Said Mille Recettes propose une recette de choux surprise facile à faire.

Voici les ingrédients pour la pâte à choux :

  • 125 ml lait
  • 125 ml d’eau
  • 2 gr sel
  • 6 gr sucre
  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 5 œufs

Préparation :

– Faire bouillir le lait, l’eau, le sucre, le beurre et le sel

– Hors feu, incorporer la farine en une fois

– Mélanger et incorporer les œufs battus petit à petit

– Cuire à 160° dans des moules recouverts de papier cuisson

 


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