Tag: jeu concours ramadan 2012

C’est vous le chef: Bar au four

Ingrédients : 2 petits bars, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 tomate, 1 échalote, un peu de beurre et d'huile d'olive, citron, persil, sel, poivre. Préparation: Épluchez...

C’est vous le chef: Brik Danouni au four

Ingrédients : Recette pour 18 pièces. Pour la Pâte : 200g farine, 100g beurre, 1 cc levure, sel, 1 œuf, du lait. Pour la farce :...

C’est vous le chef: Chou farci

Ingrédients: 1 chou, 500g de viande hachée, fromage râpé, 2 bottes de persil, 3 œufs, 1 oignon, 200g de riz, concentré de tomates, felfel zina. Préparation: Faites...

C’est vous le chef: gâteau au chocolat

Pour la génoise (6 personnes) 4oeufs, 120g sucre, 120g de farine, 15g de cacao, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet sucre vanille. Pour la crème: 2...

C’est vous le chef: tartelettes farcies

La pâte - 250g de farine - 1 cuillère à café de beurre - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à café de sucre en poudre - Le lait...

C’est vous le chef: Tarte salée

Pour 6 personnes, préparation 5 min, cuisson 45 min : 1 pâte brisée 200g de Jambon de dinde Gruyère râpé 3 œufs 15cl de lait 15cl de crème fraîche Sel, poivre Étalez...

C’est vous le chef: Pains fourrés à la ricotta

Ingrédients (pour une quarantaine de petits pains): 400ml de lait tiède 200ml d'huile neutre (tournesol par exemple) 1 sachet de levure de boulanger 2 œufs 1 c à c...

C’est vous le chef: Tagine malsouka

Ingrédients 12 feuilles de briks 1 blanc de poulet entier 2 oignons verts 2 piments 200g de fromage râpé 3 œufs durs câpres(facultatif) huile sel, poivre, curcumin, cannelle 1 c a c de romarin...

C’est vous le chef: Salade de Poulpe

Laver 1 poulpe de taille moyenne et le couper en petits morceaux. Faire bouillir dans de l'eau salée. La cuisson sera terminée quand les morceaux de...

C’est vous le chef: Boulettes de pomme de terre panées

Ingrédients: 500g de pommes de terre 2 œufs 60g de chapelure 1 boite de thon quelques olives dénoyautées 50g de fromage râpé Sel et poivre huile Préparation: Cuire la pomme de terre puis l'écraser en...