Tag: recettes de cuisine

Ingrédients : - 5 kg de semoule - 3 kg de sucre fin - 2 kg de sucre en morceaux - 1 kg de beurre salé - 750 gr...

Baklawa aux amandes

Ingrédients : - 5 kg de semoule - 3 kg de sucre fin - 2 kg de sucre en morceaux - 1 kg de beurre salé - 750 gr...

Kaâk au sucre

Ingrédients : - 2.5 kg de semoule fine - 1 kg de sucre en poudre - 500 gr de beurre salé - 1 paquet de levure - Graines...

Makroud: Patisserie tunisienne aux dattes

Ingrédients pour 06 personnes : - 2,5 kg de semoule fine - 1 kg de sucre en poudre - 1 litre Huile de friture - 1 kg de...

Langue farci : Lsan mihchi

Ingrédients pour 06 personnes : - 01 Langue de veau - 06 Œufs - 02 cuillère à soupe Huile - 01 cuillère à café de Poivre noir moulu -...

Boulettes de viande à l’anis

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de Viande désossée - 04 Œufs - 02 Cuillères à soupe Huile - 02 cuillères à soupe de Farine -...

Brik aux anchois

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 oeufs - 06 feuilles de Malsouqua - 100 gr anchois - 1/4 l d'huile - 01 oignon - Quelques fines branches de persil -...

Ragoût aux abats – Aquod

Ingrédients pour 06 personnes : - 1 kg de Tripes - 02 cuillères à soupe d'Huile olive - 02 cuillères à soupe de Purée de tomate - 01...

Ragoût aux abats – Chminka

Ingrédients pour 06 personnes : - 1 kg de Tripes de veau - 250 gr de Mou - 02 cuillère à soupe Huile d'olive - 04 de Navets -...

Brik au poulet

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 oeufs - 06 feuilles de Malsouqua - 01 poitrine de poulet - 1/4 l d'huile - 01 oignon - 02 pommes de terre -...

Brik au foie grillé

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 oeufs - 06 feuilles de Malsouqua - 200 gr foie de veau - 1/4 l d'huile - 01 oignon - Quelques fines branches...

Brik à la pomme de terre : Bril bil Batata

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 feuilles de malsouqua - 02 oeufs durs - 10 dl d'huile - 03 pommes de terre - Une poignée de câpres - Poivre, -...

Riz à la viande de veau

Ingrédients pour 06 personnes : - 500 gr de Viande de veau - 500 gr de Riz - 02 cuillères à soupe Huile - 01 cuillère à...

Brik à l’oeuf

Ingrédients pour 06 personnes : - 06 feuilles de malsouqua - 06 oeufs - 10 dl d'huile - 01 oignon - Poivre, - Sel et citron Préparation : Facile - Éplucher l'oignon...

Chakchouka rapide – Makbouba

Ingrédients pour 04 personnes : - 02 cuillère à soupe d'Huile olive - 06 Tomates fraîches - 06 Poivrons doux - 01 cuillère à café ail haché -...

Salade tunsienne grillée

Ingrédients pour 04 personnes : - 06 piments forts - 06 piments doux - 04 tomates fraiches - 100 gr Thon à l'huile - 02 oeufs durs - 02...

Potage au poulet

Ingrédient pour 06 personnes : - 01 Poulet - 02 Œufs - 02 cuillère à soupe Huile d'olive - 250 gr de Semoule fine - 1/2 cuillère à...

Salade avec tranches de pain – Slatit Blanquit