Poulet aux trois épices
Vous avez besoin de : gingembre, cannelle, safran, 1 poulet coupé en morceaux, 3 citrons confits, 1 morceau de gingembre frais, 1 bouquet de coriandre fraîche, 3 oignons, 10 cl d’huile d’olive, 1 cuillère...
CookBook de Wafa : Chorba de Lentilles
Ce genre de recettes est de circonstance vous en pensez pas ?! Agrémenté d’un bon filet d’huile d’olive, ce plat vous réconciliera très vite avec l’hiver ! Le bon vieux 3dess (lentilles) n’a de...
Purée de carottes – Ommek Houria
Ingrédients pour 06 personnes :
- 50 gr de fromage blanc
- 500 gr de carottes
- Une poignée d'olives vertes
- Une poignée de câpres
- 01 cuillère à soupe d'ail haché
- 02 cuillère à soupe de harissa...
Sauce mexicaine fait maison
C’est l’été, les vacances, la plage, les sorties entre ami(e)s, mais aussi les repas et la cuisine en plein air. Pour accompagner vos plats de barbecue air et vos soirées télé, Baya vous propose...
C’est vous le Chef: Tarte au poulet.
Préparation:
للعجينة المرمّلة نقوم بخلط 100غ من الزبدة مع 200غ من الفارينة أصفر بيضة و القليل من الملح و ملعقة ماء ثم بعد الحصول على عجينة متماسكة نضعها مدة نصف ساعة في البراد ....
في هذا...
C’est vous le Chef : Riz au poulet.
Préparation :
Éplucher le carotte et couper-le en petits morceaux.
- Laver et épépiner le poivron et couper-le en petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile et l’huile d’olive dans une cocotte et y faire revenir l'oignon haché...
Recette de croquettes de pommes de terre
Si vous êtes amateur de pommes de terre, en purée, frittes, salade macédoine, voici une nouvelle façon de cuisiner les pommes de terre croquantes de quoi faire craquer certains !
Ingrédients
Pour croquettes de pomme de...
Menu du jour : Soupe aux oignons, Kabama à la viande et Vol-au-vent ...
Pour le 3ème jour du mois de ramadan 2017, la rédaction de baya vous propose comme menu :
- Dattes Farcies au Chamia
- Bsissa orge
- Soupe aux oignons
- Kabama à la viande
- Salade Mechouia
- Salade verte...
La recette du jour : pâtés au thon, en vidéo
C’est la réalisation d’une blogueuse amoureuse de cuisine Nadia.
Ingrédients :
Il vous faut :
2 rouleaux de pâte feuilletée
Une boite de thon égouttée
50 g de gruyère râpé
Une vingtaine d’olives vertes coupées
2 œufs durs
1 œuf
1 cuillère à soupe de...
C’est vous le chef: Salade au parmesan
Ingrédients:
2 blancs de poulet, 2 cœurs de laitue effeuillés, 25 g de parmesan (copeaux), 20 g de croutons nature, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 tomate, quelques champignons de Paris, 20 g de Maïs...
Cuisine : Comment conserver un citron entamé ?
Quand on se sert de citron et qu’on en entame un, on peut le conserver bien plus longtemps en utilisant un truc simple.
Mettre le coté tranché sur une petite assiette du genre soucoupe et...
Gâteau aux fruits secs
Ingrédients pour 06 personnes :
- 1 l de lait frais
- 08 œufs
- 850 gr de sucre en poudre
- 500 gr de pain "flute"
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de noix décortiquées
- Une poignée...
Riz à la sauce tomate et la viande hachée
Ingrédients :
250g de riz
300g de viande hachée
200g de fromage râpé
4 tomates
2 poivrons (vert – rouge)
1 oignon
½ boite de champignon
1 feuille de laurier
½ c à c de gingembre (zanjabil)
½ c à c de poivre
½ c...
Sorbet à la fraise
C’est la recette du chef Mahdi Zouaghi; il transporte dans un univers parallèle avec ses réalisations.
Les ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de fraises
- 10 cl d'eau
- 1/2 citron
- 60 g de sucre en...
Viandes d’agneau à la Gargoulette – لحمة في القلّة-, la recette
La rédaction de baya vous propose une recette traditionnelle et typiquement tunisienne, préparée par les habitants du sud tunisien. Cette recette consiste à mettre de viandes d'agneau avec des épices dans des gargoulettes "لحمة...
Ramadan 2017 : Replay TV “Malla Chef” sur El Hiwar Ettounsi (Episode 10)
Voilà une autre idée de cuisiner des plats pour le mois de Ramadan avec l'émission culinaire "Malla Chef" diffusé sur El Hiwar Ettounsi et animée par Baya Zardi.
Gâteau aux amandes
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 cuillères de farine
- 06 œufs
- 400 gr de sucre en poudre
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de noix décortiquées
- Une poignée de noisettes décortiquées
- 60 gr de...
