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Baya.tn

Lasagne bolognaise à la béchamel

mariem

lasagneUne recette de délice venue tout droit du pays des pâtes, l’Italie, avec notre amie Asma Meriah. Une recette facile, rapide, gourmande et nutritive!

M.S

 

 

  1. Les composants de la sauce: oignons hacher , des carottes en petits morceaux.
  2. ajouter la viande hachée et faites dorer les oignons
  3. Mettez une à deux cuillère de tomate concentré, de l'eau, le laurier, du sel et le poivre (J'ai aussi ajouté du coriandre) et cuire!
  4. Faites fondre un peu de beurre
  5. Faites fondre un peu de beurre, puis ajouter 100 à 100 de farine, bien mélanger le tout. Ajoutez 1 litre de lait et cuire à feu doux jusqu'à l'ébullition, épicez là avec du sel, poivre et du curcuma. Vous devez obtenir une sorte de crème.
  6. Beurrez votre moule à lasagne. Mettez une une première couche de sauce bolognaise ensuite une couche de pâtes, puis la sauce béchamel, du fromage et ainsi de suite
  8. Pour la couche supérieure de lasagne mélangez les deux sauce ensemble: la sauce bolognaise et béchamel
  9. la dernière touche avant la cuisson; une poignée de fromage rappé
  10. 50 minutes au four... bon appétit
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