Ajouter ensuite le chorba
– Laisser cuire un bon moment et servir chaud arrosé de citron
Valeur énergétiques : 500 Calories