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Menu du jour: Soupe Zaâra, Tastira et Rougets Grillés …

Au menu du mois ramadan, nous vous proposons : Soupe du poulet aux langues d'oiseaux Zaâra Tastira et Rougets grillés au four Salade Mechouia Salade...

C’est vous le Chef : Samsa aux amandes

Samsa aux amandes 10 Feuilles de brik 300 gr. d’amandes 1 jaune d’œuf 100 gr. de sucre en poudre zeste d’orange Recette proposée par Chockri Mouna

C’est vous le Chef : Cannellonis au poulet

3 escalopes de poulet 1 jaune d’oeuf 1 oignon 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 tomates 3 cuillères à soupe de crème fraîche 12 cannellonis fromage râpé sel et poivre 1 pot...

C’est vous le Chef : Petits gâteaux

300g d'amandes en poudre 150g de sucre semoule Un sachet de sucre vanille 1/2 cuillere a cafe de colorant rose 1/2 cuillere a cafe de colorant vert 10cl d'eau 2cl...

C’est vous le Chef : Calice de mousse au chocolat

Calice de mousse au chocolat: Ingrédients: * pour la pâte à calice: 100g sucre glace 100g farine tamisée 2 blancs d'oeufs 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé * pour...

C’est vous le Chef : Cheese cake

350 g de ricotta 350 g de fromage frais 3 oeufs 100 g de sucre 150 g de biscuits saida 50 g de beurre 300 g de fruits rouges 2 feuilles...

C’est vous le Chef : Tarte aux fraises

Tarte aux fraises *C’est une recette pour 6 personnes qui est très simple et facile *le four doit être préchauffé à 180° *le temps de cuisson est...

C’est vous le Chef : Fondant au chocolat

Fondant au chocolat 2 oeufs 120g des chocolat (said) 20 g des farine (2cuill à soupe) 80 g de sucre 80 g des beurre (un peu plus pour les...

C’est vous le Chef : Cookies

Cookies aux pépites de chocolat : On mélange 230g de beurre avec 100g de sucre, on ajoute 200g de sucre glace. Dans une autre assiette...

C’est vous le Chef : Limonade

Ingrédients : 3 grandes citrons 1 orange 5 cuillères de sucre 700 ml d’eau 350 ml de l’eau gazeuse Préparation : Épluchez finement les citrons et l’orange Faites extraire le jus des...

C’est vous le Chef : Petits fours tunisiens aux amandes

Petits fours tunisiens aux amandes Ingrédients : 500g de poudre d'amande 300g de sucre glace 3ou 4 œufs selon la grosseur 1c à café de vanille amandes entières préparation : mélangez tous...

C’est vous le Chef : Samsa aux noisettes

Samsa aux noisettes Les Ingrédients 15 Feuilles de brik 200 g graines de sésame moulues 100 g Noisettes moulues 100 g Beurre Eau de géranium ( aterchia ) 150 g Sucre...

C’est vous le Chef : Couscous zbib w aallouch

couscous bizbib w 3allouch fi tanjra thott les morceaux de viande, tfawahhom b felfel akhel, melh korkom, 3oud kronfol, mestka, w tkoss ras bsall mitwasset...

C’est vous le Chef : Salé

Salé : - Nombre des personnes : 4 - Temps de préparation : 30 minutes - Temps du repos de la pâte : 1heure et demi -...

C’est vous le Chef : Baguette farcie

baguette farcie au poulet et aux champignons :) Pour la pâte : 1 pot de crème fraîche , 1 peu de sel , de la farine...

C’est vous le Chef : Couscous bil aalouch

couscous bil 3alouch 400g de couscous moyen 4 morceaux de mouton 1/2 oignon 5 gousses d'ail 150g de pois chiches (préalablement trempés 12h) 2 tomates 5 carottes 3 pommes de terre 3 piments...

C’est vous le Chef : Calamars farcis

FARCE EL CALAMARS : swèba3 el calamars masmoutin w ma9sousin trifèt sghayrat+kebda ma9sousa en petits dés+sal9+ma3dnous + sebnè5 + bsal a5dher ma9sousin jwaydin (...

C’est vous le Chef : Zerir

C'est une crème de Miel et grains de sésame .On le prépare quand on a un nouveau né .C'est très connu en Tunisie et...